前幾天和男友一同到新莊副都心這兒的婧 Shabu品嚐
這裡的環境還蠻隱密，也挺清幽!
店裡販售各種高級進口新鮮肉品及海鮮，算是中高價位
在新莊的話比較少見，就一同往裏頭瞧瞧囉
門口有菜單參考
現在平日中午訂位都有九折優惠
假日的話點任意肉品就會再加贈一盤一樣的唷
裡面的環境很有時尚感
尤其是吧台區大大寫著店名"婧 Shabu"
座位以L字形擺設，空間寬敞，沙發椅坐起來很舒適
先來介紹一下今天的所有餐點
包含修清牛五花，本地黑毛梅花豬，竹筴魚一夜干
而婧 Shabu主要是以單點方式選餐，可以+200元升級套餐(含前菜，菜盤，水果及甜點)
菜盤主要有白木耳，南瓜，玉米，絲瓜，菇類等等
湯頭以昆布，柴魚及蔬果熬煮製成
附上的調味醬由左至右為蒜泥醬油，進口鹽，味噌醬
今天的前菜為山藥佐上鮭魚卵及櫻花蝦
山藥本身的黏稠加上鮭魚卵的噗ㄘ口感還不錯
過了一會兒肉品登場囉!!
看看這擺盤就覺得不簡單，十分高雅
先來介紹修清牛五花
油花分布均勻，看起來十分可口><
稍微涮一下就可以吃囉
吃起來帶有油脂香氣而且不會過於油膩
吃個好幾口都不是問題
搭上蒜泥醬或是味噌更加分
本地黑毛梅花豬
略帶粉紅色的色澤很難讓人抵擋阿~~
吃起來沒有豬腥味且肉質鮮甜
竹筴魚一夜干
超適合下酒的一道菜><
一旁附上特調胡椒鹽及檸檬片
竹筴魚吃起來沒有過多魚腥味，肉質細緻
淋上一點檸檬汁吃起來更解膩~~
hsuan和男友把所有肉品及火鍋裡的蔬果通通下肚後
店員隨後詢問要不要吃粥，也是怕客人吃不飽，太貼心了XD
主要是以火鍋湯頭加上冷凍飯，蛋液，海苔跟蔥下去熬煮
而選用冷凍飯煮起來會比較有QQ的口感
吃完超滿足
最後就是甜點啦!!
他們家對於甜點還蠻用心的
芝麻奶酪是以芝麻下去攪打製成
每一口都滑順濃郁，芝麻香氣十足
再看看那個水果擺盤也很吸睛
小番茄跟葡萄都切成小老鼠的可愛模樣
中間火龍果還是愛心形狀呢
重點是吃起來非常甜!!!!!也算是畫下完美句點啦~~
菜單參考
每人低消NT400元
最後附上店家資訊
店名 : 婧 Shabu
地址 : 新北市新莊區福德二街53號
電話 : 02-8521-3053
營業時間 : 11:00-23:00
FB : 請點我
