分享

FB分享 分享line

收藏

收藏店家

【斗六美食】石記-鐵町心作鐵板料理/用心料理/斗六美食/斗六鐵板燒

小豬婷婷
本次滿意度: 4.45
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2016/11/22 23:27:51
49
2,209
回報歇業/錯誤
cm20161106___c9521eb4e5f959b26ed7107dd82
 
cm20161102___c153c700ae6fbdb1cb7993f0fe9
雲林在明年2017年是燈會舉辦地~
介紹一家雲林斗六美食「石記-鐵町心作鐵板料理」,開滿久已經五年了
搭火車來到雲林「斗六車站」,從火車站用走的到店家大約22分鐘,開車滿快
開在中堅西路上滿熱鬧延途走路看到附近有麥當勞、星巴克、家樂福,滿熱鬧。
「石記-鐵町心作鐵板料理」外觀滿氣派
cm20161102___b877e5d7b30e3c2d8254b0a9c77
石記鐵板燒創立於2011年,正式於2016年轉型改名為"鐵町-心作鐵板料理
石記鐵板燒老闆因曾是職業軍人的關係, 秉持著 當軍人的精神來要求,對於食材品質上很嚴謹,
用心在每道料理上,希望帶給客人美味又健康的料理。
 
@店家資訊:
TEL:05-5332616
地址 :斗六市中堅西路722號
營業時間:平日:11:30-14:30/17:00-21:30(公休日請上粉絲團觀看)
              假日:11:00~21:00
 
室內共有三層樓~
室內座位1F,室內燈光明亮,座位滿多
很貼心的小地方是每個椅子下方可以放個人物品~超方便
cm20161103___3f21ab217ebc7fa3dfacb86e1c5
鐵町~圖騰以鐵鏟來設計,做成入門的樣式,而中心一點,代表對待客人的用心
桌子採大理石材質
cm20161102___cfb33b2747c65d9c4db1ddc378d
2F
牆上使用的是古意石,
 
cm20161103___60378b0069a463423aeb8267bdc
3F
這層是預約
cm20161103___e1e23397490afd463cb35a8ee71
加入石記-鐵町心作鐵板料理LINE@好友,有不定期優惠喔!帳號搜尋「@gdm1497j」
cm20161103___6ca260f8f1a8cef0b65c9baae01
室內有提供免費WIFI 無線網路
有提供奶蛋素料理(非全素料理喔!)
比較特別的是室內用餐可以帶心愛寵物進入,請自行攜帶寵物籠喔!
 
滿用心經營,發現很多入座客人,老闆娘都會上前打招呼

關於「石記-鐵町心作鐵板料理」
每道餐點,都是出自於廚師們的創意及用心,保持著食材原來的滋味。
顛覆一般傳統台式的鐵板燒,開創出西式精緻的鐵板料理,每道料理的呈現, 都是師傅們精心的組合料理,
希望帶給大家滿足而濃濃的笑意。
 
menu(menu照片由石記-鐵町心作鐵板料理提供,如需看更詳細MENU請上粉絲團觀看)
一般單點全餐會附白飯、飲料、青菜、湯品
cm20161104___6eab3245cc3e78de600734850b7
cm20161104___dfdf57b1fcd94acd3067ecdd5f3
 
cm20161104___63db05f1ba294e4163f8a655f14
 
cm20161104___e3b0a4636a18b32b2a72fc6e6ad
 
cm20161104___cbf89395d68d9c15cb6baee3970
 
cm20161104___8717ce118aca321ab039c91e3f7
 
 
 
我坐在1F坐位上,看著師傅熟練為客人作料理
cm20161103___bcbc4e261e017fc48dc1685e11e
1F湯品、飲料、白飯都是自取
cm20161102___aa23144bb503e24d3f153cd9769
 
 
cm20161102___f3979e219e9960ebc205e51798b
白飯
軟硬適中~會不過硬
cm20161102___07ec0fe0675fd64054eee9910c8
湯品自取
今日喝到的是味噌湯
料滿多豆腐、海帶..等,湯頭還不錯不會過鹹
cm20161102___1d7a59c3dead0a32a86c8fbaccc
飲料部份比較普通
個人喜歡無糖綠茶
cm20161103___bf775e1d78bac4726800cc97dbf
醬料
店裡醬料都是自己做,不是買現成~
醬料目前已有10幾種,還在持續開發新醬料
cm20161102___42078fc1e487c59e850ac7ffb44
店內食材不使用鋁箔紙放在鐵板,一律使用盤子
 
炒豆芽
滿好吃不會過鹹
黑胡椒也不會多到嚇人
cm20161102___886d5a4f7ab2fe6feef2619c4d5
炒高麗菜
炒的還不錯,不會過鹹過油
cm20161102___d702dc54d9f9af2649781af3416
美國無骨牛小排
哇!擺盤很美~有去高級西餐廳感覺
牛排香氣很香,肉質鮮嫩多汁不會過柴,沾鹽跟黑胡椒且搭上炸過的蒜片~非常美味
蒜片可不是買現成是自己炸,蒜片炸得很美,咬下很酥
 
一旁像蕃茄的東西是蘿蔔球,店家自己醃漬~
cm20161102___2443de86a28134a5ac06f944b7b
糖燻鮭魚NT.220
 
底下是用杏胞菇,鮭魚滿新鮮,肉質鮮美,魚腥味不重~
 
cm20161102___72e84bd4874700afcebf515bb54
 
有吃辣客人,店家有時間會製作炒辣醬給你一份~這個辣醬很香,我拿來沾雞肉很美味
 
cm20161102___957a32d8f7c09dcb31104ace5c0
 
 
cm20161102___0747c2d81f645ab4db37fadb425
 
蝦蛋捲NT.60
第一次吃到這道料理,非常特別!很美味,蛋煎的很軟,~淋上自製醬汁蜂蜜芥末醬~
帶有甜甜的口感~口感更豐富
 
cm20161102___1a42c96454b90adcd03e3c96d54
 
法式麵包NT.30
蒜醬是自己製作,抹在麵包上,下去鐵板煎,吃起來麵包很軟搭上濃濃的蒜香味
 
cm20161102___837aac65a2c0188bcd0ed2db03d
義式鐵町雞NT.220
雞肉皮酥肉嫩,搭配特調醬,一點點的酒,起司製作而成
屬於創新料理
我好奇的事,一般即便煎過雞肉,淋上醬汁後口感變軟~但他們家不會還是吃得到表皮的脆度
後來了解他們一開始煎雞肉時,就煎滿久~以致於能保持雞肉表皮的脆度~
cm20161102___7d52eaa9353ea602b4c98adc67b
*本文是邀約體驗,每人口感不同、喜歡食材也不同,到現場請依個人喜好挑選餐點
斗六美食,雲林美食,斗六鐵板燒,鐵町,斗六小吃,斗六夜市,斗六夜市美,斗六牛排,斗六車,石記鐵板燒,鐵町鐵板燒



此文同步發表於:【斗六美食】石記-鐵町心作鐵板料理/用心料理/斗六美食/斗六鐵板燒
本篇共有1487字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

石記-鐵町心作鐵板料理

石記-鐵町心作鐵板料理

4.73
雲林縣斗六市中堅西路722號
-

【斗六美食】石記-鐵町心作鐵板料理/用心料理/斗六美食/斗六鐵板燒0則留言

網友留言

店家資訊

石記-鐵町心作鐵板料理

4.73

> > >

雲林縣斗六市中堅西路722號
-
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

新北市 Robin's kitchen羅賓廚房 照片

Robin's kitchen羅賓廚房

4.20 (1人評鑑)
區域:新北市
台南市 鬥牛士石燒牛排 照片

鬥牛士石燒牛排

4.00 (1人評鑑)
區域:台南市
花蓮縣 菇菇早午餐·菇菇雞蛋燒 照片

菇菇早午餐·菇菇雞蛋燒

3.85 (1人評鑑)
區域:花蓮縣
高雄市 早安山丘Morning Hill義華店 照片

早安山丘Morning Hill義華店

4.10 (1人評鑑)
區域:高雄市
台北市 The cafe’ by 想 陽明山 照片

The cafe’ by 想 陽明山

4.00 (1人評鑑)
區域:台北市