從小至今對炸物有著不可思議的迷戀
就算只有鹹酥雞也能配上好幾碗飯吃
但傳統的炸物店幾乎大同小異
不過有間具有愛心的炸物專賣店讓Bunny感到新奇
搭乘捷運至南港展覽館站
由五號出口步行約4-6分鐘即可抵達
『三鼎雞炸物專賣店』以安心、愛心、品質為座右銘
三隻大大的三鼎雞LOGO相當顯眼
有別於傳統的鹹酥雞店會擺出滿滿的食材
餐點都以獨特秘方手工製作
老闆堅持不使用加工食品 慎選食材
搭配脫油機瀝乾油份
就為了能讓前往的客人吃得安心、健康
雖然目前餐點品項不多
但也會同時慢慢研發新品
店旁還販售手工清潔皂
將回鍋油回收後製成
不造成環境負擔 也為地球盡一份心力
值得一提的是老闆會將收益捐贈回饋給罕見疾病基金會
就連菜單上販售的飲料部分也同樣成就饋贈
點餐時可以選擇愛心飲料 $30
雖然比一般售價多 $5
但也等於自己愛心捐贈了 $5
剩下的 $25 老闆則會一毛不賺的捐出
在網路社群的粉絲專頁上還能看到累計金 真的相當有愛心
飲料選了老闆娘特調的仙渣洛神及酸梅汁兩種
而且飲料皆不加冰塊 為了呈現原汁原味
皆為老闆娘費時熬煮
仙渣洛神特別用多種藥材熬煮 味道相當濃郁
酸梅湯喝起來則有種回甘的韻味
Bunny每次吃炸物必點的就是鹹酥雞和甜不辣
其他則是依照心情隨機點選
鮮少看到有像套餐式的選項可以選擇
當然要選最豐富的 三鼎雞 $165
內容物有加量鹹酥雞+甜不辣+二節翅+花枝丸+糯米腸
香氣四溢的讓人垂涎欲滴
每一樣食材來自台灣各個不同地方
都是老闆到各地挑選而來
優先品嚐招牌之一的鹹酥嫩雞
老闆特別醃製後添加些許調味料
炸的恰到好處 不會乾柴
能品嚐到肉質原味濕潤的口感
而且一點也不會讓人感到油膩
Q彈甜不辣
嚴選自基隆 吃起來口感紮實帶有嫩度
口口都能感受出魚漿的美味Q彈 是Bunny的最愛
鼎極二節翅
外皮炸的香酥 相當薄脆
肉質又更有嫩度 鹹香味十足
手工花枝丸
Bunny印象中的花枝丸都是三顆 $20-$30 的價位
一開始被這裡一顆售價 $25 的價格嚇到
但吃了讓Bunny意外 竟然能有滿滿的花枝在裡面
是老闆特別選用屏東貨 口口都能吃到花枝 相當真材實料
吃起來口感不僅有嚼勁 花枝甜美的鮮度品嚐得出來
老闆相當下重本 Bunny大推
阿嬤糯米腸
嚴選自台南 搭配特調醬汁
一口咬下 不會感到黏牙
吃到米粒的Q彈口感
與醬汁搭配鹹香夠味
另外單點同樣人氣商品 古早味菜餅、手工切製薯條、小朋友串球
古早味菜餅 $30
將蔬菜切絲後混入麵糊製成
外酥內軟 口口蔬菜鮮甜的好滋味
讓Bunny想到外婆家鄉味的FU
手工切製薯條 $30
看起來像一般的地瓜薯條外貌
一口咬下卻是鬆綿的馬鈴薯
與香酥的外皮 很有層次口感
是Bunny第一次品嚐到如此獨門的薯條
小朋友串球 $25
有包餡的地瓜球
一次品嚐兩種口味
紫色地瓜內餡搭配黃色地瓜
黃色地瓜內餡搭配紫色地瓜
厚實的外皮很有嚼勁
內餡卻相當綿密
越嚼越能品嚐出微甜的滋味
真的會是小朋友喜愛的串球
整體餐點雖然選擇不多 但創意讓人感到新穎
而且不採用預炸的方式
不論口味及品質都讓人吃得安心
現在滿 $200 還有外送服務可以選擇喔～
餐廳名稱：三鼎雞炸物專賣店 粉絲團
店家地址：台北市南港區忠孝東路7段613號
聯絡電話：0981-055-678
營業時間：14:30-22:30
