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【臺南Ω仁德區】阿太伯臭豆腐。六、日限定,超受在地人歡迎,慢了只能蹲角落畫圈圈

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本次滿意度: 4.20
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛2.00
  • CP值3.00
【店名】阿太伯臭豆腐
【地址】臺南市仁德區中正路二段297號
【電話】0911-856228
【營業時間】14:30~18:30(只賣六、日)
【店家FB粉絲頁】阿太伯臭豆腐
【內容】
 
(個人主觀感受,僅供參考)
 
阿太伯臭豆腐:【臺南Ω仁德區】阿太伯臭豆腐。六、日限定,超受在地人歡迎,慢了只能蹲角落畫圈圈
 
 
今天要介紹的小吃,是位在仁德區後壁厝中正路二段市場邊的阿太伯臭豆腐。
 
阿太伯臭豆腐的營業時間限定六、日下午兩點半到六點半,但實際到場後發現四點半左右就賣完了。
 
是怎麼樣的好滋味讓大家爭先恐後搶購,又願意如此久候?當然該來品嘗品嘗。
 
 
【商家外觀↓】
阿太伯臭豆腐:【臺南Ω仁德區】阿太伯臭豆腐。六、日限定,超受在地人歡迎,慢了只能蹲角落畫圈圈
 
阿太伯臭豆腐:【臺南Ω仁德區】阿太伯臭豆腐。六、日限定,超受在地人歡迎,慢了只能蹲角落畫圈圈
 
 
當天我們兩點五十分左右到達,攤前已是滿滿的等待人潮,填完單交給店家時被告知大概要等滿久的。不過為了一探究竟還是決定耐心等候囉!只是沒預料到等了一個小時多就是。
 
 
【價目表↓】
阿太伯臭豆腐:【臺南Ω仁德區】阿太伯臭豆腐。六、日限定,超受在地人歡迎,慢了只能蹲角落畫圈圈
 
阿太伯臭豆腐:【臺南Ω仁德區】阿太伯臭豆腐。六、日限定,超受在地人歡迎,慢了只能蹲角落畫圈圈
 
 
 
攤位上的壓克力板印著販售品項的價位,除了香酥、椒鹽及泰式酸辣三種口味的炸臭豆腐,還有祕滷藥膳臭豆腐,前三者若未加蒜泥時,茹素者可食用。
 
仔細看攤位上還有一張公告,上頭內容標示著國三以下學生只要考試得一百分,就可以拿著自己努力後的成果來領取臭豆腐一份作為獎勵喔!不過每人每天每次限抵用一張,且需內用。
 
 
【點餐單↓】
阿太伯臭豆腐:【臺南Ω仁德區】阿太伯臭豆腐。六、日限定,超受在地人歡迎,慢了只能蹲角落畫圈圈
 
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因為客人數量真的太多了,為避免混淆與不必要的麻煩,消費時請先填寫單子,並於表末寫上大名以方便辨識。
 
 
【阿太伯身影↓】
阿太伯臭豆腐:【臺南Ω仁德區】阿太伯臭豆腐。六、日限定,超受在地人歡迎,慢了只能蹲角落畫圈圈
 
阿太伯臭豆腐:【臺南Ω仁德區】阿太伯臭豆腐。六、日限定,超受在地人歡迎,慢了只能蹲角落畫圈圈
 
阿太伯臭豆腐:【臺南Ω仁德區】阿太伯臭豆腐。六、日限定,超受在地人歡迎,慢了只能蹲角落畫圈圈
 
 
由於採現點現炸,所以需稍候,加上源源不絕的客人,比較晚來者需等待更久的時間。
 
在等待的過程中,阿太伯油炸臭豆腐的動作沒停下來過,幫忙裝盒裝盤的兒女亦然,且時時需回應客人對進度的詢問,真的是辛苦他們了。
 
在此也要呼籲一下客人需更有耐心,有時會看到幾位客人似乎耐不住性子,去碰觸店家依順序夾著的點餐單,造成店家不便與麻煩,著實不太好。
 
 
【調味料↓】
阿太伯臭豆腐:【臺南Ω仁德區】阿太伯臭豆腐。六、日限定,超受在地人歡迎,慢了只能蹲角落畫圈圈
 
 
因為是小攤子,所以內用區只有兩張桌子,桌子上都擺有竹筷、環保筷和面紙,以及蒜泥與辣椒醬,可依口味喜好自行添加。
 
 
【香酥臭豆腐(小)35元↓】
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阿太伯臭豆腐:【臺南Ω仁德區】阿太伯臭豆腐。六、日限定,超受在地人歡迎,慢了只能蹲角落畫圈圈
 
 
首先是香酥臭豆腐,果如其名般香酥,咬下去時發出的「卡滋卡滋」聲更讓人食慾大增,沾點鹹中帶甜的醬汁、蒜泥及辣椒醬食用,風味更佳。
 
很重要的一點是,阿太伯的臭豆腐沒什麼油耗味。
 
泡菜部分脆度很夠,口味則較偏清淡,頗能起解膩作用。
 
 
【椒鹽臭豆腐(大)60元↓】
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椒鹽臭豆腐是在炸好的臭豆腐上只撒上適量的胡椒鹽提味,個人覺得這道最能吃出臭豆腐本身美味,不過仍有提供醬汁另外裝在碗裡,但不用沾太多就很好吃了。
 
 
這次較可惜的是沒能品嘗到泰式酸辣口味及祕滷藥膳口味,因為輪到我們的單子時已經售罄了,不免感到遺憾,畢竟香酥和椒鹽的相似度較高。
 
建議要前往解饞的客人,可以事先打電話詢問或訂購,不然就是得在營業時間一到就前往,大概營業半小時左右,客人與訂單就爆量了,為避免白跑一趟,手腳還是快一些,否則就只能看著其他人心滿意足的帶著臭豆腐回家享用,自己卻只能蹲在角落畫圈圈了。
 
 
【商家名片↓】
阿太伯臭豆腐:【臺南Ω仁德區】阿太伯臭豆腐。六、日限定,超受在地人歡迎,慢了只能蹲角落畫圈圈

 


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仁德,阿太伯臭豆腐,排隊,小吃,台南



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店家資訊
阿太伯臭豆腐
4.36

餐飲>夜市攤販小吃

台南市仁德區中正路二段297號
0977-383-991
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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