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【台北餐廳】本燔野菜農場-近50樣食材359元壽喜燒吃到飽

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【台北餐廳】本燔野菜農場-近50樣食材359元壽喜燒吃到飽

【台北餐廳】本燔野菜農場-近50樣食材359元壽喜燒吃到飽

冬天到了要吃什麼好呢?

當然就是火鍋啦!!而火鍋的話,絕對不能錯過就是日本正統火鍋口味

壽喜燒~~尤其是湯頭的醬汁,煮過肉以及蔬菜後,甜度高

味道比起一般涮涮鍋來說,我更喜歡壽喜燒

而今天要介紹的這一間位於

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

台北南京東路新光三越附近的

【台北餐廳】本燔野菜農場-近50樣食材359元壽喜燒吃到飽

價格只要359元起,而且食材也比一般還要多哦~

馬上來介紹給大家吧!

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

店家的位置在南京東路一段和中山北路交叉口的二樓位置

進來之後往二樓走就對了~

然後就可以看到牆上的特選食材

有CAS、地瓜以及麥寮的豬肉

還真的很少看到吃到飽店竟然有這麼好的嚴選食材

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

店內環境

店家採用黑色調搭配木頭原色的混搭日式風格

與店內的主打壽喜燒料理,非常的搭配

有一種優雅舒適的感覺~

此外店家的位置相當的多

少說也有近百個~就算公司聚餐也很適合

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

菜單

這邊除了有壽喜燒口味的火鍋外

還有其它三種口味可以選擇

像是北海道昆布鍋、辛味噌、蕃茄洋蔥鍋

可以選擇

另外喝的部份也有提供熱的和冷的~

肉類的話則是有提供三種樣式以及超多樣化的餐車服務

消費的方式:平日中午359+10%、假日429+10%  

不算貴,很平價

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

而每個餐桌上都會附有CAS認證的雞蛋

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

以及壽喜燒的醬汁、水

可以自行調比例

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

他們的飲料我選擇仙草茶

喝起來不會有苦澀的味道,甜甜的涼草香~

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

另外不能錯過他們的梅子醋

喝起來微微的酸感,不會太刺激~

非常開胃、去油解膩

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

在火鍋滾之前,趕快調一下壽喜燒必沾的生雞蛋

可以搭配蔥花打顆雞蛋下去

如果吃辣的話,也可以加一點辣

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

甚至還可以加一點七味粉,提升不一樣的多層次味道

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

而今天我們來到這,當然要選擇壽喜燒的湯頭囉!!

他們的壽喜燒吃起來不會死鹹~是帶著自然微甜的味道

就算煮久了,也不會鹹,反而會更甜哦~

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

這時候我們的

頂級牛小排送來了~

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

油花分佈滿漂亮的~

這種油花偏多一點點的牛小排涮火鍋最剛好

不會有乾柴的感覺

而且厚度也OK~不會有透光的感覺~

 

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【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

放入鍋子,輕輕涮幾下

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

然後再沾一下由生雞蛋和蔥油調整的醬汁~

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

吃起來滑嫩又帶有微微的蔥香味

肉的部份則是不乾不柴,非常的好入口~

這種厚度入口即化,剛剛好

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

如果不喜歡沾雞蛋的話,也可以直接煮熟之後來吃

味道非常的好,因為他們的壽喜燒醬汁是偏自然甜味的那種

而且煮久了也不會過鹹的問題,微微的鹹味提升肉的甜度~

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

再來是雲林麥寮的豬肉

採用梅花肉的部位

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

一樣沾著充滿蔥花的生雞蛋醬汁~

一樣軟嫩而不柴~帶著微微的蔥香味~

味道真的不錯~~

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

當然,這邊除了肉類以外

最大的重點就是他們的餐車

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

他們的餐車有二台,提供的內容也不一樣

一個是以蔬菜類為主,另一種則是以火鍋料為主~

加起來,少說也有30種以上

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

於是我們拿了一大盤的蔬菜

 

 

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【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

讓他跟肉類一起煮~味道和甜度也會更加提升

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

他們的黃玉米是甜的,還不賴

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

高麗菜

搭配微甜口味的壽喜燒湯底煮過的高麗菜

甜度也更高

基本上這種湯底,煮什麼蔬菜都好吃~

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

不能錯過他們超彈牙會爆湯汁的貢丸~

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

以及台農57號的地瓜

這地瓜吃起來軟綿綿的~帶蜜蜜的甜味~

不會太甜,口感也很好

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

吃完之後,還有

紫米紅豆粥(熱)

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

仙草山粉圓(冰)

二種甜點做選擇

【台北餐廳】本燔野菜農場-近百樣食材359元壽喜燒吃到飽

吃著吃著~~~吃完了

 

一般我們去吃壽喜燒吃到飽,都只會主攻肉類

但這家的壽喜燒他們的醬汁還不錯,帶著微甜的感覺

煮任何食材或是蔬菜都非常適合,而且煮到後面不會鹹

反而更加的甜,會越煮越好吃

如果不喜歡吃壽喜燒的話,也有其它三種鍋底可以選擇

另外提供的梅子醋,非常開胃去油解膩也是一個不錯的餐點搭配方式

甚至還有飯後甜點,讓人有一種套餐的享受,又有吃到飽的爽快感

 

 

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店名:本燔野菜農場

營業時間:11:30~15:00,17:00~22:00

地址:台北市中山區南京東路一段2號

地圖:


檢視較大的地圖 

 

 

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店家資訊
本燔野菜農場(台北南京店)
4.09

餐飲>鍋物>火鍋

台北市中山區南京東路一段2號2樓
02-2567-7007
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

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