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〔食〕基隆。仁愛。祭五臟廟的飽足 / 基隆廟口夜市

Oscar 出走誌
本次滿意度: 4.40
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2016/11/25 21:24:19
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基隆廟口夜市



基隆 一處臨海的城市 繁忙的海運 乘載著當地重要的經濟命脈

多樣的文化在此相互交流 而重要的民生需求 也因應而生


基隆廟口夜市 是許多人對基隆的印象之一

整齊的攤位一字排開 映入眼底的是琳瑯滿目的美食 讓人目不暇給

而摩頂放踵的人潮更是在入夜之後 一波波地湧現
 

基隆廟口夜市-1

 

基隆廟口夜市-2

隨著友人的腳步 尋訪在夜市中舌尖上的精彩

最初品嚐的是位於奠濟宮附近的百年吳家鼎邊銼

看似簡單的鼎邊銼及肉燥飯 卻藏著不同凡響的味蕾經驗
 

基隆廟口夜市-3

 

基隆廟口夜市-4

肉燥飯 NTD 20

一粒粒飽滿的潔白米飯 被滷汁依附著

每一口都可以品嚐到滷汁的香鹹口感

剛剛好的鹹度 淡淡的琥珀色 染上了那一粒粒的米飯

肉燥的肥瘦與香味十足的紅蔥相互交織 在味蕾達到剛剛好的平衡關係
 

基隆廟口夜市-5

 

基隆廟口夜市-6

 

基隆廟口夜市-7

鼎邊銼 NTD 60

看似清淡的湯頭 在品嚐的那一瞬間 感受到隱藏在清澈湯頭之下的底蘊

本篇共有339字

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基隆廟口

基隆廟口

3.59
基隆市仁愛區仁三路廟口小吃
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