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捷運葫洲站周邊美食: Basement頂級鴛鴦養生鍋 ✿✿ 內湖麻辣鍋 / 鴛鴦鍋 / 火鍋 / 鍋物 / 涮涮鍋 / 鴨血豆腐可續加 推薦 (完整菜單 menu)

汪喵
本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2016/11/28 22:24:58
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Basement頂級鴛鴦養生鍋

店家地址: 台北市內湖區康寧路三段54-9號B1

服務專線: (02) 2632-5252

營業時間: 週一~週五  11:30~14:30 / 17:00~22:30

               週六 , 週日  11:30~22:30

官方臉書: Basement頂級鴛鴦養生鍋

 

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涼涼的天,最適合吃鍋啦~~尤其是又麻又辣的麻辣鍋!!

冬天來上一鍋,對於愛吃鍋又嗜辣的汪喵來說,是件超幸福滴事啦!!

 

這回汪喵來到了內湖來幫大家找尋抵禦下週寒流來襲的最好方法,

來到了位於捷運葫洲站附近的Basement頂級鴛鴦養生鍋,

自2號出口出站步行約5分鐘即可抵達,十分方便!!

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名為Basement,是因為真的位於地下室,

吃鴛鴦鍋不稀奇,但又能兼具養生,聽起來感覺就威了不少啊~~

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吃到飽最怕店家為了節省成本而使用品質較不好的食材,

所以吃到飽真的不如吃得好,好的用料吃來安心,

而且像汪喵一樣肚子不爭氣,常常吃没幾盤就飽了,

其實算下來吃到飽確實也没有比較划算,跟單點價位也差不多。

 

店內湯底除了麻辣鍋外,還有養生跟蔬菜,

不吃辣的朋友們來到Basement頂級鴛鴦養生鍋,同樣可以享受吃鍋的樂趣!!

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店內裝潢以紅黑二色為主,用餐空間大又舒適!還有一個獨立式的小包廂。

這次汪喵同樣選擇用餐時間尚未開始前就來報到,正好可以拍個過癮!!

離去前就一整個大客滿,台灣人真的蠻愛吃鍋的!!

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帶位坐好後,先貼心送上熱茶水及醬料,茶水部份是無限供應的。

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這裡的醬料和一般火鍋店採自助式取用的方式不同,是已經事先調配好的和風金桔醬,

吃得到柴魚香,帶點酸酸的風味,微甘不死鹹,口味溫和,搭配什麼鍋底都很適合!!

開胃又解膩!!

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吃鍋好像不免要來瓶飲料,不喝碳酸飲料的我們,選了香甜的美粒果蘋果汁。

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蔬菜鍋(清湯)/麻辣鍋(紅湯)

蔬菜鍋是使用高麗菜,洋蔥.... 下去熬煮的,所以清爽的湯頭中吃得到一抺甘甜,

吃來較無負擔。

初來乍到的汪喵麻辣鍋只敢點小辣試水溫,但對於習慣吃辣的我覺得吃來完全不大辣,

個人覺得是屬於養生溫和的麻辣鍋,除了不油膩外,口味也不會過重,

即便直接喝湯也不會讓人覺得口麻嘴辣肚子燒燙燙,

所以吃了完全不會有腸胃不適的刺激感或是口乾舌燥的情形!!

所以不吃辣的朋友但又想要享受麻辣鍋獨特迷人的香氣,個人覺得可以點小辣嚐試看看,

但辣度上如果覺得不夠,都可以請店家再作調整的哦~

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蔬菜鍋裡還有高麗菜及手工非基改豆腐。

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麻辣鍋裡則有又嫰又會讓人一吃上癮的鴨血,既入味口感又不輸給豆腐般軟嫰,

一口咬下超爆汁,大家便可想見它有多水嫰~~

重點是這好吃的鴨血及豆腐還可以續哦~

所以來到Basement頂鴛鴦養生鍋真的吃得好又可以吃到飽,

尤其對於愛吃麻辣鍋的朋友來說,真的有划算哦!

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非基改豆腐,純手工製作,有別於一般豆腐,可以看到有好多層,

吃來有豆腐的嫰口,同時又有類似豆皮的彈牙口感,十分特別,好吃!!!

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蔬菜盤十分豐盛!光葉菜類就有好多種,有高麗菜,大陸妹,清江菜...。

讓人可以一次吃到多種蔬菜的營養,

蠻適合外食族偶爾來這裡打打牙祭順便補充平時不足的營養素。

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非葉菜則有金針菇,水蓮,黑木耳,香菇,栗子南瓜,蕃茄,絲瓜,豬血糕,

花椰菜,緬甸海藻...,連玉米用的還是較貴較嫰甜的水果玉米!! 

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當天我們選用的是899元天使紅蝦/大草蝦雙人套餐,

肉品可以五選二,我們選了梅花豬及無骨雞腿。

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這裡的肉品絕對不使用重組肉!!

梅花豬厚度剛好,完全不會薄到透光,又不會厚到讓人覺得難咬!!

適量的油花吃來不柴口,讓人得以恣意享受ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的肉肉在齒間彈跳的爽快感!!

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沾上酸酸甜甜又鹹鹹的醬汁,讓人一不小心就會吃過頭,

既爽口又讓人會上癮滴好味道~~

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去骨雞腿超大一份!!肉質彈牙又軟嫰,去了骨食用起來也很方便!!

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服務非常好,還會主動來加湯加鴨血及嫰豆腐。

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綜合海鮮盤

蝦子部份可以天使紅蝦及大草蝦二擇一,汪喵選擇了來自阿根廷純淨深海裡的天使紅蝦。

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鮭魚一整個超厚切,吃來軟嫰無腥味,

彈牙甜美的鮑魚非常好吃,讓人只嘆只有一枚,有種吃不過癮的fu~je je.....

蛤蜊每顆都有開口笑,鮮甜度自不在話下。

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天使紅蝦肉質較為軟一點,但蝦味濃郁,鮮甜度也較高!!

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台灣頂級松阪豬

真是好一朵美麗的肉肉花~~

松阪豬一上桌,讓人超驚呼於它的美啊~~連續硬是殺了不少底片。

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要不是肚肉的肥蟲看了蠢蠢欲動,不然還真讓人不忍破壞這眼前的美好呢~

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直接將整朵肉肉花下鍋煮,待熟透明再自花的外圍一片片剝開食用。

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松阪豬彈脆的口感教人百吃不膩,

讓顯少吃太多肉肉的汪喵今晚的肉量都忍不住吃爆量了....。

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待吃得差不多時,還有來自嘉義梅山的梅子醋冰砂,

酸酸甜甜又幫助消化,讓人喝了好想再續杯!!超棒der~

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飯後還有優格冰淇淋,也為這場美味的鍋物饗宴,劃下了完美的句點!!

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來用餐別忘了打一下卡,美味肉品三選一的好康,錯過就可惜溜~~

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完整菜單內容,有興趣的朋友可點我參考哦!

 

※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也不同, 僅供參考!!

 

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Basement 頂級鴛鴦養生鍋

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Basement 頂級鴛鴦養生鍋

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台北市內湖區康寧路三段54-9號B1
02-2631-5252
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