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◊ 拉麵湯頭香濃 手工麻糬豬排雙重口感大大滿足 ➩ 浪魂拉麵 日式拉麵 平價拉麵 土城

阿虎
本次滿意度: 3.45
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值3.50
2016/11/29 16:03:33
365
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上次到麵職人發現同一條街上好幾間賣吃的店家,一到假日我家二肥吵著肚子

立馬帶他來這條街尋找美食. 既然上次吃拉麵這次也吃拉麵好了~

秋天最適合吃熱騰騰的拉麵!這家浪魂拉麵從店外觀就可以感覺很日式風味.

 

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 浪魂門外就有放置MENU可供過路客參考!

 

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  一進門可看到開放式的廚房,剛好到達時是逢假日中午用餐時間~

大嬸沒有因為開放式的廚房而感覺到不舒服的油煙味. 

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 店內用地沒有很大,也不算小啦!位子算是還可以~不過走道很狹窄就是.

 

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看到玻璃上的海報就可以勾起大嬸的食慾囉!店內有提供可愛的兒童餐椅,

感覺還不錯!大嬸發現浪魂的每張桌子上都有一壺冰開水~大嬸吃過的拉麵店

都沒有!這壺冰開水不知道有什麼用意?!後來回家後大嬸上網虎哥

才知道日本人喜歡吃拉麵邊喝冰開水喔!所以吃拉麵就是要配冰開水啊!

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 浪魂的點餐單腦殘大嬸覺得有些複雜,而且一碗拉麵要用一張單子,

耳朵很硬的大嬸硬是把兩份餐點都寫在同一張單上. 因為想說只點一碗麵,

另一份餐點是要點定食~所以覺得下面勾一勾就好了!不要浪費紙張. 

這樣填單工作人員好像面有難色!哈~要珍惜資源、愛地球咩!

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 所以從上面的單子來看~浪魂的拉麵是可以客製化口味,

算是特別!下面則是浪魂的MENU,品項不多!

 

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 ▼▼▼

 

▦ 胡椒起司豚骨拉麵 NT$190 ▦

P1180601.JPG P1180607-1.JPG 

 所以大嬸的客製化拉麵是胡椒起司豚骨拉麵『套餐』、麵條種類選擇『粗麵』

麵條硬度要『Q彈』、味道濃度要『濃厚』、要加『蔥』這樣一一列出來就比較好懂囉!

然後大嬸是套餐所以可以選一種小菜、一瓶飲料,小菜有泡菜跟毛豆可選、

飲料則是蘋果西打、可口可樂、可爾必思擇一. 小菜大嬸選泡菜、飲料則是蘋果西打.

其實大嬸家不喝汽水的,但這裡的飲料都是有汽~只好選最不排斥的蘋果西打!

浪魂的泡菜大嬸吃起來覺得比較偏韓國口味,但又不辣又帶苦味.不是我的菜就是了!

 

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胡椒起司豚骨拉麵一上桌鼻子湊近一聞~哇!胡椒香氣甚濃,大嬸特

辛香料、當然胡椒也是愛物之一. 通常白胡椒大嬸會用在鹹粥、鹹湯圓

上,這倒是第一次在拉麵裡吃到胡椒,而且非常之濃郁~不過大嬸

湯頭應該選擇『普通』濃度就好,選擇『濃郁』有些偏鹹. 整體說來湯頭

還是濃郁好喝啦!只是大嬸現在吃的鹹度會比一般人要淡一些.

 

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至於麵條果真Q彈,吃得我咻咻叫~吃日本拉麵就是要咻咻叫啦!特別的

浪魂的叉燒肉是採用三層肉的部份,之前吃到的叉燒雖然是瘦肉,

口感卻不盡理想~浪魂的三層肉叉燒不但不肥,肉質比起都是瘦肉做成的叉燒

還要Q嫩,這種叉燒吃了心情才會好咩!(下圖叉燒肉上兩條白白的

乳酪絲)還有糖心蛋毫好吃啊!大嬸吃過的糖心蛋中就屬浪魂的最好吃了!

 

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 如再吃到裹上起司的麵條,對我這個起司控來說那人生就更完美了!

 

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 拉麵裡也存在著牽絲的感動啊!

 

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 ▼▼▼

 

▦ 手工麻糬豬排定食 NT$190 

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 第一次看到豬排MIX麻糬當然要點來吃看看到底成不成立!

 

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因為是定食所以還有附加一碗味噌湯、一碗白飯、一盤毛豆,味噌湯看似

都是蔥結果一撈起挺有學問,撈到海帶還撈到味噌,是碗有料的味噌湯.

 

P1180582.JPGP1180590.JPG

 

毛豆則是一般,可惜愛吃毛豆的胖哥沒來~這一盤幾乎沒動!

 

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手工麻糬豬排也可以單點,單點就像下面這樣一盤裡有手工麻糬豬排、沙拉、高麗菜絲. 

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 手工麻糬豬排吃起來好特別,口感層次豐富像是鮮肉湯圓的外皮. 是鹹的口味、

Q軟不黏牙,所以大嬸很放心的吃不怕噎死!很有滿足感~這有點像藍帶豬排的

原理,只過它爆的不是起司是麻糬~口感真的很特別!是很值得一試的餐點.

 

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整體來說浪魂的餐點除了炸物稍油外其它表現都不錯,如果它的

炸物能處理的像韓流的韓式炸雞那樣就完美!就降子囉~掰

 

 

  

店家資訊

住址:新北市土城區學成路24號

電話:0973-877-135

營業時間:11:30~14:00  17:00~21:00

 

 
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