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【廣宣】【府中站美食】新の店(板橋南雅店)生魚片、壽司、披薩、熱炒、串燒、台菜、啤酒

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本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2016/11/29 16:12:43
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【府中站美食】新の店(板橋南雅店)

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我有一群同住板橋的酒友,常常在板橋四處流竄找尋下班後可以喝小酒的店,後來發現總在「熱炒」和「羊肉爐」、「薑母鴨」等切換,想換個口味都很難。不久前在中和找到【景安站美食】新の店日式海鮮創意料理這家能吃到熱炒、烤物、日式料理,甚至鍋類熱食的好店,不過中和實在離我們小遠。幸好,現在於板橋南雅夜市附近也開了一間分店。

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板橋店的位置就在南雅夜市2分鐘不到的地方,離府中站也約莫7、8分鐘就能到,對我們這種喝了小酒無法開車回家的人真是太方便了。

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店裡的裝潢一反熱炒的昏暗,認真說比較像日式小食堂,牆上播著以棒球為主的運動節目,據說老闆和我一樣是老象迷(笑)。

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分店的老闆以前是開「麥晶鮮釀啤酒」的店,在這自然也能喝到好喝的啤酒。

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生啤酒泡沬細緻順口,黑麥的麥香甜且迷人,幾乎每桌的客人都會點上一、兩杯。

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招待的毛豆除了咀嚼的豆香外,黑胡椒的微辣和淡淡的蒜香很下酒。

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明太子洋芋100元。說到日式料理,明太子洋芋是個人一定會點的一道,這裡的洋芋比一般來的軟綿,感覺就是油煎、烤過,油焦香特別明顯,上面的明太子醬給的相當多,每一口都相當滿足。

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壯陽蚵仔青180元。碗中的蚵仔相當大顆,甜度完全沒問題,也沒有我怕的腥味,比較有趣的是哇沙米居然附在湯匙上....。

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綜合生魚片200元。早前我就覺得中和店的生魚片是強項,新鮮美味又不貴,搬到板橋後鮮度也沒跑掉,尤其是鮭魚肥美又好吃。

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炙燒鮭魚肚握壽司。看起來像三貫其實是六貫,炙燒沒有太過只是引出油香,入口即化的魚肉令人滿意,上面還點綴放了點鮭魚卵。

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毛毛蟲(5片)300元。原則上它是花壽司和加州捲的變化,但每家各有巧妙不同。這一盤厲害在於壽司上略炙燒過的明太子醬,讓其入口多了明太子的焦香味,和X2的乳化口感。另外就是上面的鮭魚肉也比其他家好吃太多,油甜太多。這一道必點,因為好吃的亂七八糟!

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啤酒鮮蝦400元。感覺上是啤酒蝦和熱炒的綜合加強板,入口是熱炒貫有的鹹香和泯開後的淡淡啤酒氣息,尤其步到蝦頭時味道特別有層次,特別迷人。

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香酥雞軟骨180元。雞軟骨炸的如此香酥算是比較少見,很像鹹酥雞的風味,但帶著炸蒜酥的涮嘴口感,下酒好料理無誤。

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日式雞肉串、日式豬肉串 孜然羊肉串,每串120元。問老闆為什麼要賣這些相對厚工的烤串,老闆笑說因為有客人想吃就做。說來有趣雖不是主打料理,但烤功仍是相當不錯,尤其是油質端有烤出來,醬汁味道偏重適合下酒。

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法式啤酒烤嫩雞450元,熱炒、居酒屋有這道法式料理還真夠讓人傻眼的。雞皮超油超香又滑口,香料的氣息中透著淡淡的啤酒甜,光皮就好吃的亂七八糟,雞肉蠻軟蠻嫩的,但最好趁熱吃。

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神戶牛肋條180元。這牛肋條相當有咬勁,帶著半化的油質口感,灑上微辣的辣椒粉和白芝麻,讓整體的味覺更有層次,搭上一點洋蔥絲更見水嫩。

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麻辣臭豆腐180元。個人一直很喜歡新の店的麻辣臭豆腐,雖然不是特別的麻、也沒有辣死人不償命的辣,但整體的麻、辣、鹹、香都相當順口,豆腐和鴨血的口感也都很到位,算是老少咸宜的一道,超涮嘴。

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大阪和風生牛肉200元,此道也是我幾次來新の店都會點上的料理,雖然一盤只要200元但牛肉的肉質還是頗有水準,軟嫩不礙口,油質的甜度也夠,混上蛋黃增加滑口度,洋蔥則補足咀嚼端的滋潤,蔥和肉類向來是好朋友,一起入口更添生牛肉的甜香。

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什麼???熱炒、居酒屋、日式料理店居然有賣批薩..這真是讓人傻眼..重點是做的還不比一般披薩店差。

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墨西哥辣味披薩280元。餅皮算是酥軟略厚型的,咀嚼端能嚐到麵香,起司濃厚滿口,食材端的表現也不錯,就是感覺不到有太多的辣味,即便墨西哥辣椒還算蠻多的。

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新の店(板橋南雅店):新北市板橋區南雅南路一段8號(府中站步行10分鐘、南雅夜市旁),電話:02 2272 7007,營業時間:17:00 - 2:00

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新北市板橋區南雅南路一段8號
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