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來自新竹人氣牛肉麵,濃濃四川味!! -「段純貞牛肉麵」高雄夢時代店

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本次滿意度: 3.30
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.00

來自新竹排隊美食「段純貞牛肉麵」在高雄夢時代開分店囉!!

之前去中部玩就很想去嚐嚐,一知道在高雄擴店當然要趕緊來吃。

而且在百貨公司內不用擔心停車位,吃完還可以走走逛逛挺不錯 ♡

 

「段純貞牛肉麵」

位在高雄夢時代7樓,很大氣的一間牛肉麵店。

沒有位子時會發號碼牌,但其實速度滿快的。

 

 

店內環境明亮寬敞,後方有小菜及滷水區。

 

 

餐點還沒來之前先來喝喝免費提供的清湯,牛肉清湯與雞湯。

雖然免費但是喝得出來很用心的味道,雞湯完全濃郁呀 ♡ 

 

 

"滷水一盤"

豆干、豬耳朵及豆皮,不用醬油沾醬就非常有滷香氣喔 ♡

 

 

"燙油菜"

吃青菜,本來想點高麗菜但是沒有了>

 

 

"粉蒸排骨"

排骨入口即化口感帶著四川辣味唷 ♡

 

 

"燉雞麵"

乳白色湯頭就好迷人,完整的一支雞腿肉耶 ♡

 

 

選了刀切手工麵,喜歡粗麵口感帶著嚼勁非常扎實的麵條。

雞腿肉也燉煮得非常軟嫩,雞湯味道很濃郁不會油膩非常香喔 ♡

 

 

"半筋半肉牛肉麵"

紅通通湯頭一聞就很有四川味,選用數十種辛香料加上牛大骨熬煮。

辣度只有一顆星但入口後舌頭會微微的麻、微微的辣唷 ♡

 

 

一樣搭配刀切手工麵,如果不喜歡粗麵口感可以選擇九州細麵。

麵條吸附著四川椒香味,讓人一口接一口,額頭汗一直流!!

牛肉雖然只有三塊但是滿厚實的,軟嫩入味不會卡牙縫 ♡

 

 

"四季春茶"

吃牛肉麵吃到一直流汗趕快來杯冰茶解辣一下 ♡

 

 

「段純貞牛肉麵」味道與一般傳統牛肉非常不一樣,

辛香料到湯頭的製作比照重慶民間繁瑣的方式自製完成。

湯頭比較像是麻辣火鍋但比較沒有那麼辣的程度,

四川口味牛肉麵麻中帶點微辣,喜歡重口味的朋友不要錯過啦 ♡

"段純貞牛肉麵"

地址:高雄市前鎮區中華五路789號-夢時代7樓

Tel:07-8123877

FB

 

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店家資訊
段純貞牛肉麵高雄夢時代店
3.98

餐飲>麵食點心

高雄市前鎮區中華五路789號7樓
07-8123-877
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