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【桃園食記】老賊壽司。俗擱大碗,來晚就吃不到囉!

Ivy Lay
[招牌菜]起司壽司, 茶碗蒸,花壽司,干貝魚子壽司,味噌湯, 肉鬆壽司,蒸蛋,豆皮壽司,芥末魚子, 香辣壽司,燒雕, 山蘇魷魚,鮪魚
本次滿意度: 3.90
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.50
2016/11/30 12:33:47
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老賊二字的由來,是因為老闆小時候胖嘟嘟,兩頰肉垂垂,

所以被同學取了「老垂」外號,叫快了就變成諧音「老賊」,

白手起家的【老賊壽司】,成立於1998年,有人說他的前身是鶯歌阿婆壽司的加盟店,

不過【老賊壽司】完全不輸阿婆壽司,像咖哩、燻雞、山藥、百香等口感,

算是勇於創新研發的壽司店,在口味上、變化上更豐富。

 

雖然店名叫【老賊】,但老闆可一點都不賊,每天早上4點多就開始工作,

堅持以各式各樣新鮮食材,精心製作壽司,更研發了多樣的台式口味,

以新鮮溫熱的壽司飯,取代了傳統冷硬的壽司飯。

 

老闆最先跟母親學習做壽司,早年母親推著攤車在宜蘭山區做生意,

過去只是一家不起眼的路邊攤,只販售肉鬆、鮪魚、豆皮三種口味,

老闆秉持著對料理的堅持,相信只要料好實在,就能打動顧客的心,

且堅持不賣超過時間的壽司,以免品質及口味改變,難怪店裡獎項無數。

 

別以為老闆的堅持只有這樣,堅持不加盟、不宅配,

為的就是保持壽司的新鮮口感與品質,店裡販賣的壽司也是堅持要平價,

因為老闆的理念是薄利多銷,能溫飽就好,不要怕客人吃,人生快樂最重要,

哇!這樣大器的老闆上哪找啊! *=D> 掌聲鼓勵

 

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店內規定,不管內用還是外帶,一律請排隊選購,重點是賣完為止。

 

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網路上好評不斷,我們抵達時間是6點多,不過瞧排隊人潮就知道有多受歡迎,

無論是歐吉桑、歐巴桑或學生族群,通通加入排隊行列了,

老實說這條街上停車非常不方便,反而內用客人並不多,大部分都是外帶居多。

 

(↓ 想吃就先排隊吧!)

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↑↓

櫥窗前擺放著現做好的花壽司,可以一邊排隊一邊研究點選,

店家賣的花壽司超級多種,聽說老闆還不時的創新研發新口味喔!

看了這些花壽司,每種我們都想點來吃看看,不過手腳真的要快,

且要保佑前面的人客不要買太多,否則輪到時就買不到了,

因為只要架上空了就是賣完囉!想吃明日請早*~X( 絞盡腦汁

 

(↓ 看菜單還不如看櫥窗比較快)

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【老賊壽司】過去在舊址比較擁擠,老闆終於如願以償,店面不斷地擴充,

搬遷到這新店址,為的就是讓進來的客人有更好的用餐環境

 

(↓ 一樓都屬個人座位)

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↑↓

我們趁用餐完畢才拍照,否則滿滿人潮還真不好意思拍

二樓的裝潢令人感到舒適,店內非常明亮,還略帶日式風格的感覺,

座位比較寬敞,都是4人坐居多。

 

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店內最讚還提供了無限上網,這樣的傳統小店,

還能跟上時代的腳步,真是"揪甘心"。

 

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愛吃哇莎比或是薑片的人客可以自行取用。(老闆果然大器

 

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【老賊】與其它壽司店最大的不同,除了各式各樣的創新口味之外,

最重要的是壽司飯打破傳統冰冷的口感,隨時都是溫熱上桌,

壽司種類多達數十種,每盒都小巧精緻,用料實在,價格親民,

這是我們當天排到的晚餐,總共只要$150元大洋,夠便宜吧!重點是還能吃飽喔!

 

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其實7點半時,我們還想買一些外帶回家吃,不過當 Sunny 下樓,

看到沒有人潮排隊,還滿開心,誰知走近一看,原來是架上的壽司已銷售一空,

只剩下茶碗蒸與味增湯,不過沒多久也是被人客給打包帶走了,

所以再一次提醒各位,想吃【老賊壽司】手腳一定要快。

 

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↑↓

蒸蛋 $20元

與日式茶碗蒸不一樣,裡頭的蒸蛋散散的,

跟湯混合在一起,簡直就像在喝湯,不過魚片、香菇、蛤蠣都沒少,

蒸蛋本身非常滑嫩,很容易一口一口的滑進嘴裡,很適合老人與小孩完食。

 

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↑↓

味增湯 $15元

別看價格便宜,老闆就偷工減料,反而一撈滿滿都是豆腐,

雖然湯頭喝起來算普通,可是料這麼多,還算可接受範圍。

 

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↑↓

小花壽司 $35元

建議第一次來【老賊】的人可以點大花或小花壽司,

就是指大、小份的綜合壽司,這樣可以一次吃到許多不一樣的口味壽司,

我們來時不巧,大花全部賣完,且小花全店只剩二盒,幸好排隊快,否則也吃不到。

 

拿著現做的壽司,還溫暖呢!由六種口味組合,並且不定時更換口味,

沒特別仔細看各款的壽司內容包啥,因為我們肚子餓得呱呱叫,所以先吃再說,

不過溫熱的飯來包壽司,吃起來的口感真的很不一樣,

吃起來比較軟,對於牙齒不好的人都能輕鬆吞下,

像 Anderson 牙齒還沒完全長齊,也是能輕鬆吃下好幾個壽司喔!

 

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↑↓

蛋皮壽司 $40元

店家的壽司每塊大小都不一,雖說大小不會差太多,

但賣相的確不太好看,算是小小的缺點,

不過看在價格很平價且味道還不錯的份上,這種小缺點可以原諒,

利用蛋皮當成海苔片包覆著米飯,裡面夾著肉鬆、火腿、小黃瓜等食材,

Ivy 從小就是肉鬆控,所以包在壽司裡的肉鬆,當然是我的最愛啊!

 

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芥茉魚子壽司 $40元

人客評價最高,也是店內高人氣的芥末魚子,真的要大大的推,

壽司內外都有芥末夾攻,所以吃的時候心裡要有準備被芥末嗆到的可能性,

雖然會嗆辣,可是真的很好吃喔!

 

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【老賊壽司】不僅在壽司的口味、種類及變化上都是一般壽司店不常見的,

還有女生喜愛的低熱量口味,像蘆筍、高麗菜、牛蒡、山藥等,都相當受到歡迎,

雖然店家營業時間是晚上9點,不過我們離開才8點就已經要打烊了,

由此可知老賊受歡迎的程度是不可輕忽,還是老話一句,

想吃就要早點來排隊,來晚就吃不到囉!

 

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有興趣的朋友們,

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

 

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丸壽司 

居食屋-和民

 

店家:老賊壽司

地址:桃園市中正路328號

電話:(03) 336-0935

營業時間:AM 6:00 ~ PM 21:00

公休日:每週一


檢視較大的地圖 

 

 

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