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【永和食記】永和 - 橋壽司(已搬遷)。新鮮無疑,平價上桌

Ivy Lay
[招牌菜]橋壽司丼,綜合握壽司
本次滿意度: 3.45
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.50
2016/11/30 12:39:57
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【橋壽司】是一間以平價握壽司聞名,電視節目非凡與食尚玩家都相繼報導過,

我們不想人擠人,等待開業了二年多才來第一次嚐鮮,雖說店家以平價握壽司聞名,

但其實與一般日式料理一樣,不管是烤、炸、涼拌菜應有盡有。

 

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為了更吸引人,店門口還擺放簡易的菜單,供路過人參考。

 

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食尚玩家拍攝花絮,店家更是大大的張貼海報,不想注意都很難。

 

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一入內,就看見師傅正在忙碌出菜,且都有戴帽及戴口罩,

這樣的衛生習慣,以消費者角度看,好像衛生許多喔!

 

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(↓ 一樓空間)

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↑↓

店裡除了一樓的吧檯及幾張小桌外,在二樓也有提供更多座位空間,

不過裝潢看起來挺簡單的,陳設像家庭式餐廳,

所以您是想要裝潢太講究的,此部分建議您不要來,因為店家真的沒著重裝潢。

 

(↓ 二樓空間)

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一坐定,服務人員就會趕緊上茶水,不過一開始有主動給茶水,

之後再也沒主動加茶水,即使跟人員反應,請幫忙加茶,也不見得會立刻來加,

所以服務品質好像也不是該店重視的一環,想想爭x的手動茶水,好像來的比較讚喔!

 

(↓ 要慢慢喝茶水,以免後面無法解渴的窘境)

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↓  

毛豆

店家所招待的小菜,吃起來沒啥滋味,算是等候壽司解饞之用。

 

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↑↓

基本的餐具,每桌都備妥,薑片與哇沙比請自取。

 

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↑↓

菜單一張,不過很長,所以分成二張拍,

單點的握壽司每份2貫,最便宜的從30元起跳。

 

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店內也提供與壽司無關的菜單

 

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蝦手捲 $40元

包著滿滿的高麗菜絲,加上二尾蝦,

吃起來沒有太驚豔,屬於中規中矩的手捲。

 

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茶碗蒸 $50元

主要給 Anderson 解饞吃的,否則生食不能吃,他會哇哇叫ㄋㄟ~

淺嚐不會太鹹,適合小孩吃,不過價格看得出有漲價過,如果再便宜些會更好。

 

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松阪豬串燒*2 $110元

還挺厚實的松阪豬,咬起來有點過老咬不動,有點可惜,

加上有點死鹹,在沒有主動茶水送上,我們的味覺大亂了。*:(( 嚎啕大哭

 

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海鮮丼 + 海膽 $320元

滿滿配料,相當豐盛,幾乎各種顏色的魚類都整齊的舖在醋飯上,

光看就足以讓人流口水,吃過 金泰食品 就覺得這價位挺超值的,

有鮪魚、鮭魚、黃金魚、花枝、蟹肉、干貝、蟹膏、

鮭魚卵、玉子燒、牡丹蝦及少不了的海膽,

*<:-P 耶!(歡欣鼓舞)不得不誇店家用料實在,生魚片的新鮮度也OK,吃起來挺過癮。

 

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炙比目魚 $80元

稍微炙烤過的比目魚,魚肉非常鮮嫩,油汁入口即化,

化開後嘴裡滿是魚脂的香味,非常推薦可以點一貫吃喔!

 

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炙鰻魚 $80元

面積比飯還要長的星鰻握壽司,光看就滿足,

星鰻之上的薑未在入口初期有點搶味,等待結束後,星鰻的甜度才會慢慢散發開來,

雖然沒有不好吃,但就是少了那份味覺的感動,不過以這樣的價格,還算不錯吃。

 

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竹莢魚 $60元

滿厚實的竹莢魚握壽司,一入口有Q彈的腥味,讓我們有點大驚*^#(^ 不是我幹的

就肉質來說還算細緻,只是我們不太愛這一味。

 

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吃日本料理是一件很奢侈的事情,畢竟生魚片的價位不便宜,

淺嚐完【橋壽司】,整體的驚喜度並沒有很高,不過口味部份倒是很中規中矩,

在食材鮮度的掌握及調理的手法上,算是很恰如其份,

【橋壽司】的價位還算平價,偶爾來這裡享受一下,算物超所值。

 

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有興趣的朋友們,

加入我們一起吃喝玩樂聊是非。

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丸壽司 

居食屋-和民

 

店名:橋壽司

地址:新北市永和區永和路二段381號((中正橋下世界豆漿大王旁)

電話:(02) 8925-2223

營業時間:AM 11:00 ~ PM 14:30 / PM 17:00 ~ PM 22:00

 

海鮮丼飯, 生魚片, 握壽司, 比目魚, 星鰻握壽司, 松阪豬, 串燒, 新北市中和區, 日式料理




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橋壽司 (二店)

橋壽司 (二店)

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新北市永和區中和路381號
02-2922-9596

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