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【台中南屯區】水森水產創意日式料理~~尚青ㄟ底加啦!!最新推出霸氣海鮮鍋,吃的到一整隻波士頓龍蝦和各式新鮮水產,吃完還可以煮海鮮粥,整個精華湯頭完全沒浪費,吃完超滿足的,還有炙壽司、烤午魚和蘿蔓馬糞海

哈比小叮噹
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2016/12/01 21:35:44
58
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冬天就是要吃鍋暖心兼暖胃的,尤其這海鮮鍋一定是必點的啊~~

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老實說,我還滿愛吃日本料理的,看看我的食記篇幅好像也屬日本料理最多~~

就喜歡日本料理的炙壽司、丼飯,可能是我愛吃飯的關係吧,加上可以吃到我最愛的鮭魚,尤其吃到新鮮好吃的,真覺得很幸福耶~~

當然日本料理不是只有這樣而已,還有強調產地直送的海鮮活物,要烤、要做火鍋的,這在日本料理都吃的到,根本就是把我想吃的美食都一網打盡了~~

像這間新開的「水森水產」日本料理店,我只能說有青啦,尤其最近推出的霸氣海鮮鍋,真的就是冬天必吃的鍋物嘛,再來個炙壽司,真的是超滿足的~~

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從外觀看起來好像進去沒多準備個幾張大鈔會走不出來的樣子,其實不會喔,他的價格不會貴,當然你要吃高級的也是有,就看你自己的選擇囉~

用餐空間有兩個樓層,一樓只有吧檯板前席的位子,如果只是來吃壽司、烤物的就可以坐在這裡欣賞師父料理過程,但如果要點火鍋就不太適合了,因為桌面空間太小了,就要往樓上坐囉~~

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再來看到這四面大水缸,新鮮活物都在這裡啦,光龍蝦品種就有好幾種,還有紅蟳、鮑魚、大蛤等,每隻都活跳跳的,保證吃到都是最新鮮的~~

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櫃子上還有販賣日本來的商品,可以參考囉~

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二樓的空間就大多了,坐起來也比較舒適,但如果可以選擇,我還是會喜歡坐板前席,邊吃邊看師父表演,又是另一種視覺享受~~

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多人來的可以預約大包廂喔~~

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包廂有兩間,大小都一樣,和室設計,大夥可以圍著一起享用日本料理,邊吃邊聊的,這種感覺很棒,有需要的記得預約時跟老闆說一下囉~~

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坐定位後,服務人員馬上倒了兩杯熱普洱茶,涼涼的天氣,喝個熱茶溫暖一下~~

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來看一下菜單~

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要吃便宜的、貴的都有,這邊還有難得一見的爐端燒料理,也有提供商業午餐,選擇性不少,絕對可以滿足你的需求~~

而我們這次試吃的是菜單上還沒看到的,是近期才推出的霸氣海鮮鍋,全是新鮮活物,煮完湯頭超甜的,最後再來個海鮮粥,吃完超級飽~~

就來看看餐點內容囉~

招待的小菜醃蘿蔔

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脆脆的口感,醃的有入味,鹹甜滋味先來開胃一下~~

新推出的海鮮鍋有3種價格,分別是1680元的龍王海鮮鍋、2680元的霸王海鮮鍋和4980元的帝王海鮮鍋,我們這次試吃到的是1680的龍王海鮮鍋,2-3人的份量保證吃的飽~~

簡單說明一下價格的差異性,給大家參考囉~~

1680龍王海鮮鍋:波士頓龍蝦、紅蟳、蛤蠣、竹蛤、草蝦、鮑魚、生魚片、西施舌(2-3人份)

2680霸王海鮮鍋:野生龍蝦、沙母、蛤蠣、竹蛤、草蝦、鮑魚、生魚片、干貝、馬蹄蛤或生蠔、M9+和牛肉片(2-4人份)

4980帝王海鮮鍋:法國藍龍蝦、大沙母、蛤蠣、竹蛤、草蝦、鮑魚、干貝、馬蹄蛤、大生蠔、M9+和牛肉片、手切厚片松阪豬肉(4-6人份)

首先上了大湯鍋,這口徑不小,看來是可以裝好裝滿的~~

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一開始的昆布清湯味道還不是那麼的足,但在煮完青菜、海鮮和肉片後,湯頭變的超甜的~~

附上沙茶醬、蔥花,重口味的可以沾著吃~~

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海鮮鍋的菜盤 

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有花椰菜、南瓜片、玉米、香菇、蔥段、小白菜、金針菇、蕃茄,都是很有營養的蔬菜~~

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還有目前貴森森的高麗菜,口感還不錯,是台灣本地的,因為我吃過越南進口的高麗菜,真的很難吃~~

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把蔬菜全下鍋煮囉~~五顏六色的蔬菜鍋,看起來就讓人食指大動了,而且營養滿分喔~~

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再來就是澎湃的海鮮盤上桌啦~~

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本篇共有1340字

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水森水產

水森水產

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台中市南屯區大墩十一街165號
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