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【美食特搜。高雄鹽埕區】樂卡咪長腳麵專賣店。長居高雄60年 古早味乾麵超推薦 調味簡單人人愛

阿辰
[招牌菜]下水湯,乾麵
本次滿意度: 4.50
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值5.00
2016/12/01 23:13:08
286
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樂卡咪長腳麵專賣店:【美食特搜。高雄鹽埕區】樂卡咪長腳麵專賣店。長居高雄60年 古早味乾麵超推薦 調味簡單人人愛

長居高雄超過60年的「樂卡咪長腳麵」早早就是鹽埕區必吃好料之一

經營多年來賣著非常傳統的陽春麵,以豬油拌麵條,調味簡單

除了招牌的麵食好吃之外,燙青菜、湯品也很不錯,價位自30元起

如果說有機會來到高雄鹽埕區旅遊,阿辰還滿推薦當作用餐的選擇唷

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▲門面就是料理區,用餐時段,店家人員忙進忙出,有人煮麵,有人負責端菜,手腳幾乎沒停下來過

阿辰來吃過幾次,都剛好是在晚餐尖峰時段,得以見識到「樂卡咪長腳麵」的高人氣,也還好店面夠大座位夠多,沒有碰到排隊的問題

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▲自行添加醬料搭配,亦有提供小碗讓客人使用

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▲以麵店的格局規模來說,「樂卡咪長腳麵」實屬寬敞,燈光明亮,桌椅數多,重點是環境很乾淨

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▲麵食部分約落在40~50元間,湯品有20元和30元兩種價位可選

阿辰必須說這篇其實拖得有點久才寫出來,營業時間好像有更動過

不過可以確定的是從早上就有開始賣了,早中晚都能一嚐這美味麵食

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▲桌上放置菜單可以填寫,比牆上的價目表還多品項,看了每樣都好想吃

從網上得知不少人也推薦滷味小菜,只是這次剛好沒吃到,所以沒介紹

然後阿~如果想喝便宜的飲料這裡也有,吃飽之後喝杯飲料還不錯呢!

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▲一頓晚餐也能如此澎派,燙青菜、乾麵、餛飩湯麵、豬肚湯一次吃足

每一樣雖都是很傳統簡單的吃食,卻已讓人覺得無比美味,飽足過癮

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▲燙青菜,出門在外綠色蔬菜吃得少,所以三餐裡一定有一餐會點青菜類

這裡的燙青菜對我來說可以接受,味道足夠,還算清爽可口

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▲餛飩湯麵,吃過「樂卡咪長腳麵」的麵食就知道有多單純了

基本上就像陽春湯麵或陽春乾麵,而且看這一碗的份量不算多也不算少

湯麵的湯頭滿傳統的,帶點油度卻不會太超過,整體風味極佳

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▲乾麵,「樂卡咪長腳麵」最廣為流傳的就是他們家的乾麵

小碗一碗40元,而大碗的也只要45元,若是點乾麵還會附上清湯唷

充滿古早味的豬油拌麵,放幾片後腿肉片和些許豆芽菜,已增添最美味的風貌

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▲攪動幾下後,淡黃色的細麵條頓時變得油油亮亮的,好吸引人阿~

店家經豬油調製過的醬汁取代外面常見的肉燥拌麵,阿辰可是愛的不得了

 

口感之好的細麵條吸附了豬油的油潤感和香氣,並散發著微妙的醋香

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▲整體感來說不會太重口味,麵條咀嚼度是有的,不會煮到太爛太軟

個人很喜歡他入口的油度,一吃好幾口也不會過膩,若再搭配湯更是恰恰好

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▲豬肚湯,如果不想只喝清湯也能像我們一樣點個好喝的湯品

選擇很多,價位在20~50元間不等,豬肚湯就是我幾次來都會喝的一種

料滿多的卻只賣30元,很有CP值,湯頭還以薑絲佐味,寒冬中真的很適合喝呢

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「樂卡咪長腳麵」是阿辰在高雄很喜歡光顧的麵店之一

算算也吃過至少三、四次了,我也很常推薦給身邊喜歡吃麵食的朋友

湯麵、乾麵、豬肚湯、燙青菜還有滷味都可點來試試,飽足一番

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若第一眼看到店名取叫樂卡咪或許會不知道個所以然,但其實很簡單

只要將“樂卡咪”用台語發音看看,是不是等於長腳麵”呀~

聽說是老闆的綽號,又剛好是賣麵的,就取店名為「樂卡咪長腳麵」

像這種在地老麵店,只是點一碗乾麵或湯麵,都能感受到滿滿地道的老滋味

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【樂卡咪長腳麵專賣店】

地址:高雄市鹽埕區新樂街75號

電話:07-5312343

營業時間:早上06:30~晚上19:00(不定休)

推薦:乾麵、湯麵、豬肚湯、燙青菜

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