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〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~

糖糖 ♥
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2016/12/02 08:20:23
385
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合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~
 
糖糖好久沒有來逛忠孝夜市了,剛好這幾天朋友在揪要去逛逛,說不定糖糖又可以挖到寶
 
大家對於夜市美食的印象幾乎都是台灣小吃居多,像是臭豆腐、夜市牛排、滷味、炒飯等
不過糖糖這次介紹的忠孝夜市美食通通以上皆非,而是有著高檔裝潢,精緻料理的鐵板燒
 
別看到高檔哪個字就退卻,其實他價格不貴,用料很實在,所有食材都是經過老闆嚴選的
 
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就是這間位在忠孝路民意街口的合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~合榭精緻鐵板料理合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~,店面整個佔據了轉角處
 
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外觀沒有太過華麗的裝潢,不過從落地窗看進去就可以感受到店內的高檔氛圍​ 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~  
 
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店內空間很寬敞舒適,裝潢超高級,店家可是下了重本重新裝潢過呢 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~
 
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像是鐵板區這邊可是用了真的大理石下去打造而成的,一旁的木椅也是特別訂製的
 
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糖糖很喜歡這組燈的設計,看起來超有質感,店家說這組燈具也是下重本特別訂做的呢
 
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合榭精緻鐵板燒除了鐵板區的位子外,也有提供四人座的位子,適合帶小孩的家庭 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~ 
 
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這邊有免費的茶水可以自行取用,連裝水的器具都相當有質感,感覺在咖啡廳才看的到
 
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糖糖喜歡做鐵板區的座位,可以看到主廚們料理時的英姿​ 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~ 
 
 
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合榭精緻鐵板料理的有299、399、580元個人套餐,也可以做自由搭配
裡面均有主餐、湯品、麵包、沙拉、飯食、時蔬、甜點及飲料,餐點非常豐富
 
如果是兩個人來,也可以挑選888、999或1680元雙人套餐,一樣附上豐富的附餐
偷偷告訴大家,不管是點單人還是雙人,附餐的飯食及飲料都可無限續,是不是超正點​ 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~  
 
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除了套餐外,這裡也有單點及加點區,價格不貴,仔細一瞧,單點都是海鮮類沒有肉品
 
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合榭精緻鐵板料理平日也有推出199元的商業午餐,附近的上班族可以參考參考​ 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~   
 
糖糖這次四個人來,點了兩份580個人海陸套餐及一個999元雙人套餐
 
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合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~ 精選凍飲
 
今日的凍飲是香柚果醋凍飲,在香柚茶中添加了果醋,讓清新香柚中多了果醋的微酸
餐前開胃,餐後解膩,覺得不夠喝都可以做續杯唷​ 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~  
 
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一點完餐就看到師傅正在鐵板上煎麵包,將兩面煎至金黃微焦的模樣,看起來就好好吃阿
 
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附餐的湯品、沙拉及麵包一塊上,經過擺盤看起來有點像在吃西餐的感覺 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~ 
 
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湯品的部份有主廚濃湯及季節清湯兩種,口味會不定期做更換 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~  
今日主廚濃湯是蛤蜊巧達濃湯,湯頭濃郁不會太鹹,還可以吃到的蛤蜊肉,灑點胡椒更讚
 
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沙拉小小一盅,採用新鮮生菜及當季水果,搭配店家特製百香果醬
店家很貼心,將醬料跟沙拉分開,不僅可以保持生菜的脆度,也可以先嚐嚐原味的滋味
 
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醬可以依個人喜好做添加,想要清淡一點或濃郁一點都行
百香果醬的酸度還頗高的,可以吃到百香果籽的香脆,其實添加一點點就很夠味了 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~ 
 
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一份套餐有兩片軟法麵包,兩面煎過多了微酥的口感,內層鬆軟,單吃還帶淡淡的起司香
 
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搭配一旁蒜味橄欖油,多了點蒜香味,增添層次感,偷偷告訴大家,沾濃湯也很好吃唷​ 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~  
 
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這款季節清湯做大麥薏仁清湯,雖然說是清湯,不過湯頭很濃郁,不會淡淡的沒味道
裡頭吃的到薏仁及肉塊,不管是濃湯還是清湯,這兩款糖糖都好愛 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~ 
 
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接下來就跟糖糖一起來欣賞主廚的料理英姿囉​ 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~  
 
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首先登場的是海鮮,580個人套餐及999雙人套餐都有附上阿根廷天使紅蝦及江瑤干柱
魚的部分580個人套餐是鰆魚(左圖),999雙人套餐是深海鱸魚(右圖)
 
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合榭精緻鐵板燒的調味很單純,就只有鹽巴跟胡椒,沒有再添加過多的調味料
 
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海鮮也是一次上,擺盤一樣精緻,江瑤貝柱隱藏在天使紅蝦的下方,旁邊是赤煎海鰆魚
 
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鰆魚肉質吃起來很紮實,不過汁有點少,口感上有點偏乾了些
 
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店家超貼心已經幫糖糖剝好蝦殼了,蝦肉超彈牙,鮮味十足,吃完真想跟主廚說再來一隻
 
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採用俄羅斯的江瑤貝柱,大家有沒有看到貝柱上有層薄薄的膜,那是貝柱滴下來的湯汁
口感較有嚼勁,跟日本干貝軟嫩口感大不同,雖然口感不同,不過一樣鮮甜好吃 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~ 
 
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999雙人套餐是深海鱸魚,主廚將魚皮的部分煎的好香脆,肉質細緻軟嫩,吃起來超鮮甜
 
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合榭精緻鐵板料理附上的飯食不是一般的白飯唷
 
使用台灣在地的長鮮米,均勻拌入店家特製低溫烹煮的橄欖油及義式香料
香氣別於一般的白米飯,吃起來較Q,其實不用配菜,直接單吃就可以吃個精光了 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~  
 
 
接下來是主餐的部份​ 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~
 
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  合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~ 豪野櫻桃鴨腿排&豪野櫻桃鴨胸佐薄荷青醬
 
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在外面點羊排幾乎都是連肉帶骨的上上來,要馬就是整根拿起來咬,要馬就是用刀切
在合榭精緻鐵板燒這,店家直接幫你把尾端的肉切塊,上桌後直接夾起來吃就好​ 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~  
 
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有的羊排吃起來都會潤潤的,不過他們家的不會,羊肉好嫩,而且沒有很重的羊騷味
糖糖個人覺得單吃就很好吃了,如果喜歡吃重口味的朋友,可以搭配一旁的薄荷青醬
 
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羊骨上頭還有一些羊肉,吃起來較有咬勁,主要是啃香氣的,話說糖糖一啃就啃上癮 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~  
 
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這是另一道580個人套餐的主餐,豪野櫻桃鴨胸,跟羊排一樣,搭配的是薄荷青醬
 
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他們家的鴨胸好吃耶,不輸給某某知名集團的鴨胸,口感很紮實,外皮帶點微脆
本身香氣就很夠,不用佐上調味醬,糖糖覺得單吃就很讚了​ 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~ 
 
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合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~ 豪野櫻桃鴨腿排
 
通常在外面吃櫻桃鴨料理幾乎都是吃鴨胸居多,糖糖倒是第一次吃到鴨桃鴨腿排說
 
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鴨腿肉的油脂比鴨胸來的豐富,口感上相對的比較軟嫩,帶微微的咬勁
兩款糖糖覺得都好吃,硬要選一款的話,糖糖還是偏鴨胸多一些 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~  
 
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他們家的蜜地瓜好吃,入口香甜帶濕潤口感,突然發現糖糖的蜜地瓜是愛心切面,超可愛
 
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雙人套餐的另外一個主餐糖糖挑選了澳洲菲力牛這道,熟度選了5分熟,份量看起來不少
擺盤一樣超精緻,一旁附上綠胡椒醬、香煎蒜片、馬鈴薯泥及玫瑰鹽可以搭配使用 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~ 
 
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五分熟度的菲力,粉嫩的肉質卻不帶血水,香氣十足,咬下去還蠻多汁的
肉質軟嫩帶點微微的咬勁,不沾任何醬料,單吃就很美味了​ 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~ 
 
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糖糖牛排最愛吃原味跟搭蒜片了,尤其是這種兩面煎至香脆的蒜片,搭牛肉根本絕配​ 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~ 
 
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合榭精緻鐵板燒的季節時蔬是在主餐吃完後才出的,吃完肉剛好可以來份青菜解膩一下
 
店家說時蔬會擺在最後放的原因,是怕先上大家會配著飯吃,結果主餐還沒上就快飽了
所以才會把時蔬擺在後頭,小小的舉動,卻有著大大的貼心​ 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~ 
 
高麗菜香脆鮮甜,不過口味上稍微偏鹹了一點點,有跟店家反應,店家說會再改進​ 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~ 
 
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今日的限定甜品是店家自製的手工提拉米蘇,吃起來帶點淡淡的酒香,甜度不會太高 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~  
 
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奶酪也是店家自己手工製作的,口感滑順,帶著濃濃的奶香味,搭配上層香脆oreo餅乾
層次豐富,香甜不膩,糖糖很喜歡他們家的奶酪,口味不輸給奶酪專賣店呢​ 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~ 
 
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單吃甜點覺得有點單調嗎,來來來,店家也有為顧客招待一杯香醇黑咖啡來搭配甜點吃
整個超享受的感覺 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~ 
 
 
 
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來忠孝夜市吃慣了攤販小吃,偶爾來享受一下高貴不貴的鐵板燒也挺不錯的,推薦給大家 合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~ 
 
 
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合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~ 店家:合榭精緻鐵板料理
 
合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~ 電話:04-22853537
 
合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~ 地址:台中市南區忠孝路187號
 
合榭創意板燒小廚:〖台中│美食〗合榭精緻鐵板料理 ❤ 忠孝夜市中,高貴不貴精緻鐵板燒料理,平價消費,高檔享受!!平日還有推出199元的商業午餐套餐唷~ 時間:11:30~14:00;17:00~21:30
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合榭精緻鐵板料理

合榭精緻鐵板料理

4.36
台中市南區忠孝路187號
04- 2285-3537

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4.36

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台中市南區忠孝路187號
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