Item: Sree India Palace 斯里馬哈印度餐廳
Rating: 5.
Author: 魚仔吃喝隨行記

台中也有道地印度餐廳??
實際地理位置就在公益路85度c巷子裡
斯里馬哈曾路過幾回，從外觀就看得出來是異國餐廳...

特別的是老闆、主廚和服務人員都是道地的印度人
不過別擔心老闆在台灣居住已經有13年，中文可輪轉好的哩!!

由此可見，料理肯定十足正統道地...
遍嚐美食當然絕不容許錯過鄰近異國美食的機會。

Sree India Palace 斯里馬哈印度餐廳 外觀長這樣
公益路看到85度c拐進來就可以抵達
只是開車來的朋友向弄裡找車位會比較不好找，奈點性子找馬路大些的比較有機會!!

餐廳店門有些低調，請認明這個出入口!!
想一嚐印度純正料理不要害羞，打開門直接大方走進去...

營業時間就來訪，剛好看到穿襯衫不扣最上面2顆扣子的帥老闆正在手寫黑板
唉呦呦~想不到印度老闆長的很帥氣，是個型男無誤!!!

頓時間...我覺得我這餐會吃的很滿足，這樣...

居家風的擺設，感覺挺舒適
靠牆沙發區讓我頗有好感
通常有這樣的位置一定是我的首選

**女性朋友福利時間:捕獲帥氣老闆一枚**
人物這麼小是看個...什麼x...
((:不會自己去現場看喔))

餐廳內部與外觀一樣，紅磚瓦充斥濃濃的異國格調
就連瀰漫在空氣中散發出來的味道都很印度...
((因為印度主廚在廚房料理食材飄出的飯菜香吧))

印象中，印度好像是用手抓飯...哈~

桌面上早已擺放好器皿餐盤
出現叉子和湯匙著實瞪大了我雙眼!!

菜單 MENU

詳細菜單請直接點選官網MEMU

  005.  SALT & pepper potato

NT$300元

菜單上 SALT & pepper potato，就是我們很熟悉的馬鈴薯
馬鈴薯烤後再加入洋蔥、香菜和印度香料
保留馬鈴薯天然甜味僅用異國香料調味，簡單又好吃!!

用馬鈴薯取代主食配著其他菜色吃超讚的...

013. 印香羊肉炭烤

NT$410元

外觀既像香腸也像肉捲切片，完全不會想到這是羊肉
打碎的羊肉末混合洋蔥、印度香料製成肉捲後進爐烤至熟成

打碎後的油肉少了纖維的咀嚼感，但是口感卻是紮實
拌有印度香料在內仍有羊肉的氣味而不羶腥
另外，也可以沾著搭配的薄荷醬吃也不錯!!!!

  010. 香料塔都腿骨

NT$390元

用多種印度香料醃漬，當中加入些許優格調味故嚐起來有點酸味
肉質帶湯汁不柴，口味濃郁有碳烤BBQ的香氣...
腿骨部分底部還用錫箔紙包覆直接拿取不沾手的備感貼心!!

   019. 蔬菜黃金餃

NT$180元 / 4pics

蔬菜黃金餃有一份2個、4個可選擇
少人來用餐點少顆的試試不怕吃不完!!

姣好立體造型金黃色澤的黃金餃外皮酥酥脆脆咬下去ㄎㄠˊ的口感聲響很討喜
裡層包覆的是馬鈴薯、碗豆和香料口味餡料
若再淋上特調蕃茄醬，酸酸甜甜回韻的滋味在口中很有層次感...

096. 印度棒棒腿

NT$250元

棒棒腿一樣都包了錫箔紙方便取用，就是一個只沾你口不黏你手的窩心
酸酸甜甜略帶微辣的棒棒腿有糖醋的風味...
肉感較明顯，然後我超喜歡頂部會有個脆脆的軟骨，咬起來好有咀嚼感!!

100.  辣椒雞

NT$410元

別看一根根青筍筍的帶籽辣椒好像很辣，其實一點都不辣...只有微辣的程度而已
整根青色的青龍辣椒不會辣可以直接吃，口感和味道就像青椒那樣...
雞肉裹粉炸過吃起來甜甜的醬料，中式菜印度味的結合，怎麼可以如此的合拍啦!!!

  102. 馬莎拉豆沙

NT$350元

巨大條狀的馬莎拉豆沙好驚人
不可能隨身帶尺丈量，眼睛目測應該是超過50公分有...
上桌那一剎那全桌的人驚呼連連，可以說整個定格!!

心中滿是疑問，想著: 這是可麗餅?? 春捲?? 蛋餅?? 中空還是實心??

答案揭曉，是中空然後不是春捲也不是可麗餅更不是蛋餅來著...
印度米做成超大餅皮，裡面包覆內餡，是南印度特色美食料理!!

諾大長條的馬莎拉豆沙不可能直接啃，當然是要分切後再吃囉
酥酥脆脆的餅皮跟誰都不像，就是香香酥酥又脆脆的...
由馬鈴薯、扁豆等和香料共同製成的內餡，吃起來的口感很特別喔

  104.  印度米豆蒸糕

NT$350元

發酵去殼黑扁豆和白米揉為麵糊再經蒸熟製成
無油好消化，小孩子也適合吃的健康點心

可以個別搭配椰漿或是酸辣醬食用...

鬆軟氣孔略大的蒸糕吃起來溫溫和和的味道
單吃有像在吃無油蒸蛋糕然後口感更鬆散
搭配椰漿就是下午茶甜點、沾和酸辣醬就成了下午鹹點~

  103.  印式甜甜圈

NT$350元

主要成分用白扁豆和加入薑黃粉、咖哩葉等的香料
和我們印象中沾糖、裹各種顏色巧克力甜的甜甜圈同型卻完全不一樣
外觀長的像甜甜圈，吃起來卻是鹹的...

外酥內鬆綿有板豆腐絞碎的口感，印式香料味道還蠻明顯的
來到印度料理餐廳一定要點來嚐鮮必吃的點心，真的是很特別!!

和米豆蒸糕一樣搭有椰漿和酸辣醬...
不過我個人比較偏好單吃，這樣最能吃出原始風味

和一群同好來吃只能單點的美食就是有這好處
全部的餐點都來一點可以吃到非常多到佳餚
大家盤中的東西都一樣，一種好東西就是要和好捧友一起吃的歡樂概念!!!
綜合的餐點擺盤看起來更有食慾，吃起來也特別好吃

吃了一輪下來別以為這樣就結束了
最重要的，印度烤餅和咖哩怎麼能夠錯過!!!

現點製作的烤餅需要一點時間，在這之前搭配烤餅吃的咖哩陸續上桌

  059. 香料雞肉咖哩

NT$350元

  056. 辣味羊肉咖哩

NT$350元

  042. 綠醬波菜奶酪咖哩

NT$320元

  060. 綜合海鮮咖哩

NT$350元

咖哩全部由瑪莎拉為基底加入香料和食材製成
斯里馬哈烤餅+咖哩醬的組合真的很多，也有素食...辣度小、中、辣可選擇!!

  024.  印度蒜味烤餅、027. 印度馬鈴薯烤餅、028. 印度茴香烤餅

NT$75元、NT$85元、NT$75元

目前烤餅就有九種口味，看菜單真是不好抉擇呢

茴香、蒜味、馬鈴薯三大片烤餅沒切之前上桌還真是壯觀...
店家有分切烤餅的服務，別擔心!!!
沒有吃到烤餅和咖哩就像沒有來過印度餐廳((筆記下來了嗎))

餅皮本身無油，QQ有彈性的口感咀嚼間香氣釋放於口中
有蒜頭辛辣口味的烤餅像是無油蔥油餅，直接吃就不錯!!

將餅皮分別搭配四種截然不同風味的咖哩
口味偏重但不是死鹹那種而且濃郁，相當的好吃

道地的印度烤餅和咖哩真的很厲害，吃過會讓人懷念...

  063. 印式炒茴香米飯

NT$90元

米粒飽满纖長粒粒分明，咬勁鬆軟還有淡淡的茴香甜味
不說台灣的米飯，卻也別於長條的泰國米，米粒與米粒完全不會沾黏在一塊
第一口感覺有點五味雜陳的複雜，接下來就是一勺勺停不了手往嘴裡送
印度的米飯要看人吃，我就很喜歡...尤其是搭配咖哩醬後是那麼的合拍~

  001. 印度香濃番茄湯、 003. 扁豆湯

NT$90元、NT$90元

湯品共同特色都是濃稠，我沒有喝到，但聽同桌夥伴的應該是不錯!!

  印度飲料

印度冰奶茶、冰檸檬茶、印度優格、芒果優格、印度熱奶茶

印度奶茶香料味比較中，冰的比熱的更明顯，喝完會回甘越喝越順口...很特別的香氣!!
白色杯原味優格和鵝黃色芒果優格也是店內人氣商品，我私心偏好加了果香的優格飲品.

櫃台上放的容器很特別，裏頭裝的東西沒看過...感覺像.......
問了老闆才知道，印度料理口味都比較重，這個可以清除口中異味!!
喔喔喔~~~長知識了!!!知道是可以放嘴巴，但...名稱到底是???

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Sree India Palace 斯里馬哈印度餐廳

【店家資訊】

電話:04-2323-3377
地址:台中市西區公益北街45號
營業時間:11:30~14:30、17:30~21:30
公休日:禮拜一

官方FB臉書:斯里馬哈印度餐廳

IG:sreeindiapalacetaiwan