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【三重美食】幸福醬爆起士吐司派-會爆漿的熱壓吐司

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【三重美食】幸福醬爆起士吐司派-會爆漿的熱壓吐司

【三重美食】幸福醬爆起士吐司派-會爆漿的熱壓吐司

今天要跟大家介紹一間會爆漿的起士吐司!

他是用熱壓機的方式,把放有起士及其他多種餡料與帶有奶香味的吐司

使用熱壓機烘烤過後,一口咬下,會有醬爆感覺的美食

不斷的流出來~

【三重美食】幸福醬爆起士吐司派-會爆漿的熱壓吐司

而這麼厲害的美食就位於三重三和夜市靠近三和路一段這邊的

【三重美食】幸福醬爆起士吐司派-會爆漿的熱壓吐司

【三重美食】幸福醬爆起士吐司派-會爆漿的熱壓吐司

【三重美食】幸福醬爆起士吐司派-會爆漿的熱壓吐司

菜單

這裡有賣十二種口味的爆醬吐司

而其中有三種是甜的,其它都是鹹的~

第一次看到夜市裡有人賣熱壓吐司,滿特別的

【三重美食】幸福醬爆起士吐司派-會爆漿的熱壓吐司

此外老闆還有一個跟別人不一樣的地方就是

採用特製的丹麥吐司,跟一般的熱壓吐司店用的傳統吐司不一樣

口感上和味道上更能呈現出丹麥麵包的層次口感及奶香味~

【三重美食】幸福醬爆起士吐司派-會爆漿的熱壓吐司

我們先點巧克力綿花糖吃吃看

老闆會先塗巧克力醬

【三重美食】幸福醬爆起士吐司派-會爆漿的熱壓吐司

在放上滿滿的起士

【三重美食】幸福醬爆起士吐司派-會爆漿的熱壓吐司

以及綿花糖~

【三重美食】幸福醬爆起士吐司派-會爆漿的熱壓吐司

然後再淋上一層巧克力醬~

【三重美食】幸福醬爆起士吐司派-會爆漿的熱壓吐司

再使用熱壓機烘烤

【三重美食】幸福醬爆起士吐司派-會爆漿的熱壓吐司

一打開,裡頭的綿花糖和起士就爆出來了~

【三重美食】幸福醬爆起士吐司派-會爆漿的熱壓吐司

巧克力綿花糖吐司60元

【三重美食】幸福醬爆起士吐司派-會爆漿的熱壓吐司

吐司烤的金黃酥脆,而且外皮呈現一條條的烙痕

非常的漂亮~

而且烙上去的不止是痕跡而已,連形狀也壓成有如波浪的感覺

  

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【三重美食】幸福醬爆起士吐司派-會爆漿的熱壓吐司

一口咬下,裡面的綿花糖搭配老闆精心挑選的巧克力及起士

帶著濃郁的巧克力香與綿花糖香~味道非常的濃郁

原本以為起士會是鹹鹹的,會鹹中帶甜

結果不是,反而是提升裡面的綿花糖和巧克力的濃郁香氣

【三重美食】幸福醬爆起士吐司派-會爆漿的熱壓吐司

而他的外皮,帶著香濃的奶香味~更提升內餡的味道

丹麥吐司,更不會有軟趴趴的現象,烤過之後,就連裡面也很酥脆

口感非常多層次~味道跟一般的碳烤吐司或熱壓吐司截然不同

裡面的餡料不斷的爆漿

有如岩漿一般~太厲害了!!

沒有想到夜市裡竟然有這麼厲害的店家

【三重美食】幸福醬爆起士吐司派-會爆漿的熱壓吐司

再來介紹鹹的口味~

鹹的口味都會先塗上香蒜奶油再以起士條舖底

【三重美食】幸福醬爆起士吐司派-會爆漿的熱壓吐司

放上煙燻牛肉片~

【三重美食】幸福醬爆起士吐司派-會爆漿的熱壓吐司

並且在另一片上塗上花生醬

【三重美食】幸福醬爆起士吐司派-會爆漿的熱壓吐司

就送入熱壓機烤囉!

烤好的吐司,裡面的起士都流了出來~

【三重美食】幸福醬爆起士吐司派-會爆漿的熱壓吐司

花生肉醬牛肉75元

微微鹹度的煙燻牛肉,搭配起士的香以及花生醬與肉醬

這是很少地方能看到的搭配

原本以為花生醬與肉醬的組合會很突兀

沒有想到卻是如此的match

因為他把煙燻牛肉和起士的味道整個中和在一起

陣陣的起士香,與吐司的奶香味~再帶一點點的牛肉鹹味與花生醬的甜味

味道非常的搭

【三重美食】幸福醬爆起士吐司派-會爆漿的熱壓吐司

墨西哥莎莎鴨肉70元

一樣是起士舖底,再搭配煙燻鴨肉

只是不同於剛剛

另一片是加入老闆精心製作的墨西哥莎莎醬

【三重美食】幸福醬爆起士吐司派-會爆漿的熱壓吐司

墨西哥莎莎醬帶著微微的辣度

搭配起士的鹹香濃郁感以及丹麥吐司的奶香

味道也是絕搭~

【三重美食】幸福醬爆起士吐司派-會爆漿的熱壓吐司

而且他的辣不是一般常吃到辣醬的辣

而是墨西哥辣椒的味道~

不會太重,但有微微的香氣~

味道很特別~

【三重美食】幸福醬爆起士吐司派-會爆漿的熱壓吐司

沒有想到竟然可以在夜市裡

吃到熱壓吐司,是我之前幾乎想不到的

更令我驚訝的是老闆的吐司竟然是使用丹麥吐司

因為一般的店家最多最多是用到牛奶吐司

幾乎看不到有人用丹麥吐司

因為成本較高,但是在口感的層次上就非常的好

而且奶香氣也非常的足夠~

搭配老闆特製的爆漿內餡

味道非常的不錯~!

在夜市裡非常獨樹一格的感覺

有機會來三和夜市一定要吃吃看!

   

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 店名:幸福醬爆起士吐司派

 營業時間:16:00~凌晨01:00

地址:新北市三重區中央北路132號 (三和夜市裡面)

地圖:


檢視較大的地圖 

 

 

聲明:

    *每個人的口味不一,我是以自身經驗的給予建議,並非適用於所有人*

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店家資訊
幸福醬爆起士吐司派
5.00

餐飲>夜市攤販小吃

新北市三重區中央北路132號
-
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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