台南美食│麥基香雞排 • 善化在地人從小吃到大的滋味

這次到善化 順便來吃吃在地人的最愛 麥基香雞排

就在建國路與民權路交叉口

很明顯就可以看見

而且每次下午經過必定有人在買

聽說這是善化在地人都知道也都愛的

有些人還是從小吃到大的

攤位很清楚地把價位表都列出來

雞肉來源也有清楚告示 是採用卜蜂電宰生鮮雞肉

今天來的有點晚 檯面上已被掃過一次的感覺

右邊檯面上排得很整齊壯觀的就是麥基香雞排人氣商品之一雞肉丸

聽說有些人都一次買好幾隻雞肉丸

老闆娘負責油炸部分

而另一位則是負責後續包裝部分(好像是第二代)

老闆現在比較少出現

雞排 $50/份(可選擇切或不切)

切完每一塊還是蠻大塊的 挺過癮的

外皮看起來就非常酥脆

光看側面雞肉的部分 就好吸引人阿

就知道這肉質一定蠻不錯的

炸得不會過老肉質還保有水份

吃起來不乾柴 蠻新鮮的

加上酥脆外皮及些微的調味就好好吃阿~

雞肉丸 $25/串

老實說還沒吃過這家以前 還真沒看過有在賣雞肉丸的

都是賣花枝丸比較多

這裡不賣花枝丸 是賣雞肉丸

雞肉丸子外皮一樣有著酥脆的小顆粒

一看就知道外皮一定也很酥脆啦

咬下一口 先吃到外層非常酥脆口感

再吃到裡面扎實雞肉

跟花枝丸完全不同的口感

撒上胡椒粉就很好吃 很特別的雞肉丸

怪不得榮登人氣商品之一

甜不辣 $25/份

拍起來看起來不多 其實也不算少 我也忘記有幾塊了

甜不辣 表面忘記拍了

外層是微酥口感邊邊角角比較酥脆一點

他們家的甜不辣不是軟軟的那種

咬下去是蠻有嚼勁的

而且吃得出魚漿味 但不會臭臭的 別害怕XD

也不錯吃~難怪有人可以從小吃到大!

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