窩客好文

yoyo

發表篇數:253篇

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:新北市 > 板橋區

造訪商家:黑肉圓
phone02-2956-9995
place新北市板橋區中山路二段255巷
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
3.00
CP值
5.00

P1190264.jpg

位在板橋埔墘的黑肉圓也算是吃過多年沒寫文章的小攤之一,

前幾天剛好又跑去吃黑肉圓,發現終於要漲價了,趕緊分享給大家….XD

台北的肉圓以油炸居多,比較少看到清蒸的肉圓,

Yoyo今天要介紹的就是屬於清蒸肉圓唷!!

 

P1190253.jpg 

黑肉圓位於板橋中山路二段255巷埔墘麥當勞旁巷口,

也是光仁中學的巷口,斜對面是興隆市場。

位於巷口可以看到這個不算顯眼的招牌,

招牌上寫著美鳳有約跟台灣尚青有採放過。

 

P1190277.jpg

P1190258.jpg

P1190259.jpg

P1190278.jpg

攤位就這麼小小一個,價目表就寫在上面,

黑肉圓、豬血湯、魚丸湯、貢丸湯,這四樣均一價25元,

但一旁有個小告示說1061月開始黑肉圓要漲到30元唷,

儘管如此,我覺得這個價位還是算便宜的啦!!!

 

P1190255.jpg

順帶一提,我覺得黑肉圓隔壁的這間鹹水雞也不錯...XD

 

P1190274.jpg

我剛來沒多久肉圓剛好沒有了,

後面的客人本來以為賣光要離開,但老闆娘稍等一下下就好,因為下一批肉圓馬上送過來啦!!!

 

P1190276.jpg

內用的位置就這麼三桌,所以其實來這邊都外帶的客人居多,

我大部分也是外帶回家啦~~~

 

 P1190266.JPG

桌上有辣椒醬、蒜泥跟胡椒粉,

我覺得加點蒜泥跟辣椒醬比較夠味…XD

 

P1190257.jpg

P1190317.jpg

P1190320.jpg

P1190263.jpg

 我只有一個人來吃,點了一個肉圓跟一碗貢丸湯,

只見老闆熟練的把肉圓裝到碗裡,舀了醬汁,醬汁顏色看起來顏色有點深,

但吃起來不死鹹唷,反而有點甘甜。

 

P1190264.jpg

 每次說到黑肉圓大家都會問說為什麼叫黑肉圓??

但明明顏色不是黑色的阿…XD

黑肉圓之所以叫黑肉圓,是因為它的內餡是使用黑豬肉啦!! 

黑肉圓個頭不算大,男生應該2個比較剛好,

 

P1190272.jpg

P1190273.jpg

蒸過的皮吃起來Q彈有嚼勁,不會很軟爛,比較有粿條的口感,

內餡混和著瘦肉跟筍絲,口感扎實飽滿,筍絲除了增加爽脆還可以中和肉的油膩感。

 

P1190268.jpg

豬血湯一碗25元,

光看到滿滿的豬血就覺得好超值,

豬血咬起來輕脆,一口咬下時還要小心噴汁阿!!

但可能因為胡椒的關係,入口時要小心不要嗆到。

 

黑肉圓的出攤時間是晚上5點到12點,

宵夜來顆清蒸的黑肉圓感覺稍稍減少了一點罪惡感嚕~~~

 

黑肉圓

電話:02-2956 9995

營業時間:17:00 ~ 24:00,星期日公休

地址:新北市板橋區中山路二段2555


檢視較大的地圖  

 

 

 

板橋黑肉圓, 清蒸肉圓



為你推薦

登入即可繼續觀看為你推薦,並瀏覽符合個人興趣的文章

留言
0 則留言
keyboard_arrow_up