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時尚中菜的老靈魂 ..蒸鮮腸粉港式飲茶

小 祿
[招牌菜]鮮蝦腸粉,綜合燒賣,草蝦粉絲煲,外婆東坡肉,擂沙包
本次滿意度: 3.90
  • 美味度3.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值4.50
2016/12/07 10:10:00
589
2,895
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◎這道草蝦粉絲煲超推薦唷!! 砂鍋上擺滿交疊的大草蝦和煸香金黃的老薑和蔥段等好誘人

蒸鮮腸粉港式飲茶(裕誠店):蒸鮮腸粉港式飲茶(裕誠店)    ..愛評體驗團

 

    「蒸鮮腸粉」位在裕誠路的分店,已經開了不少年,在自由二路與富國路之間,離漢神巨蛋

    與瑞豐夜市都不遠,之前來都是直接外帶回家,沒有在餐廳用餐。

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    好久沒來感覺外裝更加新穎,粉白米色搭配木格造型看起來現代又有新意。

    年菜早鳥優惠開跑囉!海報與布條在大門上,好好瀏覽可以預訂了。

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蒸鮮腸粉港式飲茶(裕誠店):蒸鮮腸粉港式飲茶(裕誠店)    ..愛評體驗團

    一樓用餐區的環境帶有歐美式的優閒,巧妙綴點一些中式風格,對於附近生活圈、上班族的

    客人來說這樣的用餐環境還滿舒壓的。

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    服務人員很親切帶我們直接上樓準備用餐。

    二樓的用餐區也裝潢得舒適有特色,色調燈光調得更為靜謐,牆上的蒸籠配上大束的綠茵

    看起來不會太古板,就像是蒸鮮腸粉從港式茶餐廳注入新意一般,增添不少各式菜系佳餚。

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    二樓還有半開放式的包廂區,拱門圓圓人團圓帶有浪漫紫色的中國風。座位區不少有圓桌、

    方桌、長條椅坐起來舒適,很適合家人或公司來團體聚餐。

 

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    菜單上不只是港式茶點,還網羅了中國的川、魯、粵、淮揚四大菜系,加上私房料理。

    人數不多的小聚餐會則有老饕帶路的「小聚套餐」$999和「老饕必點套餐」$1990(6人)也滿

    吸引人的,另外也有蔬食套餐是素食唷。

    午茶時段14:30~17:00只提供蒸籠類與煲仔飯。如「多寶格點心組合」有鹹點3款、甜點4款

    才$260,有時間一定要來嘗一嘗囉!

    餐點+10%服務費,畫完菜單交給櫃台,餐後再結帳。

    用餐提供整壺茶水是免費的不收茶資,真的很划算!

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    自助區有冷開水、調味料可以自行取用。

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    加入蒸鮮腸粉官方LINE就有專屬,特定餐點的5折優惠券 ,會在當月月底發送下個月的活動-

    限平日使用也可外帶。記得文圖要留着出示不可刪除唷!而且幾個人加就可以點幾份唷!

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    草蝦粉絲煲/$260。

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    這道超推薦必點唷!砂鍋上擺滿交疊的六隻大草蝦和煸香金黃的老薑和蔥段等好誘人。

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    冬粉吸滿鮮汁帶有薑香好入味,吃來清香又可口,放涼了的粉絲條Q彈且美味不減。

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    肥嫩的大草蝦好鮮好甜好彈牙!!

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    不要錯過的美食~ 不經意掃視發現同天用餐的客人,很多都有點這道,真是內行人。

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    魚香芙蓉捲/$96。

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    這是蒸鮮港點裡的大點~ 酥脆的炸皮是用春捲皮裹炸的,看起來非常勻稱漂亮,

    包著細絞肉、豆腐、蔥末等口味很淡雅有如吃魚肉一樣非常嫩。

    後來用萵苣葉夾上魚香芙蓉捲來吃爽口不膩。

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    茶樹菇銀耳老火湯/$320。

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    瘦高型的煲湯壺以為湯很少,沒想到卻份量十足。

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    這道很溫和甘醇的老火湯,慢火細燉有茶樹菇、枸杞、紅棗、香菇等加上銀耳(白木耳)、

    鳳爪(黑雞爪)。

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    非常甘美好喝的湯汁!看起來很不起眼但營養豐富,而且愈喝愈好喝。茶樹菇本身帶有甘甜,

    高蛋白、低脂肪、維生素、礦物質不少,有防癌抗癌之效,常見運用在保健食品。

    想到的茶樹菇高營養價值當然要吃囉!乾燥的茶樹菇有特有的奶香要多咀嚼幾下。

    而銀耳有豐富的植物膠、膳食纖維吃了潤膚美顏當然也不能錯過囉!鳳爪的動物膠質能潤燥

    可以補皮膚乾、眼睛澀呢!

    港式的老火煲湯通常是喝湯的精華不吃料的。我們一一不錯過…  XD!!!

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    香酥芋泥鴨(標準)/$320。

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    這道繁複的手工菜是屬於各地方都有的名菜,做法也會略有不同。

    層次分明芋泥鴨,份量十足有8塊,吃完還滿有飽足感的說。

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    非常的軟嫩可口,有別於在別家餐廳吃的風味,咬起來軟嫩香美不是酥酥脆脆的反而是

    嫩嫩的鴨肉連軟骨都軟到輕鬆就食,夾上綿密香鬆的芋泥就好像兩者結合一體,

    仔細吃還有肥滋滋爽口的鴨油黃肥肉卻嫩極了。

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    淋上店家特調蠔油,夾上苜蓿芽更加好吃!

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    趁熱吃會更美味,拍照放涼了麵衣帶點油,就佐上自助區的黃芥末與紅醋..

    沒想到中和了油膩感反而很搭很好吃。

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    外婆東坡肉/$320。

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    這道源自於蘇東坡的江浙名菜,店家還特地配上抹茶刈包~

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    青江菜脆口好吃,搭東坡肉真是絕配ㄚ~~

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    紅燒發亮的東坡肉,肥瘦比例均勻的方塊五花肉看起厚實可口,裡面已是軟嫩不已,

    所以要綁上細草繩固形唷,真的是連老婆婆也能輕鬆吃肉。

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    抹茶刈包單吃就很好吃。甜甜的帶有抹茶香,很軟嫩香甜,與台式割包帶點乾的口感不同。

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    香嫩的紅燒肉輕輕一夾就分開,肥肉香爛而不黏、入口即化,瘦肉吃來則是軟而不柴,

    而且不經油炸更加甘美爽口不鹹膩。

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    擂沙包/$150。

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    服務生上菜特別提醒小心燙口,先剝開一小塊來吃,流瀉出來的芝麻香濃細緻不甜膩,

    黑芝麻包的饅頭很鬆軟可口。

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    這個港式的包點「擂沙包」,在坊間不常見,店家也是廣告冬季限量上市唷!

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    高山烏龍茶(免茶資附贈)喝來非常的甘醇順口,沒有濃烈的烏龍茶味還以為有加入普洱說,

    但好喝,吃菜配茶真是對味。

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    店家不只高薪聘請粵菜名廚

    連資深優秀的港式茶樓外場經理都能挖掘過來!

    楊管場經理去年從翰品酒店退休,被聘請過來

    有飲茶、川台菜、大小宴會等的資深經歷

    純熟的服務、挺拔的儀態令人敬佩

    一路走來32年從官校退伍轉任

    曾是高雄第一個在包廂作分菜分魚上菜的男服務生

    並得過中信翰品酒店的內部優秀員工獎勵!

             

    蒸鮮腸粉跳脫茶餐廳

    添上各路各地的名菜、手工菜美味實在

    高貴不貴

    有空一定要來嚐一嚐唷~

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電           話:(07)558-8002

 地           址:高雄市左營區裕誠路322號

營業時間:11:00~22:00
公 休 日:   無
官方網站:
蒸鮮腸粉

官方臉書:蒸鮮腸粉港式飲茶
最低消費:依店家規定
用餐限制:無特別規定外加服務費- 10%;刷卡- 有;WI-FI- 有;特約停車- 無,光州停車場距離210公尺/步行2.5分

大眾運輸:
高雄捷運紅線巨蛋站2號出口距離500公尺/步行7分

公車富國路口站(裕誠路)→16A、B;24A;紅36距離63公尺/步行1分

公車捷運巨蛋站→(裕誠路)3;(博愛路)168東、西;301A、B;E03B距離550公尺/步行7.5分
小祿請各位叔叔杯杯姊姊ㄚ姨多多搭乘大眾運輸工具ㄛ~

店家及交通相關資訊以官方最新公告為準

店家所提供菜單商品或服務內容及售價以消費或體驗當下為主,未來可能有所異動!

文章內容僅代表Lung當時體驗的個人感受,不等於每個人所預期的消費經驗嘿~
本文章為店家邀約或招待心得體驗文

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蒸鮮腸粉 (裕誠店)

蒸鮮腸粉 (裕誠店)

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高雄市左營區裕誠路322號
07-5588-002

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蒸鮮腸粉 (裕誠店)

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