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【台南東區】亞米亞米窯烤餐酒館:工業風格義式餐酒館,來吃正統的拿坡里披薩吧!免費停車場|近台南文化中心

熱血玩台南
本次滿意度: 4.35
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2016/12/07 12:56:39
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最近在東區崇善路上吃了一間亞米亞米窯烤餐酒館,這是一間很妙的店家!

一樓是以餐酒館為主題,而二樓則是以義大利麵為主,兩間雖為同個老闆但實質上餐點和裝潢都有很大的差異性,二樓的義大利麵餐廳其實是一開始最早的起家店,只是之前是在崇善路的前段的小店面,後來才搬遷於此處,想必很多人一定都對那間店有印象吧!

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後方還有他們自家的停車場,機車汽車都有!真的很方便~

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我此次來用餐的餐酒館位於一樓,是以窯烤披薩為主題的餐酒館,店內走的風格是有質感的工業金屬風,座位上有長桌型態也有四人桌型態。

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店內用餐方式採單點,提供各種傳統義大利佳餚及正統拿坡里窯烤披薩。

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窯烤區的吧台前也有少數的座位,挺適合一人自己來用餐的。

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每天都會不定期推出隱藏版的餐點,也都會放置於吧台區前,想要嚐鮮的朋友可以選擇。

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店內所有的PIZZA都是使用新鮮麵團經過12小時的發酵製作,採用窯烤的方式現點現做也讓披薩的香氣更好,店家也將窯內的溫度設定到一定的高溫,在最短的時間內PIZZA就會製作完成,PIZZA的保鮮度和口感吃起來是外脆內軟,個人還蠻喜歡的^^

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牆上都會有店家店內所使用的一些調味料和飲品,喜歡的話也可以帶回家自己料理~

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餐前麵包店家會淋上橄欖油,我個人還蠻愛這樣吃法,簡單卻又有不同的風味~

喜歡的話還可以請店員續加,是不用加收費的喔。

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開胃菜拼盤

超激推的一道菜!!!!!!

這一道是服務生推薦的,吃法是從熱的開始吃到冷的,或是由口味淡吃到重皆可,搭配著麵包享用更別有風味。

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櫛瓜烘蛋,有著滿滿的櫛瓜透過雞蛋的料理來呈現,口感很溫合,櫛瓜在裡頭呈現出了不同樣的風貌,吃起來很特別。

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糖醋南瓜,選用北海道品種的笠子南瓜來製作,這道酸酸甜甜的,好好吃!!!!

可以搭配上麵包口感會更棒~

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這一道吃起來口感微酸,吃起來氣味挺妙的!心愛a說很喜歡^^

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豬菲力薄片,加了橄欖油的豬肉經過低溫烹調,吃起來香嫩可口, 搭配鮪魚橄欖油醬汁非常開胃!

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拿坡里酥炸綜合海鮮

有丁香、花枝、劍蝦裹裹上杜蘭小麥粉來酥炸,炸物上很特別唷,有加入一點海鹽及黑胡椒來提味,所以直接吃就很美味好吃,再搭配檸檬汁當然是最佳的組合囉!

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店家說這樣的烹調方式為拿坡里當地正統的街邊吃法~

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皮耶蒙熱水澡沙拉

這是一道北義的熱沙拉吃法,以冰冷的蔬菜沾著溫熱的大蒜鯷魚醬。

帶點鹹味的麵包體咬進口內,淡淡的麵包香佈滿舌尖,再搭配旁邊的生菜沙拉一起食用顯得格外搭配,非常好吃!

生菜的種類有:甜椒、芹菜、花椰菜、紅蘿蔔、番茄、水煮蛋、蘿蔓葉總類非常的多~

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吃法可以先吃原味再搭配店家特調的大蒜鯷魚醬,醬汁的味道是屬於重口味的,所以建議酌量沾即可哦。

熱血個人覺得吃原味的口感就很好吃了;長棍麵包會依照人數給份量,吃完喜歡可以再續哦~

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佛倫提娜PIZZA

上頭放有菠菜、培根、半熟蛋、松子、茄汁、馬自拉起司和帕瑪森起司。

本篇共有616字

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亞米亞米窯烤餐酒館

亞米亞米窯烤餐酒館

4.35
台南市東區崇善路608號1樓
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亞米亞米窯烤餐酒館

4.35

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台南市東區崇善路608號1樓
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