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台南中西區餐廳))赤崁璽樓-原禪食餐廳#中西創意蔬食料理

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本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00

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赤崁璽樓餐廳位於赤崁樓西邊的巷弄裡

餐廳建築為東亞皮件富商洪氏故宅,它的歷史最早可追溯至大正時期
現行建築改建於民國34年,花費7年時間、以現代RC(鋼筋水泥)工法建造完成
在台灣早期民間私人住宅中,相當少見

建築的總高4樓半,曾是附近重要地標,相傳為當時台南地區最高的民宅
高度僅次於台南市定古蹟-五層樓仔的林百貨
當時登高此樓即能遙望赤崁樓

當時何以興建這棟高達四樓半的洋房?原來是出自洪氏兄弟的一片孝心
為了方便讓雙腳纏足的老母親方便到鄰近的大舞台看戲

早期此樓以「赤崁西樓」暱稱它,後將「西」改為發音相似之「璽」字
正式定名為「赤崁璽樓」

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↑門口上方可以看見東亞圖案,兩旁有TEL 3500字樣
這是代表這棟建築的擁有者

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↑在陽台圍欄也可見「東」、「亞」代表性的字樣

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↑大門口旁邊擺放一台陳年老木馬,讓懷舊空間多一點童趣氛圍

 

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赤崁璽樓餐廳是一間素食餐廳(全素、蛋奶素)

今年還得到2016環保署/全台灣/五星級餐廳獎盃
全台灣只有7家得到,赤崁璽樓是其中一家

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赤崁璽樓餐廳在不破壞原建築的樣貌且重新注入新的美學
以詮釋文化底蘊深厚的古老建築

天花板用天空藍色調,木造門與窗戶使用藍色,窗花使用銀白色

使用藍色,是因為藍色是屬於母親的顏色
母親如同天空般俯瞰一切也包容寬待一切

赤崁璽樓室內的家俱與裝飾,其年代橫跨清朝到民國初年
經過整修後也為這些木造傢俱注入新生

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↑餐廳一樓有個庭園用餐空間

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小庭園有石階、流水、孔雀魚
步道水池裡還養了三隻烏龜,不過當時只看到二隻

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店家資訊
赤崁璽樓
4.49

餐飲>素食料理>素食料理

台南市中西區西門路二段372巷10號
04-2245-179
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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