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北大特區美食.下飯卻不死鹹,令人乖乖掃盤的美味中式合菜──五葉松庭園餐廳

希沙良的部屋
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2016/12/07 21:33:10
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北大特區美食.下飯卻不死鹹,令人乖乖掃盤的美味中式合菜──五葉松庭園餐廳

 
[中菜/新北樹林]

位於樹林三峽交界,鄰近北大特區的五葉松庭園餐廳
庭園内有松樹,有草地,有四時花卉,適合輕鬆賞景,或是喝茶看小朋友們嬉戲,
餐廳提供近百道川味、台式料理,各式合菜套餐或宴會菜餚,
多款特色主廚特色菜,像是古早味滷肉、花椒燒蛋、菜掃光等,
吃來下飯卻不死鹹,長輩兒童皆宜,讓家人親友吃得開心。

覺得家庭聚餐還是中菜好的,文末幫推按讚囉!


#中菜 #川菜 #合菜 #庭園餐廳 #樹林 #三峽 #北大特區

五葉松庭院餐廳:北大特區美食.下飯卻不死鹹,令人乖乖掃盤的美味中式合菜──五葉松庭園餐廳
 

前一陣子,
幾個朋友出來聚會,找了一段時間沒有見面的友人曉紋出席,
又吃了泰式料理又用了法式冰淇淋,席間相談甚歡,除了説有機會要多出來聚聚之外,
因為同時她也是娘親的共通友人,所以趁著例假日,
曉紋力邀希沙良帶著娘親前往其所居的樹林一遊。

當天我們坐火車到樹林車站,和板橋前來的羅姐姐會合後,
再由曉紋開車,帶著她的一對寶貝兒女,前往位於樹林三峽交界,
北大特區附近的五葉松庭園餐廳用餐

※法式冰淇淋詳情請參見《信義區冰淇淋.真正天然食材傳統工法製作──駱師傅法式冰淇淋之家》一文。

五葉松庭院餐廳:北大特區美食.下飯卻不死鹹,令人乖乖掃盤的美味中式合菜──五葉松庭園餐廳

根據地圖,從樹林經過山佳,過大漢溪和柑園一帶後,
眼前即會出現高聳的國道三號,
自涵洞下穿過,右手邊放眼望去,是大樓群集的北大特區
而我們的目的地則在左手邊,沿著高速公路旁邊的小路就會到達…

話是這樣説啦!可是,怎麼找不到啊!
後來才知道,原來前一陣子的梅姬颱風風雨太大了,
這家庭園餐廳的招牌居然硬生生被吹落!汗
小繞了一下還是回頭,正待確認是不是剛才所見的人群聚集處時,
店内的人員已經出來車道導引,作為颱風受災後的臨時措施。
果然,一開始乖乖相信導航不就沒事了嗎?
在GOOGLE地圖上直接打「五葉松庭園餐廳」,就可以順著導航來到這裡吃好料囉!

五葉松庭院餐廳:北大特區美食.下飯卻不死鹹,令人乖乖掃盤的美味中式合菜──五葉松庭園餐廳
五葉松庭院餐廳:北大特區美食.下飯卻不死鹹,令人乖乖掃盤的美味中式合菜──五葉松庭園餐廳

除了庭園内的停車場,由於周圍多為廠房,假日少出入,
加上鄰近也沒有紅線,停車並不算困難。
下車後觀察了一下發現,其實五葉松根本就地處於樹林交流道的旁邊,
只不過這個以往崔董常帶希沙良走的,在地人使用的出入便道,
雖然已經改為交流道,惟工程目前只進行到一半,
北上入口匝道去年底已開始使用,然南下出口匝道預定今年底才會開通…
不然直接高速公路過來是最方便的了!

五葉松庭園餐廳開張於今年3月,
庭園内除了有好幾株姿態美麗的松樹,草地花圃間也植有五顏六色的四時花卉
不僅可輕鬆賞景,也適合在此喝喝茶,看著小朋友們嬉戲,
感覺上帶寵物來應該也不錯,不過希沙良倒是沒注意到店家有這方面的標示,
有需要的話可能還請事先詢問一下為宜。
 

五葉松庭院餐廳:北大特區美食.下飯卻不死鹹,令人乖乖掃盤的美味中式合菜──五葉松庭園餐廳

因為假日的縁故,我們來到時已是熱鬧非凡,
大廳裡頭大概可以容納8~10桌吧,適合家族聚餐及宴會酒席,
正處在高朋滿座,大快朶頤的熱烈氣氛中。
據説這一區原本似乎是室外區,為了因應來客數以及接下來的季節,
不久前才做好玻璃隔窗改為室内,也裝好了冷氣空調,
看著窗外的綠意,用餐環境頗佳。

也幸好我們早有事先訂位,不然臨時來説不定還不見有位置呢!
接待的人員引導我們進入再往内一區的半包廂區,
看著經過各桌上的一道道美食,口水都快流下來了!

店家也告訴希沙良,因為鄰近的中式合菜餐廳不多,
這裡平日大概多是北大特區一帶的家庭或教職員之類前來聚餐,
假日的時候就真的得要事先預約了!
要是希望能夠有更悠閒一點的感覺,建議還是以平日到訪為佳。

五葉松庭院餐廳:北大特區美食.下飯卻不死鹹,令人乖乖掃盤的美味中式合菜──五葉松庭園餐廳

由於大家都是初次到臨,
因此我們主要還是請店家幫忙推薦及介紹菜色,
當然,這兒亦有提供各式合菜套餐與宴會菜餚,
最低NT$3500起跳,這個級距也剛好適合我們4~6人食用。

在確認菜色時,服務人員剛好介紹到最近正要更換新的菜單(預定10/15全面上線),
裡頭的幾道新菜都已經完成,
像是口水雞、菜掃光、干鍋肥腸、老皮嫩肉等等,要是有興趣的話,也可以點用。
看看這將近百道的川味、台式料理,一下子還真的不容易下決定呢!

於是,我們就在店家的建議下,
在冷盤、古早味、主廚特色菜、干鍋鐵板,還有牛豬雞等等不同的範圍,
合菜而各自點選了幾道有興趣的料理。

五葉松庭院餐廳:北大特區美食.下飯卻不死鹹,令人乖乖掃盤的美味中式合菜──五葉松庭園餐廳

在等待上菜前,也可以先用一些簡單的小菜,或者是飲料等。
這一天的小菜有花生和干絲,
花生煮得鬆軟,口感還不錯;
至於干絲嘛,希沙良不過在周圍小繞了一圈,回來就只見空盤啦!
想來應該很好吃才是…哀

我們這桌剛好位在冰箱旁邊,取用飲料倒是方便,
烏梅湯、椰子汁、蘆薈露、番茄汁、汽水、啤酒等,客人可依喜好自行點用。
當然也可以閒闔牙打發時間,
娘親倒是清閒,居然先和小朋友打成一片,
然後再搶了小朋友的書來閲讀,是有沒有這麼愛看書啊!
羅姐姐今日分配到保母的工作,還順便看小朋友畫圖,也是滿有意思。

五葉松庭院餐廳:北大特區美食.下飯卻不死鹹,令人乖乖掃盤的美味中式合菜──五葉松庭園餐廳 五葉松庭院餐廳:北大特區美食.下飯卻不死鹹,令人乖乖掃盤的美味中式合菜──五葉松庭園餐廳 五葉松庭院餐廳:北大特區美食.下飯卻不死鹹,令人乖乖掃盤的美味中式合菜──五葉松庭園餐廳
左/小黑板上寫著主廚推薦菜色,據説之後還會有更多私房菜色上場;
中/冰箱内有各式飲品可供點選;右/上桌後不久就被秒殺的肉肉…


首先第一道送上的是古早味滷肉(NT$280)
這道主廚特色菜我們後來才知道,
其實是老闆娘的拿手菜色,外表不但滷得醬色到位,
而且重點是肥肉的部分吃來不膩,瘦肉的部分吃來不柴,
豬皮吃來還微帶Q彈,真的是功力十足。

倒是沒想到兩位小朋友不但敢吃這種帶油的滷肉,
而且還主動再夾,整盤竟然迅速掃光,連湯汁都拿去澆飯,哈

五葉松庭院餐廳:北大特區美食.下飯卻不死鹹,令人乖乖掃盤的美味中式合菜──五葉松庭園餐廳

第二道上桌的也是主廚特色菜,
本來因為這次有帶小朋友,娘親也不太能吃辣,所以一開始並沒有在考量範圍内,
後來想想,我們三個中生代的可是愛吃,
所以就又加點了這道水煮牛肉(NT$320)
不過,希沙良是很客氣地請店家做微辣就好。

五葉松庭院餐廳:北大特區美食.下飯卻不死鹹,令人乖乖掃盤的美味中式合菜──五葉松庭園餐廳

結果,因為乾辣椒、花椒之類的還是略帶後勁,
娘親覺得有辣,我們中生代覺得不算辣,味道不錯,連小朋友連敢吃。
而這一道也不會像許多餐廳那般,
凡炒辣的菜色,為了要吃來夠味,常會落入過鹹的迷思,
得當的調味也讓我們相當讚賞。

五葉松庭院餐廳:北大特區美食.下飯卻不死鹹,令人乖乖掃盤的美味中式合菜──五葉松庭園餐廳

第三道送上的是懷舊雞捲(NT$120)
這道台灣菜在辦桌之類的也常出現,算是大人小孩接受度都很高的一道菜。
五葉松的雞捲外皮酥鬆,内餡豐富,可説是CP值滿優的一品。

中間希沙良眼尖,
看到隔壁桌點了川味烤魚之類的料理,看起來就好好吃呱!
也因為跑去偷瞄隔壁桌菜色的縁故,
不小心讓哥又在牆面上發現架上居然備有店家自製的雞油,
讓客人可以自行加添成雞油拌飯
天啊,這真是太邪惡了!體重上限快要不保了啦!

五葉松庭院餐廳:北大特區美食.下飯卻不死鹹,令人乖乖掃盤的美味中式合菜──五葉松庭園餐廳 五葉松庭院餐廳:北大特區美食.下飯卻不死鹹,令人乖乖掃盤的美味中式合菜──五葉松庭園餐廳 五葉松庭院餐廳:北大特區美食.下飯卻不死鹹,令人乖乖掃盤的美味中式合菜──五葉松庭園餐廳

正巧,第四道上來的,就是方才在隔壁桌也有見著,
同時也是服務人員力薦後加點的人氣菜色──菜掃光(NT$280)
這道菜在MENU上當然也是列為主廚推薦料理,
主要是使用四季豆切丁,再與肉末、辣椒等拌炒而成。

希沙良點的是小辣,原本以為應該會是最下飯的料理,
然這道菜因為切工不同,和食材類同的乾扁四季豆相較之下,
多了清脆的口感,加上沒有煸過,反而比較不吸辣。
就本人而言,也是屬於香而不辣,不論配飯或單吃都OK的好口味。

五葉松庭院餐廳:北大特區美食.下飯卻不死鹹,令人乖乖掃盤的美味中式合菜──五葉松庭園餐廳
五葉松庭院餐廳:北大特區美食.下飯卻不死鹹,令人乖乖掃盤的美味中式合菜──五葉松庭園餐廳
上/香而不辣的菜掃光;下/偷看一下隔壁桌的菜色也是有夠美味的啦!

(↓↓↓請繼續看下去↓↓↓)
 


幾道菜色下來,大約到了中場,
第五道送上的是清炒高麗菜(NT$120)
這道爽脆的蔬菜來得正是時候,剛好用來清清口、轉換一下味覺,
在兩名小朋友出乎大家意外的充足戰力之下,也是迅速見底。
曉紋媽媽一邊開心小朋友吃得營養,
一邊又在擔心起是不是自己煮得不夠美味,怎麼平常在家就沒有這麼捧場,
表情不停變化,看得我們笑也不是,安慰也不是,哈

五葉松庭院餐廳:北大特區美食.下飯卻不死鹹,令人乖乖掃盤的美味中式合菜──五葉松庭園餐廳
五葉松庭院餐廳:北大特區美食.下飯卻不死鹹,令人乖乖掃盤的美味中式合菜──五葉松庭園餐廳

炒青菜之後,第六道是金沙蝦球(NT$380)
本來心想,來到這一帶又不靠海,點選海鮮甘好?
不過這道蝦球吃來算是新鮮,加上又以鹹蛋黄作調味,
算是比較少吃到的作法,連平時比較少碰海鮮的娘親都吃了好幾球。

五菜松另外也有幾道其他的金沙料理,像是菇類等等,
也推薦給較不愛海鮮的人點用。

五葉松庭院餐廳:北大特區美食.下飯卻不死鹹,令人乖乖掃盤的美味中式合菜──五葉松庭園餐廳
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同時送上的還有紹興醉雞(NT$320)
五菜松的白斬雞算是招牌冷盤,不過這道醉雞也做得不錯,
鶏肉中吃得到酒香,卻沒什麼紹興酒特有的那種微苦,
或許有人要説這樣少了點大人的滋味,
不過,希沙良小朋友是很愛的,好像近1/3都進了本人胃袋,吐舌

再來上桌的是另一道服務人員推薦加點的花椒燒蛋(NT$260)
以往比較沒有吃過這樣的菜色,
先前看隔壁桌的情侶吃得津津有味,讚不絶口,讓我們也相當期待。
上桌後一試果然驚為天人,原本設想花椒的嗆辣全部為芙蓉蛋所中和,
留下的是滿口的香氣久久不散,
上頭再以大量的葱花等來增加口感,大推呀!

五葉松庭院餐廳:北大特區美食.下飯卻不死鹹,令人乖乖掃盤的美味中式合菜──五葉松庭園餐廳
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之後還有送上希沙良幫娘親點的老皮嫩肉(NT$220)
以及曉紋有興趣的鐵板鮮蚵(NT$320)

老皮嫩肉這道菜説穿了就是炸雞蛋豆腐,
不過沒有幾分技巧要炸到形状依然保持美觀也不容易;
而鐵板鮮蚵則是今天惟一一道干鍋鐵板料理,
台灣人基本上還滿喜愛這樣的方式,上桌熱騰騰,美味就自然多增幾分。

五葉松庭院餐廳:北大特區美食.下飯卻不死鹹,令人乖乖掃盤的美味中式合菜──五葉松庭園餐廳
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最後的壓軸是訂位時就指定的酸菜白肉鍋(NT$880)
看著裡頭豐盛的食材受熱開始滾動,希沙良這時回想了一下,
其實一開始店家幫我們挑的幾道菜色,在平常應該就大概足以讓我們四大兩小吃飽了,
畢竟毎道菜的分量是很夠的,
就不曉得到底是這兒的菜作得太好吃還是怎樣,
兩位小朋友和娘親都遠超過原本預期的戰力,眼前一盤一盤幾乎都是清空!

五葉松庭院餐廳:北大特區美食.下飯卻不死鹹,令人乖乖掃盤的美味中式合菜──五葉松庭園餐廳

最後的這鍋湯喝來暖胃,
五葉松主廚自製自釀的酸白菜吃來順口,沒有發酵太過的重酸,
而是吃得到微微回甘的酸甜,再加上滿滿的配料,很是超值!
要不是希沙良貪心想要多試幾道菜,或許這鍋也可以清個七、八分吧!
反正各位讀者平常看哥貪吃亂點整桌應該也已經習慣了,
家人好友吃得開心才是無價的不是!

五葉松庭院餐廳:北大特區美食.下飯卻不死鹹,令人乖乖掃盤的美味中式合菜──五葉松庭園餐廳
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這天,沒想到在這平常鮮少踏足的地方居然意外發現了美味的好所在,
不但有綠意庭園可以休閒,
餐點菜色分量足又美味,而且在口味鹹淡上都抓得很不錯,
光是看平時吃得淡的娘親可以吃上這許多,就令人滿欣慰的。
而且重點是像這樣的菜色對年輕人來説又不會嫌淡出鳥來,
像是這天我們點的古早味滷肉、花椒燒蛋、菜掃光等等,
不重鹹,卻又非常下飯,厲害啊!
怪不得都是點餐排行榜上的熱門菜色!

要是平日前來,還有平日限定的小家庭套餐,三菜一湯只要NT$699
適合小家庭三人左右食用,
立刻就有網友留言説根本是職業婦女的救星啊!
工商套餐也只要NT$1599,價格合理划算。

來到這兒也可以與鄰近的台北大學、三峽老街、鶯歌陶瓷博物館、白雞山等同遊,
就算不想再換地方,
店家有言,雖然在平日下午14:00~17:00、六日下午15:00~17:00之間沒有供餐,
但其實五葉松不限用餐時間,也歡迎所有顧客留下來在庭院區休息聊天,
讓小朋友跑跑跳跳,消磨一下精力也很不錯!


※詳細的新菜單菜色請見→五葉松2016/10/15新菜單

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其他相片請見小K的PCHOME相簿《20161002 五葉松》 
http://photo.pchome.com.tw/takamizawa/0300/ 
←相簿開放中
 

五葉松庭園餐廳

新北市樹林區佳園路三段101巷28號 (樹林北上交流道旁)
02-2680-0279
11:00~21:00

※可刷卡,毎桌酌收清潔服務費NT$100。用餐時間不限。

FB→五葉松庭園餐廳


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新北市樹林區佳園路三段101巷28號
02-2680-0279

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