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【捷運南京三民站】三冰九鍋~食尚玩家100盎司狂肉稱霸賽,頂級食材、平價享受,台北松山火鍋推薦!

小米蟲的米缸
本次滿意度: 4.60
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2016/12/08 23:54:26
411
2,648
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三冰九鍋
電話:(02)2528-8766
地址:台北市松山區新東街11巷26號

營業時間:11:30-14:30,17:00-22:00
FB粉絲團:https://www.facebook.com/3BIN9GO/

三月賣冰、九月賣鍋,是哪家店啊??這麼酷!!
位在民生社區有一間新開幕的火鍋店,以新鮮及超大份量的海鮮聞名
你有在火鍋店吃到跟手臂一樣長的"惡魔巨豬蝦"嗎?
你有想像過在火鍋店還能生吃"姻脂蝦"嗎??
在【三冰九鍋】不但有多達12種深海蝦類,就連市面上少見的香蕉蝦、國王蝦、虎蝦等等,都可以一網打盡!!
除此之外,這裡的肉片都是使用美福國際進口之原塊原形肉品,直接在外場切肉給你看,新鮮絕對看的見!!
才新開幕沒多久,就吸引了「食尚玩家」去採訪,非常的厲害!!
套餐價格最低只要250元起耶,大眾化的價格,還有咖啡、濃茶跟進口冰淇淋可以無限享用
還不敢緊跟著我去瞧瞧看~

【三冰九鍋】位在有著人文特色的民生社區裡面~
從捷運「南京三民站」一路走來,可以看到許多間的火鍋店與特色餐廳
而三冰九鍋最大的特色莫過於它不只是單純的涮涮鍋店~
冬天吃著熱呼呼的火鍋,而到了夏天,就轉變為冰品店的新創概念涮涮鍋極冰店喔!!
超酷的!!
因為今年9月才新開幕,所以目前嚐到的都是涮涮鍋~
很好奇明天夏天的冰品又會是什麼樣的型態呢?


英文店名很可愛,「3BIN9GO」取自【三冰九鍋】的諧音
哈哈,朋友沒說,我還真沒發現XD
在門口可以看到液晶電視裡輪放著「食尚玩家」採訪的節目!!
那一集我也有看,是一個挑戰100盎司肉片的比賽!!
超強,超酷!!
而且節目裡介紹的肉片阿、海鮮阿,都看起來好秀色可餐喔~~
看著那3個大胃王女生吃得津津有味的樣子,也不禁令人垂涎三尺阿~


TVBS食尚玩家--
止餓遊戲 百百盎狂


門口有菜單可以閱覽,透明化的價格令人感到安心~
裡面最便宜的套餐價也只要250元起跳喔!非常的超值划算~


除了固有的湯底,現在多出了兩個新的鍋底上市
讓人的鍋底可以有更多的選擇了!!


一進入店裡,可以發現門口旁邊有個很像藝術裝置的洗手台~~
飯前、飯後勤洗手,病毒才不會找上門喔~~哈


牆壁上也能看到「食尚玩家」三個主持人的簽名~~
浩子凱樂的簽名很好認
阿翔的鬼畫符功力真得讓我認了老半天XD


日式簡約的風格,搭配溫潤的木質感,在柔和的燈光下,營造舒適無壓的氛圍~
場外還能看到店家直接在現場切肉給你看
新鮮品質看得見呢~












在店裡用餐還有個好康優惠~
就是飲料、冰淇淋都可以無限享用~~
光是飲料就有蜂蜜水、酸梅湯、研磨咖啡跟現萃的濃茶~
我超愛蜂蜜水濃茶!!茶的濃度還能調整呢~~
冰淇淋也是進口品牌的喔,超高級!!
只是....店家可以不要放榴槤口味的嗎XD






乾淨的調理台上,眾多的醬料一應俱全~
可以自行調成喜歡的口味~


每個調味區都還有貼上調味料的辨識圖喔!
不會讓人搞混什麼是什麼~




【三冰九鍋】的湯頭都是直接使用柴魚、昆布熬煮,不添加味精之類的任何化學調味品
所以味道會有些清淡~~
但是我反而比較喜歡這樣的湯頭,因為天然健康,而且也能吃出食材本身的美味~
如果想有其他變化的朋友,也可以+80元換購其他湯頭!!
有神秘的蝶豆花湯底,據說味道跟原味一樣,但富含高營養的花青素,藍藍的湯底看起來很漂亮,有興趣的可以試試看!!
還有店家超推薦的麻辣湯底,加入了許多中藥熬煮,辣味會比較溫潤迷人~
其他還有咖哩湯藥膳湯菠菜湯芝麻湯以及新上市的泡菜湯番茄鍋
讓人有更多的選擇~




百盎狂肉!酷!!
有人敢挑戰嗎?



【三冰九鍋】的一大特色就是店內有多達12種蝦類可以選~
有看過跟手臂一樣長的惡魔巨豬蝦嗎??
有在火鍋店吃到可以生食的牡丹蝦嘛??
還有其他像是香蕉蝦虎蝦國王蝦以及澳洲岩龍蝦
如此真稀的美味,通通讓你一網打盡~
小提醒一下,比較稀有的蝦類,最好可以提前預訂喔,不然很容易遇到現場蝦類銷售殆盡XD


另一個特色當然就是涮涮鍋最重要的主角肉片拉~~
選用的都是美福國際進口之原塊原形肉品
而且還會現場切片給你看~~
新鮮品質絕對看得見!!

菜單主要分為兩大類,肉類跟蝦類!!
肉類都是從五盎司起跳,每一盎司的加價也都會秀在價格旁邊
蝦類的數量也會秀在菜名上,每一尾的加價一樣秀在價格旁邊
均附菜盤、附餐、飲料吧跟冰淇淋無限享用
另外想吃多樣又能吃飽的還有套餐可以選喔!!
會推薦套餐,因為比較划算CC








像我這次點的就是雙勝套餐!
原價2850元,套餐價1999元足足省了851元耶!!非常的超值划算~
還可以吃到兩種5盎司的肉類、天使紅蝦、胭脂蝦跟國王蝦多種海鮮
一整個就是我最愛的套餐~~
愛吃肉肉跟吃蝦蝦~CC

▼蔬菜盤


五顏六色的蔬菜盤,配色看起來就秀色可餐~
而且也營養均衡~
在現在菜價昂貴的時期,老闆還不計成本的使用梨山高麗菜,而且每盆都還裝得滿滿滿~
吃到真的是賺到阿~~
就算不愛吃蔬菜的朋友也沒關係
只要加價80元,就可將菜盤更換為Prime級雪花牛6盎司價值200元的海鮮任一種
絕對讓你吃得心滿意足~~


我個人比較喜歡養生跟能吃的到食材原味的湯頭
所以一個鍋是原味昆布柴魚湯底
另一個鍋則是養生藥膳鍋!!
原味的鍋底真得比較清淡,如果習慣重口味的朋友可能就會吃不慣,覺得怎麼一點味道都沒有
但對我來說是剛剛好的!!
這也代表店家真的沒有添加多餘的調味料阿,比較健康嗎~~


養生藥膳鍋,就是在原味的鍋底裡加盡了一大包的中藥材!!
將中藥煮出了味道,湯都會帶有濃濃的中藥香,而且還會回甘呢~~
我超喜歡將蔬菜都丟到藥膳鍋裡去煮
不用沾醬就很美味了!!




附餐有白飯烏龍麵冬粉脆麵四選一
脆麵竟然是張君雅小妹妹,跟王子麵滿相像的
我很喜歡~~
煮完後加點醬汁調味,QQ捲捲的口感,很夠味~




另一個則是選則讚岐烏龍麵!!
烏龍麵的口感比較Q滑有彈性
這也很好吃喔!!




▼西班牙伊比利梅花豬


伊比利梅花豬有一個很威的地方
老闆有像我們介紹說,它是裡面像牛肉一樣
可以不用涮全熟的豬肉喔!!
好酷喔!!
這代表這豬是很健康、乾淨的!!


將豬肉大概涮個2.3下,很快就八分熟了
一咬下去,滿嘴的鮮嫩與甜美阿~~~
又甜又嫩,完全沒有豬騷味
一整個就是我的愛~~




連續涮了好幾片來吃,哈哈
若不是後來吃太飽,我可以一個人解決一盤XD


▼澳洲M9+雪花和牛


雪花和牛的口感比較耐嚼,牛肉的香氣也比較濃厚!!
同樣跟西班牙伊比利梅花豬350元的價位相比
我會比較喜愛西班牙伊比利梅花豬!!
我個人覺得豬比牛好吃拉XDD
所以牛肉這盤全部都推給了朋友XD


途中老闆加碼招待了我們他們自製的麻辣醬
可以單獨作為沾醬,也可以加進湯底變成麻辣火鍋~
因為有加了很多中藥材熬煮,所以他的麻辣味比較溫醇,香氣也非常迷人~~
朋友一吃就愛上,還特地去問老闆有沒有單賣這麻辣醬
他想買回家XD
不過老闆說目前沒有這麼多貨,可能下個月才會開始供應販賣XD






▼海鮮拼盤


我的海鮮拼盤一上桌,我有些震撼到!!
我原以為只有惡魔巨豬蝦的SIZE會比較驚人
沒想到其它蝦子的個頭也是無敵大尾耶~~
有多大?等下比劃給你看!!
除了有澳洲國王蝦、深海大草蝦、生食姻脂蝦外
另外有干貝、蛤仔跟軟絲~
份量都非常的多,十分的豐盛呢!!


▽生食姻脂蝦


比手掌還長的生食姻脂蝦,除了可以生吃外,牠的蝦頭還能熬湯喔!!
生食極的姻脂蝦真的甜到沒話說~~
軟軟的口感,又超極甜的~~
滿嘴都是蝦子的甜味阿~~
在這裡我要感謝我朋友
因為他把僅有的兩尾都讓給我吃~
感動阿!!


蝦頭裡面藏有非常濃郁的蝦膏
拿來煮湯也非常好喝呢!!
一整個蝦味十足阿~




另外兩隻蝦的個頭也非常的大尾
用手掌看不准?


直接用筷子比給你看!!
有沒有~是不是非常的大尾阿~~


將剩下的蝦蝦煮好擺成愛心的形狀~
這代表~~
等下有人會充滿愛心的幫我剝蝦蝦拉~哈哈


登登~沒一會工夫,充滿愛心的朋友就幫我剝好囉~~YA


▽澳洲國王蝦

國王蝦的肉質很緊質細緻,而且也好鮮甜,好好吃喔~~
甜度跟姻脂蝦有得比喔!!

▽大草蝦

大草蝦的甜度就還好!!
肉質也比較鬆散
但因為非常的肥厚,所以吃起來滿飽嘴的,滿嘴都是蝦肉喔~

▽蛤仔


蛤仔都活的,很新鮮耶!!
一直看牠在那吐舌頭,害我都很不忍心把他丟下鍋煮
所以我就把牠留到最後,讓牠享受一下這生前的時光
朋友:你這才叫折磨吧XD
新鮮的蛤仔,各個都肉質飽滿又鮮嫩
沙子也吐得很乾淨,會讓人吃的笑害害~~ㄎㄎ


▽鮮甜生干貝

干貝可能被我煮得有些久,不小心煮得有些硬了XD

▽軟絲

軟絲煮起來脆脆的,口感非常的香Q喔!!

▼粉裸/脆圓/地瓜園/芋圓


常見的剉冰配料變成了火鍋料真的很特別耶!!
習慣了甜甜QQ的口感,霎時間變成鹹鹹的口味
別有一番滋味~
喜歡嘗鮮的朋友可以試試看!!






最後當然要來個冰淇淋做結尾阿~~
冰淇淋都很好吃,BUT....老闆可以不要放榴槤口味嗎XDD


冬天就是要吃火鍋啊!!
在【三冰九鍋】可以吃到高品質的肉類,還有多種的蝦類,實在很得我心~
飲料有蜂蜜水更是大愛啊!!
而且價位也不會說很貴,便宜的套餐甚至只要250元起跳喔!!
個人偏愛「西班牙伊比利梅花豬」還有鮮甜的各式海鮮!!
非常的推薦!!



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4.10

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台北市松山區新東街11巷26號
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