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『台中||沙鹿』海線澎湃水產鍋物-Yüs宇良食 健康鍋物 ※體驗團

綿甜嫩食-Maintenance
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2016/12/13 17:17:17
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 這次約到好久不見的好朋友吃火鍋

 店家是在沙鹿的鍋物店『宇良食』

我原本以為沙鹿是很荒涼的感覺

不過前幾年去就是一座小城市然後有夜景這樣

陪吃好朋友很巧也是沙鹿人

看到店家在沙鹿馬上想到要約一下

-對了,這是愛評體驗團特別邀約活動-

 

照片已傳送。

「我過敏了」旎好

哈哈哈看照片就過敏

「不要靠近我」旎好

不要嫌棄海線的澎湃啊!

 

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-INFO-

Yü's宇良食 健康鍋物

04 2665 2499 

台中市沙鹿區中山路496號

週一-週日 11:30-14:30  17:30-22:30

 

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遼闊的沙鹿鎮就是可以蓋這種華麗建築

氣派大門以及挑高樓層毫無壓迫感

 

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先來看一下滿桌的風景

不然等等大家不耐煩關掉視窗我很尷尬

好了開始介紹一下店內環境

 

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 被我拍爛的停車場 

沙鹿交通算是不方便吧(沙鹿人別打我

大部分客人應該都是開車前來

所以宇良食準備了超大停車場

真的超大,就在店家後院裡

照片裡看到的大概只有四分之一吧

 

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寬廣的用餐空間完全不壅擠

桌上還有質感宇良食石板

不過這是有些座位限定的

像我們當天坐的位子就沒有,只好偷拍別人的

 

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二樓也有類似包廂的座位

印象中這裡的石板是沒有刻字的呦(題外話

 

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小孩友善專用間

奶瓶LOGO一目瞭然

要在裡頭換尿布或是餵食都可

 

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自助醬料區,十種醬料任君挑選

下面還有鋪上冰塊保冰,算是很少見的處理

今天醬料女神哩嚕沒有來

不然他用的醬料應該又要讓我胃口大增了

 

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用餐空間大概是這樣子的

不過我們的沒有LOGO石板(一直強調

一旁有附上衛生紙以及濕紙巾

 

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拍不進去的菜單,大概是這樣小清新路線

字體頗有設計感,讓人很自然知道要怎麼點

週一-週五有供應雙人套餐

 

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現在還有聖誕月專屬

波士頓龍蝦雙人套餐<<這超值!!

我們點的就是這個

海陸都吃得到而且種類超多

 

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-清香藥膳鍋-

藥膳鍋的好處就是藥材透明化

沒有什麼是不是用調理包的疑慮

他就是藥材,飄著養生清香的藥材

拿來煮肉片相當加分

 

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-石頭鍋-

一開始很好奇的石頭鍋

以為會加進跟名稱有關的東西

沒有,其實是洋蔥

清淡路線湯頭,煮出食材本身的原味

海鮮丟這鍋就對了,怎麼煮怎麼好吃

 

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請不吝跟店員要求加湯

他們都會推著小餐車到處詢問

 

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-地瓜飯-

飯食是火鍋燒烤的最佳良伴

沒有白米飯胃口會大減

所以好的米食是非常重要的

用的是台梗九號米

粒粒分明口感扎實

 

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種類跟量都很豐富的菜盤

裡頭只有一個火鍋料,其他都是蔬菜

自然系的朋友可以來,沒有火鍋料應該會蠻喜歡的

可惜我是肉控,只有大量的肉可以滿足我

 

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 說到肉,肉就來了

最近很常見的擺設風格

圓形提籃一出現真的是蠻吸睛

一層一層介紹吧

 

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-經典牛培根-

肉品口感帶點彈性

拜油花所賜入口不乾澀

沾上醬料罪惡一下吧!

 

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-板腱低脂牛-

如其名,只有在邊邊的地方有肥肉

肌肉組織比較多吃起來帶些嚼勁

因為低脂的關係口感就比較乾澀些

放到藥膳鍋裡頭涮一下非常提味

  

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-本地梅花豬-

口感介於上面兩個中間

算是出來當和事佬的角色

不油也不澀,中規中矩家常肉品

 

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-波士頓龍蝦+綜合海鮮盤-

「ㄟ旁邊的人都在看我們」

『還不是你堅持要點...』

「我不管我今天就是要吃到爽」

看在我眼裡就是波士頓龍蝦+他的好朋友

一堆蝦兵蟹將,我們這樣吃算是幫齊天大聖出口氣

台中海線的澎湃就在餐桌上

 

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-生蠔-

「你是打算把殼也丟進去嗎」

『痾...不是這樣吃嗎?』

先下鍋的不是龍蝦,是生蠔

原來殼不能丟進鍋裡呀~

 

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到底生蠔有多大已經不重要

超鮮超飽滿不是重點,重點是到底姓不姓溫?

什麼精力充沛不說,光是吃一口就食慾大開

好了差不多可以煮龍蝦了吧

 

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-扇貝-

「這是干貝嗎?」

『這是扇貝...你不是海線人嗎』

結果還輪不到龍蝦

開胃菜的扇貝先登場

算是吃味道的角色

香氣較一般貝類濃郁

彷彿把肉量的點數都拿去補在香氣上了

 

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-波士頓龍蝦-

『計時開始(按手錶』

把龍蝦跟螯一起丟到石頭鍋裡

變色後三分鐘即可食用

這三分鐘等的真是難熬啊!!

 

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好了終於可以起鍋

清淡湯頭煮出海線水產的美味

個人最愛龍蝦的尾巴部分

肉好夾方便吃,而且彈性十足

螯的部分有鉗子可以輔助剝殼

  

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差點忘了還有螃蟹

原本想說吃不下了,結果還是把它丟進去

沒想到除了龍蝦以外,螃蟹的肉質出乎我意料

海線水產果然沒有再跟你馬乎的

肉質也是鮮甜多汁,比龍蝦稍微多了一點細緻路線

讓我吃的大呼過癮,喔這好像是另一間火鍋店的名字

這餐大概就在這裡做個尾聲

 

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-紅豆湯-

甜而不膩,喝起來有點黏稠感

感覺熬了一段時間

給的量剛好不會喝得很勉強

一種點到為止的風格

 

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-蔓越梅&小山園抹茶起司蛋糕- 

「品貽」製作的起司蛋糕

其實吃到這邊我們已經超級飽

飽到一個不可言喻

蛋糕方面我比較喜歡蔓越梅

甜度比較親和一點

小山園味道太細膩我現在沒辦法承受

 

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店門口還有販售乾燥花

也歡迎客人拿來拍照

 

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≡嫩食碎碎念≡

對於CP值來說這裡真的沒什麼好嫌的

跟台中市區的價格比起來真的是看到都會笑

海線的水產又是如此澎湃,不吃行嗎?

交通方面就是得自備交通工具

不過這裡也有停車場別擔心 

服務方面也都會主動詢問

就是邊邊座位冷氣蠻冷的沒辦法調有點可惜

以上,很推薦大家來吃水產!

粉絲專頁請點我》Yu's 宇良食

 

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『台中||北屯』肉控天堂-肉魂和牛鑄鐵料理 ※愛評體驗團

 

》希望大家幫助流浪動物的旎好《

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宇良食,台中,沙鹿,鍋物,火鍋,水產,龍蝦,海產



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宇良食健康鍋物

宇良食健康鍋物

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台中市沙鹿區中山路496-1號
04-2665-2499

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宇良食健康鍋物

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