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(台中/沙鹿) 麥販手作窯烤披薩, 大膽創新,原物料都來自義大利,口感不同於一般市面上的披薩噢!

By:Coco Lin

發表於:2016-12-13 23:49:10
發表篇數:133
人氣:6,732
造訪店家: 麥販手工窯烤披薩
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台中市 > 沙鹿區

 是什麼樣的美味~讓阿白整個眼睛發亮 !!

看看著誘人的牽絲畫面,連coco都口水直流了!!

麥販位於沙鹿的美食一級戰區沙田路上,其實 美食算以小吃為主, 說正式的餐廳應以定食數字餐廳為主,再來就是麥當當及肯爺爺之類的

要來大力推薦這手作披薩,原因是在沙鹿地區其實 有這麼用心的店家真的不多, 偌大的店面在海線是很佔優勢

麥販很特別的是用大面透明 玻璃窗展示店內風格 ,大門可是厚重的鐵門 ,其實有點像現在的韓式料理餐廳風格

店家的營業以星期二至星期日為主,星期一是公休,而且重點是所有餐點都是現點現做, 所以為了享用美食可是要給他耐心等候喔~

 一樓座位主要以2~4人座位為主,鮮黃的鐵椅搭上淡雅的木質桌,加上牆面上沒有過多的裝飾,可說是非常簡約風格呈現

 

所有的餐具及杯子,都放在 角落的櫃子裡,可供自由取用喔!!

連廁所門口都感覺有簡約的工業風格融入其中

來到二樓觀看,發現居然在樓間有個壁爐的小巧思

好似火焰般的造景,讓阿白在現場可是吹了好久的火

真的很可愛>///

二樓的空間很適合團體包場,就是很單純的桌椅呈現

 做好定位 就  來好好的看看菜單 ,母女倆的小約會 

店家的菜單是以牛皮紙印刷呈現 ,老闆很可愛說 ~他覺得吃披薩,大人應該配 啤酒,所以店內有 各式的手工精釀啤酒, 當然也有適合小朋友所飲用的飲料

手作披薩~鹹的甜的都有!! 所以選擇性看似不多,但其實幾乎都是重點選項

 架上陳列著很多特殊的啤酒酒品  , 這些啤酒似乎在大型的美式餐廳還真的不易多見

像這兩款啤酒是屬於荔枝及蘋果風味 ,是屬於女孩們最愛的甜甜滋味

冰箱裡也有各式酒品及飲料, 好適合下班後來這裡小品, 而且店家還有焗烤和小點,所以就算不點披薩點這類小點心跟三五好友坐下來聊聊心事,其實也很適合

男士們應該會比較喜愛雪藏和經典啤酒,因為這屬於二次發酵的啤酒 ,當然滋味也相當的濃厚

不過更特別的是上頭這系列的啤酒,是依節氣來做的啤酒 包裝,而且他的口味可是依時令水果來製作的喔!!每一款啤酒的味道也都不一樣

店家可是大手筆的製作可移動式的窯烤爐,而且更讓Coco驚豔的居然是以龍眼木起火窯烤

畢竟是窯烤爐,所以光是底部的溫度就來到350度,而上升溫度也要來到500度,才可以進行披薩窯烤

看店家在切披薩的刀感覺好酷喔!!

不過Coco不是說披薩是現點現做的嗎??但窯烤爐的溫度非常的高,所以其實現點現做,等到好也大概十幾分就好了, 還比外面的披薩店製作還來得快

彎管披薩

以義大利麵的筆管麵來入披薩,算是老少皆宜款,因為很可愛

本篇共有1,034字

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(台中/沙鹿) 麥販手作窯烤披薩, 大膽創新,原物料都來自義大利,口感不同於一般市面上的披薩噢! 0則留言
店家資訊
麥販手工窯烤披薩
窩客評價: 5.00
店家類別:餐飲>多國料理>其他
台中市沙鹿區沙田路76號
-

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