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【台南】東區 ★ 府城騷烤家 Fu-Cheng Barbecue - 獨家烤醬 & 十年功力淬鍊,連東森、非凡都慕名而來

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本次滿意度: 4.75
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50

【店家資訊】

營業地址:台南市東區前鋒路126號

營業時間:18:00 - 01:00 (每周二公休)

營業電話:06 237 7099

臉書:府城騷烤家 Fu-Cheng Barbecue

 

騷烤家老闆的創業初衷,源自於自己非常喜歡吃燒烤類

但是外面居酒屋價格又較高

於是想自己做平價的燒烤

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創業歷經老師傅的出走,沒有時間氣餒

運用手邊材料,加倍認真研究

靠著實驗精神

終於研發美味獨家烤醬

隔壁的五星級飯店都常常推薦旅人來這裡用餐

平常日的夜晚也是座無虛席

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如果喜歡吃飯配電視的

這裡也有電視可以觀看唷

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老闆的堅持

每天手工現串 & 炭火現烤 !!

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由於是位在馬路邊

食材都冰在冰箱裏面

新鮮看的見

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開車不喝酒、喝酒不開車

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完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

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品味烤蛤仔 $120

店家使用鋁盤裝著,蛤仔精華不流失

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鹽烤豬肝 $100

今天來這裡的重點之一,鹽烤豬肝

完全沒有內臟類的腥味

用些許鹽帶出的豬肝的香氣、跟煮湯是完全不一樣的風味

很特別,值得嚐嚐

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醬烤油條 $70

今天來這裡的重點之二,醬烤油條

怎麼會有人把油條拿來烤拉

烤過之後的油條特別酥脆,搭上老闆獨家烤醬

香氣、微甜,真的會一口接一口

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黑胡椒牛肉串 $70 / 2串

烤到約5分熟的牛肉整個很揪C

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咖哩雞丁串 $70 / 2串

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獨家鹽豬肉 $130 

不死鹹,很對味,搭白飯超棒

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A級秋刀魚 $80

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正當我跟秋刀魚在大眼瞪小眼的時候

老闆走了過來問我有沒有需要服務

然後老闆當場表演了用筷子取出秋刀魚骨頭的密技

記得以前在電視上看過有人表演香魚

沒想到秋刀魚也可以這麼做 

很佩服老闆對於食材、食物的了解

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去除大骨頭,擠上一點檸檬,味道很棒

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筍絲雞 (小) $280

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雖然是小份,但是份量一點也不小阿

目測有一大隻雞腿肉 + 份量不少的筍絲

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木炭現烤,是需要一點時間做等待

看個電視,滑個手機,三五好友聊個天,小酌一下

這裡是個很棒的地方

肚子很餓很餓很餓的人可以點現炒類的縮短等待的時間唷

微涼的天氣,騷烤家也有提供暖呼呼的鍋物

蛤仔鮮湯、蒜頭雞湯、鳳梨苦瓜雞、以及今天品嘗的筍絲雞湯唷

 

 

東森 台灣1001個故事

非凡大探索

 

 

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【台南】東區 ★ 府城騷烤家 Fu-Cheng Barbecue - 獨家烤醬 & 十年功力淬鍊,連東森、非凡都慕名而來 0則留言
店家資訊
府城騷烤家
3.90

餐飲>燒烤‧鐵板燒>其他

台南市東區前鋒路126號
06-2377-099
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