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【台南】北區 ★ 山本堂日式拉麵-台南館 - 讓簡單的拉麵變成不簡單的料理

蝦米龍
本次滿意度: 4.70
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50
2016/12/14 00:53:38
159
2,231
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【店家資訊】

營業地址:台南市北區文賢路277號

營業時間:11:00-14:00 & 17:30 - 21:00 ,公休日請參考粉絲團公告

營業電話:06 358 2081

臉書:山本堂日式拉麵-台南館

 

山本堂 -- 高材生的人氣夢想拉麵店

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山本堂是由三位台大 & 交大高材生

放棄高薪工作,只因為對日本拉麵的熱衷

不惜遠赴日本學習拉麵道的精神

熬煮12小時以上的豚骨湯頭,色澤白潤、口感滑溜

醃製三天以上的叉燒肉,搭配高溫炙燒

讓簡單的拉麵變成不簡單的料理

 

山本堂在台北、台中;高雄也都有分店唷

9/24台南店剛開幕

地點靠近武聖夜市、好市多

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門口有一個很大的抽獎轉盤

可惜今天沒機會用到

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愛食記精選店家

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吃拉麵還有櫻花可以欣賞 XD

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靠近門口的座位 - 單人座位

有插座可以使用

整體的木作裝潢 + 榻榻米感覺很溫馨

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完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

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茶水區

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師傅正在幫叉燒肉做出餐前的炙燒

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一旁的師傅忙著下麵、甩麵

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點餐可以+85升級套餐 (飲品 + 小菜or炸物)

可以選擇60元以下飲品 + 40元以下小菜or炸物 (超過補差價)

左邊是有機博士綠茶、右邊是有機博士紅茶

使用帶有印刷店家Logo的瓶子裝,頗有質感,喝起來也很順口

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服務生把麵端上來的時候

我有一點被分量嚇到

雖然店家說可以免費加麵兩次

但...光是把這碗吃完就是一個很大的挑戰了

豚骨叉燒拉麵 $ 250 (菜單上面推薦 No.1)

豚骨起司拉麵 $ 260 (後面那碗)

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看到滿滿的叉燒肉整個心情就愉悅了起來

叉燒吃起來軟嫩不柴,也不油膩

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店家使用的是細緻拉麵

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芥末章魚 $ 60 

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炸雞唐揚 $ 120

這個炸雞很推薦,非常揪C,完全不輸給國華街那間排隊名店唷^^

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開幕活動

打卡送明治雪糕

牛奶 & 巧克力口味

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★ 當日壽星來用餐,店家會招待私房小菜一份 & 全桌主餐85折的優惠唷

下圖取自店家臉書粉絲團

店家粉絲團 蘋果日報報導.jpg

 

 

 

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台南,北區,拉麵,山本堂,好市多,武聖夜市,蝦米龍,美食



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山本堂拉麵-台南店

山本堂拉麵-台南店

4.39
台南市北區文賢路277號
06-3582-081

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店家資訊

山本堂拉麵-台南店

4.39

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台南市北區文賢路277號
06-3582-081
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