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飄香一甲子的菜市仔嬤左營餛飩,傳承阿嬤的古早味餛飩、鹹湯圓 x 高雄老字號美食

陳尼力
本次滿意度: 4.05
  • 美味度4.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值5.00
2016/12/14 22:56:59
705
2,521
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菜市仔嬤左營餛飩
位置:高雄市三民區熱河一街301號(熱河店)
服務專線:0983 030 545
營業時間:10:30~21:30
粉絲團:Facebook


高雄必吃美食菜市仔嬤左營餛飩,也是尼力從學生時代吃到現在的老字號餛飩店
目前有好幾家門市,隨處都可以吃到古早味阿嬤級的飄香滋味
創立於民國43年,飄香一甲子的手工餛飩、湯圓專賣店

以前學生時代下課,都會跟同學跑到左營第二公有市場覓食
就在這傳統簡單的滋味,一碗溫暖的餛飩湯,裡面還有一顆半熟水波蛋
就是這簡單樸實好滋味,勾起許多回憶
菜市仔嬤左營餛飩 (1 - 46).jpg
而且現在很便利,菜市仔嬤左營餛飩還有販售生餛飩、生湯圓
在店內每次吃完,就回外帶生餛飩、生湯圓,當晚餐、當宵夜都很讚~~~
尤其是冬至,菜市仔嬤的湯圓更是熱銷,傳統好吃又大顆~
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菜市仔嬤左營餛飩品項就這麼簡單,每樣都是招牌
用餐時間人潮還蠻多的,我都下班順路來熱河店吃或者外帶回家
學生族群、家庭族群都還蠻多的,剛好位於小雅芋頭西米露對面唷~
菜市仔嬤左營餛飩 (6 - 46).jpg
跟老公都是海青工商畢業的學生,菜市仔嬤左營餛飩的滋味對我們特別溫暖、有意義
來都會點餛飩湯、鹹湯圓,在搭配乾拌辣餛飩
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尤其天氣冷或者下雨天,都讓我格外的想念菜市仔嬤左營餛飩,阿嬤級的高雄美食
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跟家人都很愛這種手工製作的餛飩,搭上古早味的傳統調味,就夠味好吃
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現點現煮,現場還有很多外帶人潮排隊,飄香傳承的好滋味,已經是超過60年的傳統小吃
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傳承阿嬤手工製作的餛飩,從左營開始飄香
樸實的內餡,會勾起許多人回憶的好滋味
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菜市仔嬤左營餛飩店飄香一甲子,目前已經是第三代經營
傳統的新鮮餛飩、湯圓,在搭上一顆拌熟水波蛋
就這麼簡單又營養,讓老饕持續回流的溫暖滋味
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點完餐就可以在門市內慢慢品味
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喜歡吃辣的,也可品嚐獨門辣椒醬唷! (辣椒醬也有販售)
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點了招牌餛飩湯、湯圓、乾拌辣餛飩,乾拌辣餛飩是後期才推出的,搭配獨門的辣椒醬調味,夠味好吃
菜市仔嬤左營餛飩 (23 - 46).jpg
大碗餛飩加蛋
就是這碗簡單樸實的餛飩湯,加上一顆半熟水波蛋,勾起學生時期到大的許多回憶
從左營大路串紅的菜市仔嬤左營餛飩,高雄必吃美食唷!
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手工餛飩新鮮製作,內餡使用豬後腿肉,口感鮮甜不會過於軟爛保有咀嚼口感
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一碗滿滿的餛飩,還有一顆蛋的營養,可以吃的非常飽族唷!
以前學生時期就靠這一碗,解除課後的疲累阿~~~
餛飩皮很滑口,估溜順口好好吃唷!就特別愛吃菜市仔嬤左營餛飩
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湯頭都是我跟老公的愛,帶有鹹菜的傳統香氣,很唰嘴好喝
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算是菜市仔嬤左營餛飩獨創的餛飩湯,加入一顆營養的半熟水波蛋
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鮮甜的餛飩,搭配夠味的湯頭,不需額外增加醬料就好吃
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菜市仔嬤左營餛飩 (19 - 46).jpg
所以每次看朋友打開拍照上傳,有看到水波蛋,就知道是菜市仔嬤左營餛飩
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鹹湯圓
鹹湯圓也受到蠻多人喜歡的,尤其是市面上很多鹹湯圓都是機器做的
跟手工製作的口感就有差異,有機會一定要來品味菜市仔嬤左營餛飩的鹹湯圓唷!
菜市仔嬤左營餛飩 (28 - 46).jpg
菜市仔嬤左營餛飩蠻大顆的,也可以買生湯圓回家自己煮唷!
尤其是冬至的時候,就愛跟家人聚在家裡吃溫暖的湯圓,直接買菜市仔嬤左營餛飩生湯圓回家煮
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軟綿如同麻糬的口感,抿在嘴裡很柔軟,搭上跟餛飩一樣的傳統湯頭,就很好吃
會勾起以前阿嬤煮湯圓給我們吃的畫面,連香氣都很雷同
菜市仔嬤左營餛飩 (30 - 46).jpg
飽滿大顆的湯圓,咬下還會有湯汁唷!
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冬至不可或缺的手工湯圓,就可以直接來菜市仔嬤左營餛飩,或者外帶跟家人分享
軟綿好滋味,綿密口感搭上夠味的內餡,就是這麼傳統好吃的回憶滋味
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古早味香菇湯圓是傳承於阿嬤的手藝,吃了會懷念的鹹湯圓
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乾拌辣餛飩
後期我很推薦大吃也可以點乾拌辣餛飩配著吃
或者外帶回家跟家人分享,搭配家裡的菜色吃也很對味~
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獨門的特製辣椒醬汁,不會辣帶有椒麻香氣,讓餛飩更好吃更夠味
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可以選擇加水波蛋或者不加唷!
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攪拌均勻的辣味香氣都撲上來,帶有酸度!不太敢吃辣的我,對這到乾拌辣餛飩很愛
而且一份餛飩超多可顆的,吃得超過癮~一整個就讓我狂吞狂吃阿!
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夠味唰嘴,也不會搶走餛飩內餡的香甜滋味
菜市仔嬤左營餛飩 (36 - 46).jpg菜市仔嬤左營餛飩 (37 - 46).jpg
我都會把水波蛋搓破,攪拌在餛飩內一起吃,增加蛋黃香甜滋味
菜市仔嬤左營餛飩 (22 - 46).jpg 菜市仔嬤左營餛飩 (33 - 46).jpg
懷舊飄香的滋味,就在菜市仔嬤左營餛飩,讓很多人都專程來吃唷!
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用完餐都會外帶生餛飩、生湯圓,隨時都可以拿出來煮湯
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外帶還貼心的附贈的白菜唷!(門市購買才有搭配),吃的時候記得先洗過~
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手工製作的餛飩,外皮薄內餡多,重點也很新鮮!
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一般市面少見的鹹湯圓,都可以在菜市仔嬤左營餛飩買到
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在家也可以輕鬆吃到鹹湯圓唷!(限量供應,賣完就沒囉~~~想買要快!)
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不僅在地人喜歡,也有很多旅客專程跑來吃菜市仔嬤左營餛飩,就愛這傳統滋味!

菜市仔嬤左營餛飩
左營老店-高雄市左營區左營大路88號
左營二店-高雄市左營區左營大陸150號
熱河店-高雄市三民區熱河一街301號
自由路-高雄市左營區自由黃昏市場三街81號
台南店-台南市永康區中華路907號
林口長庚店-桃園市龜山區復興北路6巷51號

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高雄市三民區熱河一街301號
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高雄市三民區熱河一街301號
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