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吃。台南|炒飯粒粒分明簡單的美食就是一種享受「炒飯專家」。

樂天小高&樂天人生
本次滿意度: 3.80
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.50
2016/12/14 20:52:43
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炒飯專家.jpg

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這是小高今年六月拍的鳳凰樹回味一下。

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這家炒飯專家就在漂亮鳳凰樹旁邊。

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今年6月小高來拍這棵漂亮鳳凰花時,剛好炒飯專家老闆在店裡準備食材,老闆就與小高聊起來這個鳳凰樹很具特色,小高只專心拍照不知道這是一家名店,不久前小高有分享炒飯相關文章,有網友在小高臉書底下留言介紹,這家「炒飯專家」的餐點值得品嚐,簡單吃一餐也是幸福今天就選擇他吧!

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這位是老闆一個人掌管三個炒鍋真厲害。

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老闆現在煮的那鍋是燴飯類。

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炒飯要炒到入味且粒粒分明就是要壓飯,老闆炒飯用獨特的姿勢使用鍋杓壓飯,看到旁邊噴飛的飯粒就知道老闆多麼投入。

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是鐵皮搭建的房子有點不規則型。

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還上過電視節目手上拿著鍋杓。

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裡面坐位不多用餐空間蠻乾淨的。

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牆面上的Menu主要賣炒飯還有燴飯。

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這鍋是店家所準備的竹筍湯是自助式的。

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筍子湯還蠻好喝的。

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蔥花蛋40元。

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蔥花蛋份量足很古早味很好吃。

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牛肉炒飯70元。

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炒飯的份量非常足夠炒的米飯粒粒分明。

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炒飯專家的炒飯是用大火快炒,這盤炒飯有牛肉、青椒、洋蔥、紅蘿蔔絲、蔥花與蛋等配料。

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牛肉因為是大火快炒所偏柴但還可接受。

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店家炒飯方式是以傳統方式與大火快炒,所以炒飯偏乾較沒水分但還是不錯吃,小高我是比較不喜歡但口感還是因人而異。

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什錦燴飯60元。

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什錦燴飯配料是與炒飯大同小異份量足。

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什錦燴飯勾芡不會太濃稠是小高喜歡的👏。

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白飯是粒粒分明淋上醬汁真是吸引人👀。

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勾芡是番茄的口味酸甜爽口好吃💘。

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粒粒分明的白飯淋上醬汁很好吃

天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考且不保證店家食材品質與安全):「炒飯專家」的炒飯小高覺得米飯炒的過乾,但整體餐點口感是有水準,值得樂天小高誠心極力推薦給您品嚐。


檢視較大的地圖

炒飯專家

地址:台南市中西區友愛街6號

電話:06-2209174

營業時間:11:00-14:00 / 16:00-21:00

 

炒飯專家,炒飯,燴飯,樂天小高,台南,小吃



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台南市中西區友愛街6號
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台南市中西區友愛街6號
06-2209-174
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