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士林美食.白咖啡與咖椰吐司搭出南洋道地好味道──MB WHITE CHFFEE士林店

希沙良的部屋
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2016/12/16 19:51:29
570
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士林美食.白咖啡與咖椰吐司搭出南洋道地好味道──MB WHITE CHFFEE士林店

 
[南洋料理、咖啡/台北士林]

位於士林中山北路附近的MB WHITE CHFFEE士林店,
是繼天母店好評經營多年之後再開設的第二店點,
餐廳位子夠多,價位平實,東西好吃,CP值高!
白咖啡咖椰吐司、咖哩等南洋美食等待你來品嘗!

喜歡各式南洋美食的,文末快幫推一下喔!


#南洋料理 #星馬泰式 #白咖啡 #咖椰 #士林 #高CP

MB white coffee (士林店):士林美食.白咖啡與咖椰吐司搭出南洋道地好味道──MB WHITE CHFFEE士林店
 


這一年來,
希沙良介紹了不少日式、韓式、義式、法式等不同的美食餐廳,
自己翻一翻,也覺得星馬泰式等,具有南洋風味的美食餐廳似乎少了一些…

MB white coffee (士林店):士林美食.白咖啡與咖椰吐司搭出南洋道地好味道──MB WHITE CHFFEE士林店

前一陣子,在士林中山北路一帶,
發現了一家新開不久的南洋風味美食咖啡廳──MB WHITE CHFFEE
以往在東區、北車一帶也曾經吃過幾家以白咖啡為號召的南洋餐廳,
本來想趁著中秋節假期二姐從金門回台時,和這兩位住在士林的姐妹花一起去嘗試看看的,
結果接連被兩個颱風亂掉,計畫只得暫擱。

之後,剛好美少女芳在過完節之後有休幾天大假,
於是我們就約定其中一天先去大直吃完華麗的下午茶,
接著晩上再來光顧這家MB白咖啡

MB white coffee (士林店):士林美食.白咖啡與咖椰吐司搭出南洋道地好味道──MB WHITE CHFFEE士林店 MB white coffee (士林店):士林美食.白咖啡與咖椰吐司搭出南洋道地好味道──MB WHITE CHFFEE士林店 MB white coffee (士林店):士林美食.白咖啡與咖椰吐司搭出南洋道地好味道──MB WHITE CHFFEE士林店

在對面的燦坤逛完一輪之後,晩上七點,我們準時到達店裡。
MB WHITE CHFFEE士林店的裝潢算是簡單風格,
最前方的第一段是半室外的木製桌椅座席;
穿過玻璃門之後,再來是以古早風情大型壁畫輸出為背景的一個小區,
上書白咖啡 源自怡保1961…」

MB white coffee (士林店):士林美食.白咖啡與咖椰吐司搭出南洋道地好味道──MB WHITE CHFFEE士林店
MB white coffee (士林店):士林美食.白咖啡與咖椰吐司搭出南洋道地好味道──MB WHITE CHFFEE士林店

從這裡往裡頭張望,整間店面呈現一種極度的長條型,
往裡頭走,經過櫃台的所在,再經過一側應該是廚房的牆面之後,
客席區仍然繼續往裡頭延伸,許多的座席都是以靠牆的一整排沙發為主體,
雖然大多還是簡單的茶餐廳内裝,然毎個區段都還是各有些許不同的風格,
最後段甚至還有咖啡果實採收後到咖啡豆裝上船送往世界的過程圖解等。

原來這家MB WHITE CHFFEE在天母開業已經多年,
因為頗受好評,近來才好不容易在士林一帶覓得場地開出第二間店,
我們在櫃台附近的座席落座,
一面研究著菜單,一面等待友人A子趕到。

MB white coffee (士林店):士林美食.白咖啡與咖椰吐司搭出南洋道地好味道──MB WHITE CHFFEE士林店
MB white coffee (士林店):士林美食.白咖啡與咖椰吐司搭出南洋道地好味道──MB WHITE CHFFEE士林店

在櫃台點好餐之後重新回座,我們邊聊邊等著餐飲上桌。
這一回,我們各自點了一份餐點,加了一些小食,
並且為了飲料的縁故而升級套餐。

在MB WHITE CHFFEE這邊,
點選主餐加NT$50可以升等為A套餐
享用NT$75的飲品或者是例湯(現搾果汁除外);
點選主餐加價NT$70則可以升等為B套餐
享用半份咖椰吐司,以及NT$75的飲品或者是例湯(現搾果汁除外)
怎麼看怎麼划算,當然一定要升等囉!

MB white coffee (士林店):士林美食.白咖啡與咖椰吐司搭出南洋道地好味道──MB WHITE CHFFEE士林店
士林店的店面真的很~長~

我們升等了兩個A和一個B,點選的都是飲品,
首先送上的是A子的印度拉茶(冰,NT$80)
以及美少女的白咖啡(冰,NT$80)

既然都已經冠上了店名,白咖啡當然是這裡的招牌飲品,
所謂的白咖啡
是源自馬來西亞霹靂州怡保的著名咖啡飲品。
裡頭有加上奶水和煉乳,類同於越南咖啡的方式,希沙良很喜歡這樣的作法,
經濃縮過的奶水奶味濃,煉乳則也有增甜的作用,
與台灣習慣加糖和加奶精的方法相比起來更加來得天然且健康。

MB white coffee (士林店):士林美食.白咖啡與咖椰吐司搭出南洋道地好味道──MB WHITE CHFFEE士林店
 

小小知識
白咖啡


白咖啡的名稱並非因為咖啡的顏色而命名,而是在咖啡豆的烘培過程中沒有添加任何成分,取義中文「白」裡頭代表純淨、純粹之意。不同於馬來西亞當地黑咖啡在製作中會加入糖和小麥,以及Margarine(乳瑪琳之類名稱的人造奶油)來焙煎,白咖啡的咖啡豆是經由棕櫚油烘培,並且不添加糖和小麥,因此白咖啡不僅口味上比黑咖啡更純,而且在健康上不傷腸胃、不會上火、咖啡因含量低,喝來香味重,苦味少,從而受到廣大咖啡愛好者的青睞。



接下來送上的是來到像這樣南洋風的咖啡館一定要品嘗的經典燒麵包
除了希沙良因為點選B套餐,本來就有半份的咖椰吐司(送上的是咖椰牛油燒麵包)之外,
我們又另外點了一款鴛鴦厚吐司來吃吃看

MB white coffee (士林店):士林美食.白咖啡與咖椰吐司搭出南洋道地好味道──MB WHITE CHFFEE士林店

送上來後才知道,
原來這個乍看之下有點像早餐店或台式泡沫紅茶店奶酥厚吐司的鴛鴦厚吐司(NT$60),
就是因為咖椰醬以及花生醬各半而得名,一深一淺兩個顏色,
深色的是帶顆粒的花生醬,吃起來香又有嚼勁;
而淺色的就是咖椰醬。
 

小小知識
咖椰醬


所謂咖椰醬(KAYA,又譯加央),是道地馬來西亞的一種抹醬,由香蘭葉以及椰子汁、椰糖等所製作而成。依各家比例不同而可能偏向不同的顏色(香蘭葉多會偏綠、椰子汁多會偏白),吃來口感香醇自然,且具有淡淡的椰子香甜風味,在當地不論早餐或午茶總是要來上一份咖椰吐司。



MB white coffee (士林店):士林美食.白咖啡與咖椰吐司搭出南洋道地好味道──MB WHITE CHFFEE士林店

咖椰醬也可以拿來搭配火腿、起司等等不同的配料,
不過我們還是最習慣的基本配方還是搭配牛油。
烘烤得鬆酥的咖椰牛油燒麵包同時具有咖椰醬的香甜,
以及牛油的奶味與鹹香,接受度非常高。

再來送上的是A子所點的主餐,咖哩雞燒麵包(NT$250)
當這個麵包上桌的時候,我們就看到A子傻眼的表情,哈
原來當天晩上六點,當我們從大直正要奔來士林的時候,
就接到她的LINE詢問説今天有沒有要約,然後説她跑去吃鐵板燒了…
沒有取消或改期當然就是有約啊,汗
於是也一陣子沒見到美少女芳的她只好來跟我們再次享用第二次的晩餐,
這也就是當她看到這個燒麵包竟然這麼大份的時候,不由得愣住的原因,大笑

MB white coffee (士林店):士林美食.白咖啡與咖椰吐司搭出南洋道地好味道──MB WHITE CHFFEE士林店
MB white coffee (士林店):士林美食.白咖啡與咖椰吐司搭出南洋道地好味道──MB WHITE CHFFEE士林店

這一份燒麵包直徑看來至少20公分,外頭的餐盤裡頭還放了各式各樣的生菜;
打開上頭的麵包蓋子,裡頭不光是有濃郁的咖哩醬汁,而且還有大塊的雞腿肉,
分量真的不少,怪不得會被列為主餐,
看來一直誤以為點選麵包分量就會比較小的如意算盤是打錯了!噗

我們猜想,咖哩雞的部分與店家所推薦的娘惹咖哩雞飯的醬汁應該是相同的,
不過娘惹咖哩雞飯上頭除了代表推薦的皇冠標誌之外,
還有加一個辣椒標誌,咖哩雞燒麵包則沒有。
或許因為我們都吃辣,試吃了一口,對我們來説並不覺得有什麼辣味,
倒是咖哩等各式香料的辛香非常香濃,
利用湯匙從裡頭挖取沾滿了醬汁的麵包,吃來也契合無間,相當美味。

MB white coffee (士林店):士林美食.白咖啡與咖椰吐司搭出南洋道地好味道──MB WHITE CHFFEE士林店

希沙良所點的主餐是咖哩拉薩雞麵(NT$180)
這一項也是有王冠標記,表示是店家主推料理,一樣有大塊的鶏肉、蔬菜,
咖哩湯頭裡頭還有燉到口感適中的馬鈴薯和胡蘿蔔,並且另外加上油豆腐以及魚丸

和A子的咖哩雞燒麵包同為咖哩為主的料理,然而因為是湯麵的緣故,
加入湯汁之後,醬汁就比較不會那麼濃稠,而是帶有高湯的清爽。
最特別的是,在這一碗裡頭同時具有麵以及米粉兩種不同的組成,
麵的口感比較軟一些,而米粉則會充分吸收湯汁,
我們試吃比較的結果都是比較偏向於米粉。
服務人員有説,如果特別指定的話,也可以單純只作湯麵或者是米粉,
或許之後我們會直接點選米粉,
然若是長輩的話,或許點用湯麵會比較適口也説不定。

MB white coffee (士林店):士林美食.白咖啡與咖椰吐司搭出南洋道地好味道──MB WHITE CHFFEE士林店
MB white coffee (士林店):士林美食.白咖啡與咖椰吐司搭出南洋道地好味道──MB WHITE CHFFEE士林店

(↓↓↓請繼續看下去↓↓↓)
 


小小沒有想到的就是,在這碗咖哩拉薩雞麵裡頭已經有魚丸和油豆腐,
這個就和加點的咖哩魚蛋總匯(NT$100)有一點點重複了!
在這盤總匯裡頭,除了魚蛋(魚丸)和油豆腐這兩樣之外,
其他就是燉到軟爛的咖哩蘿蔔,還有QQ的豬皮。

MB white coffee (士林店):士林美食.白咖啡與咖椰吐司搭出南洋道地好味道──MB WHITE CHFFEE士林店
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上/咖哩拉薩雞麵;下/咖哩魚蛋總匯

豬皮這東西也引起我們的討論,
希沙良雖然知道這東西的名稱,但實在吃不出什麼豬的味道,
硬要説的話,口感反而還比較像是介於竹笙和蒟蒻之間的東西…

結果A子倒是提供了説明,説她原本也以為這只是一個名字,實際上是什麼其他的製品,
前一陣子到泰北去遊玩的時候,吃到了炸豬皮,
才知是由真正的豬皮經加工風乾之後,食用時再加以炸過,
如果直接吃的話就會發現真的是具有豬油味的葷食。
但是因為當地也有拿來煮湯或者是加入咖哩當中使用的習慣,
在吸收高湯等其他風味之後,自然吃起來就沒有原本豬的味道了。

算了,管它到底是什麼東西,
反正眼前的豬皮很好吃,大家知道裡頭有很多膠原蛋白就好了咩!

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同時送上的還有哥所點的飲品──三色奶茶(NT$90)
三色奶茶當地叫做LAYER TEA,
裡頭除了茶與奶水之外,最下方加入的是當地的椰糖糖漿,所以呈現出三種顏色的層次。
椰糖(或稱棕糖)是由椰子花所取出的糖分,為東南亞當地代替蔗糖使用的一種糖蜜,
具有低GI值的好處,吃起來的味道感覺有一點像黑糖,相當具有風味,
希沙良也很喜歡,之前去柬埔寨的時候買了兩大盒回來用。

不過,這杯三色奶茶在飲用的時候要加以攪拌均勻,
不然只喝到下頭的糖漿可是會很甜的唷!

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再往下,送上桌的是美少女點的清邁炸雞翅(NT$90)
美少女真的很愛吃炸雞翅,我們毎次去吃炸雞時通常她也都是先把雞翅還翻出來吃。
MB WHITE CHFFEE的炸雞翅一盤一共有四隻,
不單單炸得相當酥脆,吃起來還帶有些許醃料的甜味。
另外旁邊還附有泰式的酸甜醬汁,吃起來甜甜蜜蜜,更是好味。

只是,美少女還開心沒有多久,
她的主餐隨即送上,於是我們又看到的一個瞠目結舌的人,哈

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原來是因為其所點的椒麻雞飯(NT$210)
送上來的盤子裡頭除了有一盅以一整隻鶏腿所製成的香噴噴椒麻雞之外,
還有一整碗的飯量,以及一個小碗的生菜沙拉
而且還不只這樣,另外還以小碟送上了兩項小菜──馬鈴薯沙拉以及毛豆

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就算我們沒有吃什麼下午茶好了,
像這樣子,根本就超過女孩子一個人平常所吃的分量啊!
於是,在希沙良幫忙吃掉一塊半的鶏肉之後,
美少女也只能夠吃吃停停,聊聊天休息一下再繼續奮鬥,
最後才好不容易吃完這一整份總共只有要價NT$210的主菜。
算一算,
這家餐廳的CP值也太高了吧!

幸好最後,愛吃毛豆的A子出嘴幫忙(嗯,妳自己的麵包呢? ),
希沙良再幫忙把沙拉吃掉,才好不容易把這份餐解決了個差不多。

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對了,希沙良還不小心又加點了一份沙爹(NT$140)
這份沙爹是雞肉沙爹,一共有四串,
軟嫩的鶏肉還是比較好入口,
味道不算太重,再沾上具有花生口味的香淳醬汁一同食用,
沒想到竟然是最快解決掉的東西(好像三串都進了哥的肚子,攤手)

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左/白牆的後方應該是廚房;中/某耍寶人一直要現她的粉紅喵行動電源;右/肉真的不少…

這一天,要不是因為A子耍寶,其實我們點的分量應該算是適當,
總單價也都不貴,加上飲品又好喝,真的十分划算。
硬要説的話,大概只有希望燒吐司能夠在飯後再送上來,
畢竟對我們來説,這東西還是比較像甜點,在飯前先吃感覺還是有點怪咩!
除此之外,
真的是一次相當好的消費經驗,平價,東西好吃,餐廳位子夠多,
即使客人多,上菜時間依然很快,翻桌率也算是OK,不致令人久候…
好餐廳,當然要推薦給各位好朋友囉!


MB white coffee (士林店):士林美食.白咖啡與咖椰吐司搭出南洋道地好味道──MB WHITE CHFFEE士林店
MB white coffee (士林店):士林美食.白咖啡與咖椰吐司搭出南洋道地好味道──MB WHITE CHFFEE士林店
其他相片請見KISARA的天空相簿
《20160921 MB》 
http://album.blog.yam.com/kisara

↑↑↑相簿開放中↑↑↑
 

MB WHITE CHFFEE

士林
台北市士林區中正路120號之2
02-2832-2080
11:00 - 21:30

FB→MB white coffee -士林店

※台北捷運淡水信義線(MRT紅線)士林站,出1號出口,前行至中正路右轉,徒歩約7分;
公車可搭至福林國小、福林橋等站


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