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【美食】台北。大安區《Quelques Pâtisseries 某某。甜點》文青拍照好去處 日雜風下午茶甜點店 - 卡琳。摸魚兒趣

卡琳
本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2016/12/17 12:11:59
310
3,682
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捷運信義安和站的這間手作甜點店《某某甜點》,藏在信義路邊後方巷子裡,老闆過去曾旅居法國,在法國的甜點學校學習,在旅遊中探索甜點。

回到台灣後,將回憶裡那些刺激過味蕾的某人、某事、及某物,以「某某」為代表這些記憶中的美好,具現在這些讓少女們為之瘋狂的甜點上。

某某。Quelques Pâtisseries法式甜點

我想~

這大概是一個「需要感謝的人太多了,就感謝天罷。」的概念?

某某。Quelques Pâtisseries法式甜點

《某某》原本是在網路上銷售甜點,因為實在太受歡迎,才終於從網路公轉型為實體店面。

對於不愛打電話預約,抱持著碰碰運氣的冒險精神,到現場卻總發現客滿的朋友們來說,與這間店不提供訂位服務的這點契合度相當高~

某某。Quelques Pâtisseries法式甜點

想吃就只能親自到現場等候,運氣好的話說不定可以直接入座!

用餐時間限制為 1.5 hr.,如果後面沒有人在候位,就沒有硬性限制時間。

某某。Quelques Pâtisseries法式甜點

店面不大,卻還是很捨得將空間騰出,就是要讓所有人能有更舒適的感受。

某某。Quelques Pâtisseries法式甜點

其實我也不太了解,究竟「文青風格」的定義在哪裡,好像好看、好拍不浮誇的店都稱得上 …_〆(°▽°*)?

沒關係,這麼整潔俐落的白牆上,裝飾了這麼多的乾燥花,那就就歸類在日雜鄉村風吧!

某某。Quelques Pâtisseries法式甜點

某某。Quelques Pâtisseries法式甜點

菜單 MENU

店裡的糕點需要至甜點櫃前方選購,不時會有季節限定品,銷售速度也算滿快的,因此單上只有飲品。

某某。Quelques Pâtisseries法式甜點 菜單飲品價位

店裡內用低消為每人一杯飲料,店裡沒有提供咖啡,除了幾款茶飲,還有些店家特地選來搭配的啤酒。

某某。Quelques Pâtisseries法式甜點

水為自助取用~

某某。Quelques Pâtisseries法式甜點

甜點櫃的蛋糕們,各個都長得小巧別緻,讓人都想嚐嚐~

即使使用刪去法來挑選,還是很容易陷入選擇障礙中。

某某。Quelques Pâtisseries法式甜點

特地前來購買外帶的消費者也不少,儘管店內內用流動人次並不算多,蛋糕還是以相當快的速度不斷減少。

某某。Quelques Pâtisseries法式甜點

ε≡ヘ( ´∀`)ノ 來得不夠早的話,或許就不用太過煩惱該如何取捨囉!

某某。Quelques Pâtisseries法式甜點

紅水烏龍茶

來自南投縣鹿谷鄉彰雅村和凍頂山一帶,有深沉紅潤的茶湯色澤,香氣厚實且綿長,甘醇的喉韻很適合平時較少嘗試無糖茶飲的人。

某某。Quelques Pâtisseries法式甜點

錫蘭烏巴鮮奶茶

某某。Quelques Pâtisseries法式甜點

使用帶花果香氣的錫蘭烏巴紅茶,搭配鮮乳坊的小農鮮奶,將鮮奶打成奶泡調製。

某某。Quelques Pâtisseries法式甜點

這天的蛋糕們!

店家也不是幾個蛋糕就幾個小盤子分開裝,而會依點的數量來調整擺放方式。

不過這天沒有主動提供分食用的小碟子,可以算是個失誤,畢竟兩個人將這石盤放中間欣賞是還好,但直接伸手在桌子中間點吃就不大方便了。

某某。Quelques Pâtisseries法式甜點

從左數來分別是鐵觀音巧克力塔、小山園抹茶柚子聖多諾黑、及某某檸檬塔。

是的,又是檸檬塔沒錯!

我就是愛吃檸檬塔嘛~~~ (๑´ㅂ`๑)

鐵觀音巧克力塔

因為有巧克力鏡面在塔上,所以很容易吸引巧克力控們的目光,其實主角不只是巧克力而已!

某某。Quelques Pâtisseries法式甜點

將鐵觀音茶葉研磨成粉,與 Dulcey 巧克力同混內餡中。

選用能帶出鐵觀音茶香的焦香巧克力,風味搭配意外的合適,味道相容不互蓋鋒芒,微苦、微鹹及濃厚沉穩的茶香

某某。Quelques Pâtisseries法式甜點

某某檸檬塔

某某。Quelques Pâtisseries法式甜點

以糖漬檸檬皮點綴塔面,也似乎宣告著「我很甜」似的。

因為平常真的太喜歡吃酸了,所以這款對我來說並不算,算是酸甜度相當溫和的比例,倒也不至於渾身是甜。

某某。Quelques Pâtisseries法式甜點

來自檸檬的天然果酸相當明亮,內餡雖然切下去能維持接近固態的切面,其實整體尚未達到凍態,而塔皮也維持在新鮮的酥脆口感。

某某。Quelques Pâtisseries法式甜點

小山園抹茶柚子聖多諾黑

店裡也有幾種不同口味的聖多諾黑,這款是期間限定推出京都小山園抹茶 + 柚子的口味。

這款是這天甜點櫃中價位最高的一個,一個要價 NT. 220!

某某。Quelques Pâtisseries法式甜點

使用著名的抹茶精品品牌京都小山園的抹茶粉,抹茶醬散發淡雅茶香,本身沒什麼甜味。

某某。Quelques Pâtisseries法式甜點

而這款聖多諾黑的泡芙球中,也藏了另一片天地,裡頭居然有酸酸甜甜的卡士達醬!

醬中摻入了些許果乾及葡萄柚皮,不僅香氣層次豐富,同時也讓這甜點吃起來清爽不膩口。

底層的千層酥口感及味道也都相當好,尤其中間還加了些焦糖,讓這蛋糕的層層都有驚喜~

總而言之,簡單說這就是個可以吃的精品葡萄柚綠… (小聲)

某某。Quelques Pâtisseries法式甜點
門市地址:台北市大安區安和路一段102巷23號
電話號碼:02-2755-4097
營業時間:1300-1900(每週一、二公休)




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Quelques Pâtisseries 某某甜點

Quelques Pâtisseries 某某甜點

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台北市大安區安和路一段102巷23號
02-2755-4097

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Quelques Pâtisseries 某某甜點

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台北市大安區安和路一段102巷23號
02-2755-4097
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