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[東區素食] 誠食健康素食:秤重式精緻素食自助餐.天然養生菜色多.飯湯15元吃到飽!

Froda生活日記
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2016/12/17 23:23:17
249
5,600
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吃素不代表就是吃的健康,要吃天然少加工的食物,調味也要清淡無負擔,東區新開的素食自助餐-誠食,每天新鮮烹調五十幾種菜色,以健康飲食為目標,讓大家能用合理的消費享用美味的素食


誠食健康素食

FB:誠食健康素食

台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄6號          

TEL:02-2721-2388

營業時間:11:30~14:30、17:30~20:30

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檢視較大的地圖

誠食在東區216巷,招牌大大一個誠字,代表店家的真心誠意

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現在吃素大概是個顯學,店裡生意熱絡,各式各樣的客人都有,有年輕上班族,家庭主婦,也有打扮時尚的潮男~

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自助餐取餐檯保持的乾淨清爽,沒有湯湯水水到處掉菜渣的情形,店家也隨時整理,補充菜色,讓餐檯上保持滿滿的,我尤其喜歡那一句溫暖的"上菜囉"!很有回到家的感覺

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外帶餐盒和內用餐盤/托盤,取餐夾數量不但夠多,維持的也相當乾淨

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門口另一側還有個洗手台,在自助餐很少會見到有這樣貼心的設施

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內用區

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自助區(餐具,飯,粥,熱湯,甜湯等)

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除了外帶所需的免洗餐具,這邊內用鼓勵大家使用不鏽鋼餐具和瓷碗,為環保盡份心力,筷子也有提供消毒機器

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粥飯區有三種:五穀飯,白飯(台梗9號+糙米)和粥

另外有熱湯和甜湯各一,以上吃到飽一個人只收15元,可以說是非常划算!

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慶祝剛開幕,店家推出的飯湯卡,150元可在期間內享有飯湯吃到飽的優惠!

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坊間有不少素食餐廳,相較起來,我覺得誠食不帶宗教色彩,以推廣樂活飲食為主,擁有清新明亮的健康形象

菜色包括涼拌,家常熱炒和無國界料理,每天多達50種選擇,為了吃純素的人方便,含蛋料理皆另外區分

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下面就帶大家來看一下菜色

光是涼拌區就有沙拉,壽司,涼菜等多達十幾種選擇,新鮮的沙拉看來很誘人~

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炸物區有春捲,披薩,薯餅,天婦羅等,看起來並不會很油膩

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各種家常熱菜區,蔬菜種類包括各種根莖葉果,五色齊全,菜色也以簡單清爽為主,很少會看到勾芡或是大雜燴的重口味,相當講究健康

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素食餐廳因為食材選擇少,難免會有些豆製品做成的素肉,但我覺得誠食的這類菜色相對比較少,大部分還是以食物原型為主

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看起來超好吃的炸雞(喔不是啦~應該是豆腐做的素雞,但實在也太誘人啦!)

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綠色葉菜是消耗最快的,這邊有四五種現炒蔬菜,隨時補充新貨,讓大家都能吃到熱騰騰的青菜

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吃素的人需要多補充蛋白質,如果不吃蛋的話,可以多補充豆類

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荷包蛋煎的美美的

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店裡有提供湯品自取(含在15元飯資),但如果想要奢華一下的,每天也有提供不同的湯(聽說還會有麵線喔~)

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這天有西式羅宋湯,中式十全大補湯,還有超香的麻辣豆腐鍋~

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看起來很真材實料耶!

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取餐完,餐夾放到回收處即可,標準化流程讓動線很順暢

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消費方式採秤重計費100公克28元,飯湯自助每人15元

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琳瑯滿目的菜色讓人每個都想夾一點,結果吃自助餐也吃的這麼豪華豐盛~哈哈

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吃到飽的飯跟湯,一點也不隨便,在外面自助餐單點一碗就要15元的五穀飯,這邊是隨你吃到飽耶

而且吃起來口感鬆軟香甜,不乾不硬,營養又好吃!

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這個粥我也必須要推,加了地瓜簽和小米的白粥,不但有著濃稠綿密的口感,自然的甜味更讓人難以忘懷,真的很用心!

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冬天來碗十全大補湯,整個人都暖了,清爽的素食口味加入高麗菜,紅蘿蔔和多種菇類,鮮甜又美味,搶不走淡淡的藥膳香

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誠食的菜色調味簡單不花俏,像蔬菜也多以清燙或是快炒,吃的到蔬菜的新鮮原味

這個我滿喜歡的生菜手捲,使用潤餅皮和海苔,吃來更加清爽,爽脆的生菜和香鬆搭配出豐富的層次感,整塊的醃薑也很美味!

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嘗鮮拿的披薩,餡料是甜甜的玉米粒和美乃滋

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素火腿和豆類製作的精緻鹹點,一次吃到三種不同口感,味道滿不錯的

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竟然還有紅豆鍋餅,這個很好吃耶!餅皮香酥薄脆,豆沙餡也不會太甜膩,滿有水準的甜點!

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自取甜湯是冰糖銀耳,雖然味道比較淡,但也滿不錯喝的

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用餐完畢,別忘了在門外餐具回收

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誠食的菜色新鮮又多樣化,口味清爽符合健康概念,自選秤重的消費方式也很透明,能吃到滿滿誠意的素食,推薦給大家

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台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄6號
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台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄6號
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