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台北 捷運南京復興站 Hestia Tapas Bar西班牙小酒館~生氣的蛋V.S會開心的胃

sasa
[招牌菜]西班牙海鮮飯,炸花枝圈,蜂蜜芥粖籽燒烤牛肉塊
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2016/12/20 09:00:00
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203

這天來到歐巴公司附近的餐廳

位置在西華酒店對面的小巷弄裡

小酒館外面可以看到西班牙國旗

還有綠色的植披為圍繞在外

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店家走的是氣氛路線所以燈光還蠻昏暗的

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天花板上的吊燈是馬賽克拼貼燈非常有特色喔

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少不了的西班牙鬥牛及卡門

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今天我們來吃雙人套餐

份量非常豐富呢

先上桌的是燻鮭魚凱撒沙拉

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店家很自豪自家的凱薩醬

果真是味道很濃郁

再加上灑上的大量起司粉

算是味道挺種口味的沙拉

蔬菜很新鮮咬起來很清脆感

還有微酸的醃製番茄、香脆的麵包丁

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再加上燻鮭魚綿密的口感

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第一道沙拉就讓人印象深刻啊

 

接著上桌的是開胃麵包

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服務生還提醒我們現烤的麵包會燙手喔

麵包外皮有酥脆感裡面則是有香草的香氣

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我超愛他家的麵包醬-蒜香起司醬

綿密的起司醬口感外還有濃濃蒜香喔

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歐巴說這叫奶油中有蒜、蒜中有奶油的口感XD

 

松露濃湯

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以雞高湯為基底

加入大量蘑菇及松露打成汁

口口都喝的到濃郁松露香氣

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每口很溫醇好喝

 

波菜生蠔濃湯

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將波菜和生蠔混打成濃湯

以海鮮高湯為基底

喝起來有海鮮的清香

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香煎干貝  nEO_IMG_IMG_0856.jpg  

逼近2公分厚度的干貝

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光看賣相就非常誘人

外皮是香煎的干貝香氣

裡面還是生的干貝

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吃起來多汁有美味

下面洋蔥以奶油拌炒過香氣十足

香煎干貝是本日最愛的美食

 

生氣的蛋

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西班牙名字是Huevos cabreados

中文是破碎的蛋意思

店家於是取了個可愛名稱-生氣的蛋

讓人看了就覺得好好奇於是就點餐了

生氣的蛋最上層是兩顆半熟蛋中有松露

下層是賽拉諾火腿以及馬鈴薯絲

吃法就是將半熟蛋拌入馬鈴薯和火腿中食用

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吃起來有火腿鹹味、松露香氣及半熟蛋的滑潤感

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非常多層次的美味享受呢

 

松露燉飯

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店家選用義大利米粒

吃起來口感很扎實飽滿

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燉飯吃起來濕潤度很足夠

滿口都是松露香氣啦

上面的炸物竟然是炸杏鮑菇

覺得店家好厲害怎麼可以把杏鮑菇切得如此細呢

 

香烤蘋果塔

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蘋果派旁搭配焦糖醬

蘋果塔外皮酥脆裡面有肉桂香氣

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咬下後可以吃到蘋果粒口感

 

火焰焦糖布丁

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首先淋上橙酒

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接著開始點火

火焰燃燒了約莫2分鐘熄滅後

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我們終於可以開始享用了

吃起來有酒的苦甜味和橙香

咬下布丁後則是綿密的蛋香氣

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紅茶

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選用世界三大茶品之一的Dilmah紅茶

喝起有幽雅清香

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加一顆糖覺得不夠甜

加了第二顆後味道覺得剛好

不過搭配甜點的話我覺得加一顆糖甜度較剛好

 

Hestia Tapas Bar的餐點很精緻美味

焦糖布丁火焰秀感覺還蠻厲害的

不過價位較高適合重要的日子帶著重要的人一起來享用的餐廳

 

美食指數*****

氣氛指數****

cp值指數***

再訪指數***

 

地址:台北市松山區民生東路三段130巷18弄4號

電話:02-2715-3707

營業時間:週一至週日,12:00~22:00

 

-- 

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西班牙小酒館 HESTIA TAPAS BAR

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