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桃園美食:淺藍 × 上咖啡~抹茶控必訪!抹茶瀑布流洩的宇治園抹茶熱蛋糕

淺藍lightblue
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2016/12/19 22:16:10
830
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抹茶控看到首圖都要尖叫了吧~~當初我也是看到別人的食記有這樣驚人的抹茶瀑布,就決定到桃園的時候一定要吃到!話說桃園好像有很多抹茶店耶,覺得怎樣都吃不完~~

 

 

 

擔心吃不到,所以我還特地打電話先訂位,開了導航才終於找到在巷弄裡頭的上咖啡,不過這邊來往的車子很多、車速也很快,所以不太方便停車,得要在附近繞一下,開車來的人記得要留點時找車位

 

 

門口就有宇治園抹茶的海報,這一抹綠好美啊~

 

 

進去裡面一看,這還真不像咖啡店,比較像是餐酒館或者西餐廳呢,一整個富麗堂皇,尤其水晶燈非常有強烈存在感

 

 

 

這一頁都是抹茶跟焙茶,看到別桌點的抹茶冰跟焙茶冰也都好讚,很足夠兩個人吃,想要全部吃過一輪的話我看我會需要四個胃才夠

 

 

菜單其實還有不少正餐跟鹹食,不過我當然只鎖定抹茶熱蛋糕啦,其實也好想吃焙茶戚風,不過當天中午吃太飽,全部都是蛋糕類的很怕吃不下,所以這次只攻略了熱蛋糕而已

 

 

吧台也根本就是調酒區,事實上他們的營業時間也很晚,有到凌晨兩點喔,只是我不知道這麼晚還有沒有抹茶可以吃

 

 

因為是十二月,所以店內也很認真的擺設了聖誕佈置

 

 

吃不下,飲料還是要喝的,店員說抹茶歐蕾冰的是有鮮奶油裝飾,熱的是有拉花,那當然選拉花啊!

 

 

還真的有一朵花呢,覺得這圖案跟抹茶好搭,很和風的感覺

 

 

 

容器也都很講究,使用木盤送上,也附有木製小湯匙

 

 

 

抹茶歐蕾的抹茶味極濃,但是並不會苦,在口中餘韻綿長而回甘,是內外兼具的飲品

 



 

 

因為幾乎每一桌都會點抹茶熱蛋糕,所以點單之後其實要等待好一陣子,因為工作人員送上桌時猛致歉說一次只能製作少少幾個,所以實在很抱歉必須讓客人等,不過我想大家看到熱蛋糕上桌之後一定都會忘記等待的辛苦啦

 

 

工作人員送上的同時還會一桌一桌仔細講解,非常用心,連抹茶淋醬也是他幫我們淋上的喔,這時候就可以很專心拍照不怕手忙腳亂啦

 

 

 

 

當抹茶淋醬倒完之後,熱蛋糕上頭的抹茶瀑布就出現啦!看著他,我一邊好想趕緊開動,一邊卻又捨不得切開,好矛盾啊

 

 

抹茶熱蛋糕有兩片,吃起來頗有份量,所以比較建議兩個人分享,上頭還有紅豆、冰淇淋一球跟鮮奶油,白玉則是細心地放在週邊當裝飾

 



 

 

淋醬使用宇治園抹茶,尾韻長,無糖但是也不會苦澀,而且量不少,吃到最後一口鬆餅都還可以開心抹著抹茶醬吃完

 



 

 

紅豆跟冰淇淋也都不會太甜,白玉很大顆,吃起來有糯米粉的味道

 

 

 

上頭的鮮奶油可惜太甜,而且應該是用現成的,我不是很喜歡,不過上頭灑的很多抹茶粉跟玄米粒很香

 

 

 

熱蛋糕吃起來口感介於蛋糕和鬆餅之間,基本上偏蛋糕的柔軟多些,但是帶有一點點鬆餅的彈性

 

 



外皮有煎得比較偏硬一點,如果可以整體口感一致會更好入口,不過熱蛋糕本身也沒有甜度這點很不錯,所以吃完不會太膩

 

 

希望很快有機會再來挑戰菜單上的抹茶和焙茶甜點們!

 

 

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上咖啡

地址:桃園市桃園區慈文路160號

電話:03 356 5666

營業時間:11:30 - 2:00

臉書粉絲團:https://www.facebook.com/up.caffe.pub/?fref=ts

 

 




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