品湯。白色麻辣鍋專賣店
店家資訊
- 地 址：台北市大安區通化街24巷3號
- 電 話：02-2700-8560
- 營業時間：週一至週日，11:30~23:30
- 官方臉書：品湯。白色麻辣鍋專賣店
摘錄愛評介紹：
位在台北市大安區通化商圈內的【品湯。白色麻辣鍋專賣店】，最大特色就是費工製作的精華老火湯，是老闆改良自馬來西亞檳城的湯頭，以金華火腿、豬大骨、雞骨及秘方藥材熬製，再加上三種白胡椒粒提味，滋味獨特；另外也有北海道鰹魚高湯可選擇；加價50元，還有以精華老火湯為基底現做的高粱酒酸白菜鍋、濟州島韓國泡菜鍋、花雕酒香豬肚煲鍋等湯頭可選擇，每樣湯頭都是強棒。
店內點用火鍋套餐，附餐可無限吃到飽。菜盤多為有機蔬菜，還有多款自製的手工丸餃；主餐食材講究新鮮，分量又超值，
目前店內有推加88元就可升級海陸或肉肉雙拼超值方案，另外在粉絲團按讚分享還可獲贈丹麥黃金松阪豬一份，享受好康就快來囉。
體驗內容:
| 品項 | 內容 | 數量 |
| 湯底 | 精華老火湯 | 1份 |
| 高粱酒酸白菜鍋 | 3選1 | |
| 濟州島韓國泡菜鍋 | ||
| 花雕酒香豬肚煲鍋 | ||
| 主餐 | 安格斯頂級去骨牛小排(冷藏熟成) | 3選1 |
| 西班牙伊比利橡樹豬 | ||
| 夢幻小海鮮拚盤 | ||
| 美國特選牛腹肉 | 3選1 | |
| 台灣特選黑毛豬腹肉 | ||
| 葛瑪蘭自然有機豬、澳洲頂級羔羊嫩肩 | ||
| ※以上為肉肉雙拼兩倍分量升級版 | ||
| 附餐 | 季節時蔬菜盤 | 各2份 |
| 甜點 | ||
| 以上餐點均附：台灣霧峰香米、手作烏龍麵、龍口冬粉、王子麵無限享用 | ||
品湯就位於迪化街夜市附近不遠處，店裡位置很好找，旁邊就是知名的二輪戲院。
跨年開店時間延至凌晨３點，可以看完二輪片再去吃品湯，吃完走路去看煙火，都不會跟別人擠哦。/\ _ /\
在FB按讚+分享可以多送一盤肉盤哦。
品湯可以刷卡，消費有收一成服務費。
店內空間大約有30多個坐位。
還有個人坐位區，一個人去吃火鍋也不尷尬。
後面二桌是比較靠近廚房
品湯是依客人點的肉類費用計價，先選擇湯頭，再點肉類，附餐可以吃到飽(香米、王子麵、烏龍麵、冬粉)，最後再送上甜點，這樣就很滿足了。
這次體驗二種湯頭(精華老火湯、花雕酒豬肚鍋)
精華老火湯是以金華火腿、豬大骨、雞骨等熬製，再加上三種白胡椒粒提味，湯頭呈現乳白色，熬的很濃郁，湯頭不會腥，加了白胡椒，帶點香味。
湯頭有分微辣、小辣、中辣、大辣，依個人吃辣的程度來點。
這次點微辣，湯頭順口不會辣哦。
花雕酒豬肚鍋，基底是老火湯再加豬肚。
個人份菜盤，菜盤的食材很新鮮，還有手工蛋餃更是好吃，玉米也很甜，青菜份量還不少。
附餐選了吃火鍋一定要有的王子麵，怕吃不飽又點了一碗香米。
我們的主餐-美國牛腹肉(雙拼)，店家特別升級雙拼肉，肉的份量很多，肉質又嫩。
單盤肉的份量一定不夠(約7-8片)，店家推薦點雙拼肉，要再加價88~108元，吃起來才過癮。
玉米很甜，芋頭鬆又軟，還有手工丸子也很好吃。
主餐-小海鮮拼盤
有胭脂蝦、草蝦、魚片、蛤蜊、小花枝、小鮑魚，每樣都很新鮮，尤其蝦子很甜、蛤蜊又大。
手工蛋餃很大，蛋皮厚，肉質好，很喜歡吃這個蛋餃，真的跟外面火鍋店的蛋餃不一樣哦。
最後會送上甜湯，今日甜湯-綠豆西米露
綠豆煮的很綿，甜度剛好，整碗都是滿滿的綠豆，吃完就好飽。
菜單參考：
