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【台南韓式料理-中西區】N訪 打翻泡菜|超正統!跟著哈韓族吃不會錯!

台南報馬仔
本次滿意度: 4.00
  • 美味度4.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.00
2016/12/21 15:39:51
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第一次來吃的時候寫了分享,中間其實又來吃了好幾遍,老闆娘有時候還會失心瘋開放深夜時段五折之類的優惠活動,這次朋友說想吃韓式料理,問我有哪間好吃的時候,我又自然而然地想到了打翻泡菜(到底多愛吃XD)

 

想想聖誕節也快到了!如果大家想找聚餐地點,這邊也是個不錯的選擇,像我們去吃的時候就遇到有客人在那邊交換禮物了XD超熱鬧的~

 

當然美食這種東西每個人有不同的喜好,但我就特別愛打翻泡菜的口味,加上開店的闆娘和裡頭的店員通通都是韓國迷妹,要跟她們討論韓國K-Pop真的是會聊到忘我的那種….所以她們對韓國料理的喜愛也是可想而知囉!

 

打翻泡菜在夏林路上,在二樓可能不太會注意到,但一樓是日光緩緩,其實還蠻好找的。

 

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可以看到旁邊有樓梯可以直上二樓

 

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告示牌上有營業時間和電話,也有放置名片,如果要看菜單的話可以到二樓拿。

 

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闆娘應該很喜歡貓咪,不管是招牌、名片上都印有貓咪的圖案,蠻可愛的~

 

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因為是週末,我們刻意避開用餐時間,在下午一點的時候過去吃,現場還有幾桌客人正在用餐。用餐空間就如圖片,整體來說不大,容客量不多,但總覺得這樣更有氛圍,在很漂亮的韓式餐廳吃飯反而流於跟一般餐廳很像,所以如果擔心沒位置,建議事先電話訂位,尤其在週末!

 

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為什麼說闆娘是哈韓族,店內看到這些韓國藝人的周邊商品就知道她們自己就是超級迷妹>/////<

 

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還有韓國首爾地圖,要去韓國之前可以來這邊參考一下XD或是跟闆娘交流一下~


我們先預約了,所以到店內就都已經準備好餐具,筷子也是韓國會使用的扁筷,每次用扁筷都要重新適應一遍,難道我沒有當韓國人的天份嗎?XD

 

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店內有賣各是韓國飲料,除外也都附上白開水~

 

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菜單。我們四個人點了部隊鍋、銅盤烤肉、海鮮煎餅、起司辣炒年糕、涼拌泡菜豬耳絲、醃生章魚和醃生魷魚,另外還有點了養樂燒~

 

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點完就先送上了小菜,是可以免費續的唷~韓國的開胃小菜是餐桌上必備的東西,吃起來清爽開胃!

 

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醃白蘿蔔吃起來非常脆口,酸酸的口感真的很解膩

 

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韓式涼拌黃豆芽,加入韓式辣醬的豆芽,保有爽脆的口感,吃起來微辣開胃!

 

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涼拌木耳,咕溜脆脆的口感也蠻好吃的!

 

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上菜速度很快,像是銅盤烤肉和部隊鍋都是上桌才開始煮

部隊鍋食材超滿的,店員來加湯開火就可以開始煮了

 

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不管從什麼角度去看,整鍋都是食材塞滿滿~

 

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銅盤烤肉,中間放滿豬肉,旁邊則是多種蔬菜當配角,有高麗菜、紅蘿蔔、豆芽、洋蔥、青蔥、金針菇和豆腐

 

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叫的菜都很下飯,不來碗白飯怎麼行!

白飯是用小鐵碗裝的,挺能保溫的,剛送上捉拿的時候要小心燙手喔!

 

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陸續上桌的海鮮煎餅(附上甜甜的沾醬)

煎餅挺大一片的,上桌時已經都分切好了~食用起來比較方便

 

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而且用料很實在、厚度也夠

每一塊都可以看到一塊塊的花枝跟蝦子,吃起來口感特別好,又有花枝和蝦子的香味~餅皮外圍煎的酥酥脆脆的,裡面的麵糊則是軟軟的 超讚!

 

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醃生章魚和魷魚,這道用韓式辣醬去醃漬的,超適合當下酒菜!魷魚的口感咕溜,一吸就滑進嘴裡,章魚則是QQ脆脆的口感

 

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生菜用來包入銅盤烤肉的,店員也建議我們可以加入醃生章魚或魷魚一起吃!

 

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銅盤烤肉加熱後,只需要顧中間那區的豬肉,其他蔬菜就放著讓它煮熟即可

 

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美生菜包入銅盤烤肉,加豆芽菜、醃生章魚和魷魚,還有醃黃豆芽,烤肉本身有醃漬過所以有鹹度在,醃生章魚魷魚也是重口味的,跟生菜清爽的口感剛好做個平衡,而且口感層次豐富,有蔬菜的爽脆、豬肉的軟嫩、章魚的脆度,大口塞進嘴裡超滿足

 

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不過她們家給的生菜真的很大片,一不小心都會跟著包很多料進去XD別想一口塞完是不可能的……

 

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享用銅盤烤肉的同時,部隊鍋也正滋滋作響,看鍋子慢慢冒出大量熱煙、表面泡泡不斷湧出就覺得口水快流下來了啊~中間要記得攪拌一下,才可以讓湯頭裡的醬料均勻的跟湯頭融合在一起

 

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麵是韓式拉麵不容易爛,越滾越入味,口感還抱持有點QQ的感覺。

 

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涼拌泡菜豬耳絲,上頭灑上大量白芝麻,視覺上就好開胃!

 

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切的厚薄度剛剛好,入口有煙燻的香氣,鹹鹹酸酸的味道,白芝麻又有畫龍點睛得效果,吃起來很涮嘴!

 

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起司辣炒年糕,這道剛上桌大家都是哇~~~~

上頭融化起司的模樣 太邪惡了 >皿< 可是我愛… >///<

 

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年糕QQ的口感,搭上辣醬的辣度讓人越吃越上癮,我覺得如果不敢吃辣的,真的可以跟我一樣點有起司的,鹹香的起司多少可以綜合掉辣醬的辣度,吃起來更涮嘴!

 

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養樂燒,非常好喝!!!這是一人份,闆娘還另外給我們三個杯子,就像在韓國街頭小吃店喝燒酒時,會用的杯子,喝起來特別有感覺,老是想要一口乾然後發出”啊~~~”的聲音XD

 

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喝起來基本上先是養樂多的味道,但入喉後可以感受到類似米酒的香氣,個人覺得非常好喝!!!!可以點來喝喝看

 

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店內的韓式飲品選擇還真的不少,最近闆娘又新進兩種熱帶水果酒,下次再點來喝喝看

 

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過程在吃的時候,店員都有來主動詢問是否要加湯,完全不需要我們叫,就會注意客人吃的狀況,這點也是讓我喜歡的原因——主動貼心的服務!

 

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另一桌正在熱鬧的進行交換禮物儀式XD害我也興起交換禮物的念頭,乾脆聖誕節揪好友來這裡聚餐好了!加上我看到有兩個人走進店內要排練表演唱歌,才知道原來闆娘聖誕節當天會請他們來現場演唱(自彈自唱超有才!)而且還很會唱韓文歌喔XD

 

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這滿滿的一桌 共花1550元/4人,一個人平均下來390元左右,不過這份量其實點太多有點吃不完,雖然沒吃完但還是覺得好划算喔!390元感覺幾乎什麼都吃到了,覺得六個人吃沒問題!

 

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打翻泡菜
電話:06-2230350
地址:台南市南區夏林路118號2樓

消費滿千可以換熱帶水果氣泡酒:https://goo.gl/6sevvz

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打翻泡菜 韓式料理 김치 엎어

打翻泡菜 韓式料理 김치 엎어

4.00
台南市南區夏林路118號2樓
06-2230-350

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