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◊ 古早味 辦桌才吃得到的羹湯 ➩ 巧味 排骨酥羹麵 鮑魚羹 赤肉羹 魷魚羹

阿虎
本次滿意度: 3.05
  • 美味度3.00
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.00
2016/12/22 14:29:19
365
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P1210151-1.JPG  

 

今天開頭一定要講一個圖文不符的事,不講我會內傷!就是小鮮肉

有一天睡覺起來,我們發現他全身上下大約被蚊子叮了二十幾包,平時不茍

言笑的公公很心疼~見此狀立刻跟大嬸說(嚴肅狀):"趕快去把我買

那瓶不含"膽固醇"的藥膏給他擦!"下一秒大嬸跟花董意會過來後馬上嘴角

失守噗嗤大笑出來!公公要的講是"類固醇"才對啦!哇哈哈哈~

 

P1210193.JPG  

 話說回來~今天要介紹的這家店也是公公一樣很鄉土,老闆娘很親切~有些

年紀,操著台灣國語。這天來用餐時剛好遇到警察取締違停,老闆娘說她開店半個月

第一次遇到。我也是第一次看到這裡會取締捏!還好我是走路來的(幸運)

所以說~這家店是新開幕的唷!招牌很大、很顯眼,經過這裡實在很難忽略。

 

P1210178.JPG

 

這裡主要是賣羹類,大嬸愛吃羹一定要來朝聖一下!

 

P1210186.JPG P1210191.JPG  

 除了羹外還有油飯、烏醋麵及一些小菜!有一個地方

較特別的是~它有鮑魚羹和排骨酥羹。

 

P1210136.JPG

 

大嬸愛排骨酥,每次去吃吃到飽火鍋都會夾很多排骨酥,

但是~排骨酥做得好吃的真沒幾家!

 

 

 ▼▼▼

 

◍ 排骨酥羹麵 NT$75

P1210133.JPG 

 先從羹湯說起~巧味的羹湯是屬於料多味美,吃起來的滋味像是喜宴辦桌

才能吃到的魚翅羹裡的羹湯,可以吃到很多竹筍絲,還有金針菇、香菇等。黑醋香氣

與胡椒香氣突出!帶有鹹甜滋味~喝起來細緻順口,稠度剛好、很有滿足感。

 

P1210129.JPG

 

 雖然它沒有大嬸愛的沙茶與九層塔,但整體表現的算是很受大嬸愛戴~可惜的是,

大嬸很期待的排骨酥炸得太老,使得外皮不酥、裡面的肉又太柴!太可惜了。

 

P1210163.JPG  

 除了排骨酥羹外當然還有好幾樣,所以以後就跳過排骨酥吧!

 

 

 ▼▼▼

 

◍ 赤肉羹 NT$49

P1210167  

 另外大嬸還點了赤肉羹湯,當然它們的羹湯都是一樣的,只是肉不一樣而已!赤肉羹

就比排骨酥好吃多了,不過與一般市面上的肉羹來比較的話~是平穩算較無特色的肉羹!

 

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巧味的羹湯配上它們提供的辣油,好過癮!吃起來爽度很高~ 

 

P1210180.JPG   

 

下次大嬸來試看看它們的鮑魚羹,說不定像這種辦桌的羹湯就是要配魚翅、

鮑魚這種高檔食材才對味! 嗯~(握拳)一定要吃到。就降子囉~掰

 

    店家資訊

住址:新北市板橋區四川路二段60號

電話:0955-058-378

營業時間:07:00~19:00

 
檢視較大的地圖 

 

 

 

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板橋巧味

板橋巧味

3.05
新北市板橋區南雅東路43-2號
0955-058-378

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