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【台北 松山區/捷運南京三民站】三冰九鍋-食尚玩家也推的高CP值火鍋店

Ally
本次滿意度: 3.45
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值3.50
2016/12/22 23:11:14
284
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三冰九鍋

電話:(02)2528-8766

地址:台北市松山區新東街11巷26號

捷運:南京三民站4號出口,步行約10分鐘

營業時間:11:30~14:30/17:00~22:00

網址:https://www.facebook.com/3BIN9GO/

(體驗文,實為真實感受)

 

 

 

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 位於捷運南京三民站,步行約10分鐘的距離,交通方面都還算方便。

主打著三月吃冰,九月吃鍋的“三冰九鍋”有著自己的堅持和想法,

隨著時節希望讓大家品嚐到最當令的美食。 

 

 

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內部的座位不算太多,

但整體感覺還滿寬敞的,沒有擠迫的感覺。

 

 

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 醬料的選擇非常齊全,該有的一樣也不少,甚至還有些少見的芥末、紅醋....

冷熱飲料還有冰淇淋都可以無限取用,大家可以自行斟酌著吃~

 

 

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 除了原味的昆布湯底外,

更換湯底一律是加$80

另外還有菜單上沒有的番茄和韓式泡菜湯底。

 

 

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 套餐內除了包含基本盤的菜盤外,

如果真的不喜歡吃菜的朋友,可以加$80

江菜盤換成6盎司的雪花牛肉或是價值$200的海鮮(任選一種)

 

 

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 蝦子也是店裡的主打特色,種類多,口感也不盡相同。

 

 

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 想要吃得更豐富當然也有貪心的選擇,超值的搭配滿足什麼都想吃的胃口。

 

 

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 菜盤的份量和款式都十分基本,

但值得一提的是菜盤真的是完整的蔬菜組合,

當中只有一種火鍋料,

吃起來相當健康,清爽滿分。

 

 

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副餐部分附上完整包裝,除了看得到品牌吃得安心外,吃不完還可以很方便帶回家。 

 

 

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 “手工麻辣湯底”

店家自製的麻辣醬,蘊含著中藥的香氣,

有香度但辣度很微弱,是大眾都能接受的口味。

麻辣醬是採取自行添加的方式,鹹度辣度都可以自行控制。

 

 

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“神秘蝶豆花湯底”

非常特別的蝶豆花湯,暈染著漂亮的紫色,

雖然看來讓人有點難以親近,不過其實一點都沒有奇怪的味道,

應該可以說是奇妙顏色的基本款湯頭。(不過孕婦不建議點喔) 

 

 

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“韓式泡菜鍋”

除了泡菜之外也包含少量豆腐和蛤蜊 ,

泡菜的湯頭無論是酸度和辣度都是很客氣的款式,

這裏的湯頭都有一曲同工之妙,

就是無論哪種口味,湯頭都是偏清淡路線的,沒有太過激烈刺激。

 

 

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“西班牙伊比利梅花豬”$350(5盎司)/ 加點$50/盎司 

 色澤和口味都很有牛肉感覺的豬肉,

一點都沒有腥味,還透出溫和的甜味,

輕輕涮過,軟嫩口感極為柔和。

 

 

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“澳洲M9雪花和牛” ”$350(5盎司)/ 加點$50/盎司 

輕薄的肉片,油脂極為豐富,

但油脂溫順口感一點都不會讓人覺得膩,也沒有負擔。

 

 

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“SRF極黑和牛嫩肩”$450(5盎司)/ 加點$70/盎司 

 放入鍋中幾乎是三秒鐘就拿起來,帶有粉紅的色澤十分迷人,

油脂的穠纖合度,加上較飽口的厚度,一口盡是滿足滋味,甜度和肉汁非常平衡。

 

 

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建議肉片可以灑點玫瑰鹽先吃原味,

相信能品嚐最天然的滋味,也更能吃出肉類經不經得起考驗的關鍵。 

 

 

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(左上)澳洲國王蝦$200/隻 、(左中)澳洲頂級虎蝦$180/隻、(左下)生食胭脂蝦$150/隻

(右邊)汶萊香蕉蝦$75/隻

 

 

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當中我最愛的第一名絕對是 “澳洲頂級虎蝦”,

無論是極富彈性的蝦肉還是飽滿醇厚的蝦膏都讓人愛不釋口,

甜度和鮮度真的沒話說。

 

 

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 而尺寸最最最大的“澳洲國王蝦”也是當仁不讓,

飽滿厚實的蝦肉,每咬一口都是滿足,Q彈的肉質和濃郁的蝦味表現都是水準之上。

 

 

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“鱸魚”$200

一點都沒有土味和腥味的鱸魚,

肉質軟嫩,油脂的分布也很均衡,嚐起來十分清爽。

 

 

整體來說,

雖然價位比一般最平價的涮涮鍋高出一些,

但不得不說無論肉類還是海鮮的的品質都在水準之上,

份量也比一般稍微多了一點,

以這樣的口味和品質來說,價格真的不算貴,

有機會想再去嚐嚐更多不同的選擇。

 

 

三冰九鍋

電話:(02)2528-8766

地址:台北市松山區新東街11巷26號

捷運:南京三民站4號出口,步行約10分鐘

營業時間:11:30~14:30/17:00~22:00

網址:https://www.facebook.com/3BIN9GO/

 (體驗文,實為真實感受)

 

 

 

 

 

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南京三民站,火鍋,食尚玩家,松山



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台北市松山區新東街11巷26號
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三冰九鍋

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台北市松山區新東街11巷26號
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