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◊ 50年老店 傳統味道 簡單的美味 超特別自製手工肉羹 ➩ 黃石市場 謝家肉羹 板橋

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本次滿意度: 3.35
  • 美味度3.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛2.00
  • CP值3.50

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自上次在這一帶發現香港老闆道地港式料理後,就決心要開拓這一區的美食

地圖。今天剛好是寒流來的第一天,冷得好明顯~最適合來一碗燙燙

的熱湯。於是鎖定目標黃石市場的『老曹餛飩』,"我要來碗餛飩湯啊!老闆~"

結果繞來繞去,繞到市場每條街都已經過三、四次,終於~找到了,

結果沒開門!!後來查詢後才發現今天是公休日。有沒有這麼準啊我>"

 

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 在市場裡瞎繞時有看到一家裡面坐滿用餐客人的肉羹,於是決定就這家了。

 

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  上頭招牌寫著50年老店,而且謝家肉羹有兩家店,這家是創始店。

 

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這裡的工作人員都好親切~親切的招呼,貼心的安排背著

孩子的大嬸到暖和一點的位子用餐。很感動~

 

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 謝家的肉羹是現點現做,不過也不會等太久!

大嬸拍一拍環境照,麵就上桌囉!

 

▼▼▼

 

 ◍ 肉羹麵 NT$45 

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 當肉羹麵上桌時,大嬸遲疑了一會~仔細回想剛剛是點什麼麵來著!

想想~對呀!我點的是肉羹麵啊~怎麼長這清淡的模樣?!

歐~原來謝家肉羹的特色就是湯頭清淡不勾芡,還挺特別~一度

以為自己點的是陽春麵,呵!不過看似清淡,味道也是挺足夠~湯頭能

嚐到油蔥的香、韭菜的甜,加上油麵Q彈不軟爛,也是碗美味的麵!

 

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最特別莫過於它的肉羹了,很意外~肉羹外皮好Q、好Q,大嬸從來

沒吃過外皮這麼Q的肉羹,咬到裡面是實實在在的肉條,不是漿製成的喔!

是肉啊!難怪它的招牌是肉羹,太特別!太好吃啦!所以它根本不用勾芡

的湯來加乘它的美味,只要一碗清湯~它就能打掛一群肉羹啦!

 

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 ◍ 餛飩湯 NT$45 

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餛飩湯裡面有八顆之多,同樣是走清淡路線!餛飩一咬下香氣

四溢,能感受到薄嫩的餛飩皮加上帶點Q度的肉餡,如與湯一同送

口則會帶有油蔥香、胡椒香和韭菜甜,看似平凡樸素的餛飩湯

卻有多層次的味道。這就是台灣小吃驚人與迷人的地方啊!

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吃完這兩碗~整個身子都暖和起來,騎車回家時連身上的羽絨外套

都脫了。寒流來就是要吃湯麵!再冷都不用怕~就降子囉!掰

 

 店家資訊

住址:新北市板橋區後菜園街37號

營業時間:07:30~14:00

(周一公休)

 
檢視較大的地圖 

 

 

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店家資訊
謝家肉羹
3.35

餐飲>台式料理

新北市板橋區後菜園街37號
-
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