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【台中|美食】年菜推薦,適合小家庭,預約到106/01/22止,古早味佛跳牆料多實在,麻油油飯好銷魂,胡椒魚入味。餤工業燒

Ching-Lin Chen
本次滿意度: 5.00
  • 美味度5.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛5.00
  • CP值5.00
2016/12/24 21:00:46
403
2,444
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 年菜訂購開跑了

 沒想到以串燒起家的店家,發起了年菜菜單

道道都是手路菜,特別是佛跳牆的湯頭好古早味,清爽不油膩

重點是加入滿滿的食材,排骨酥、芋頭都熬得好鬆軟

塗了一層厚厚胡椒的胡椒魚,胡椒辛香味滲入魚肉內

再搭配一碗麻油油飯太完美,很適合小家庭訂購喔

『餤工業燒』

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前兩次造訪的餤工業燒,沒想到串燒賣著賣著

現在也賣起了年菜啦,即使是年菜也不馬虎咧

有幾樣大菜口味還不錯的,至於餤工業燒是哪間有什麼好吃

可以參考之前的兩篇文章,此篇以預定外帶年菜為主喔

【台中│美食】大里新開幕極度重工業風串燒店,貨櫃屋直接搬進店內,獨特秘醬串燒、馬鈴薯燉肉推薦,還有綠色啤酒喔。餤工業燒 

 【台中│美食】大里美食推薦,個人薑母鴨火鍋,不用揪團一個人也能吃,馬鈴薯燉肉、味噌煮牛雜推薦,適合多人聚餐。餤工業燒(二訪) 

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這次推出的年菜總共五菜一湯外加一個甜點

我覺得份量應該差不多介於5~6人份左右

所以滿適合小家庭的份量,如果過年不想煮菜就預定這一整組就方便享用了

而且餐具都是使用可以直接進微波爐的材質

來取貨時店家還會用外觀非常貴氣和喜氣的保溫袋裝年菜

可以稍微保溫一下,就算是要拿到別人家吃的話,包裝也傳統塑膠袋好看一點

還可以重複使用喔!

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一組年菜定價為3888元

預定時間為即日起~106.01.22止

取貨時間為106.01.27 12:00~16:00

【五福拼盤】

 年菜總是要來點冷盤開開胃的

五福是五味螺肉、海鮮卷、貴妃鮑、櫻桃鴨、黑豆

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利用鮑魚片捲在蟳肉中間

海鮮卷內還有包著高麗菜一起油炸,清爽不油膩

五味螺肉是比較典型好像在年菜中或辦桌中常出現的菜色(笑

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【一品佛跳牆】

 不得不說這一大碗佛跳牆料多實在

撈起來滿滿的都是食材,包含芋頭、排骨酥、栗子、鵪鶉蛋、魚翅、干貝、海參等等

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芋頭都已經被敖到好鬆軟,芋頭香撲鼻

事先油炸過的排骨酥,吸附了佛跳牆的湯汁整個很夠味

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料真的非常多,多到湯都不夠喝

食材都淹過湯了,栗子些許的甜味,筍乾保有脆度

而且湯頭喝起來不油膩滿清爽的,朋友喝到都覺得很古早味,沒添加有得沒得調味料

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【浦燒油飯】

這油飯一嚐到的時候,嘴巴內就飄著一股麻油香味

上面鋪了好幾片魚肉,浦燒的做法嚐起來有著甜鹹甜鹹的香味

整個搭起來,很速配

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【喜福紹興醉蝦】

使用了熟白蝦,加入了紹興酒和中藥材

 紹興酒味都滲入了蝦肉內,不由自主會讓你吮指回味

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【香蒜胡椒烤魚】

以前只吃過鹽烤魚,來了餤工業燒才吃到胡椒魚

吳郭魚外層塗了一層厚厚的胡椒,再放上大蒜辣椒等佐料

掀開魚皮,魚肉還是保持的白嫩,不同的是胡椒辛香味已經滲入魚肉內

吃得到香味,很特別的年菜,好吃推薦,不過如果是小孩子可能就要小心辣度喔

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【干貝魚翅燴海鮮】

使用了干貝、海參、魚翅等食材,還看到一絲絲的髮菜

芶了芡後就是鮮味十足的羹湯

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【甜點】

蛋糕是使用整條85度C的輕乳酪蛋糕

因為目前蛋糕沒辦法自己量產,所以是直接向85度C訂購呦~

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 雖然是簡簡單單的年菜

但吃起來口味都不錯誒~滿適合小家庭沒在下廚的朋友們

可以訂上一組在家裡就可以找個三五好友共享也是不錯的選擇

現在如果預定年菜,告知人員說是看了Jason的文章預訂的

就會送九折優惠券喔(下次來店使用)

再找一天到店裡可以好好的享用串燒,就可以打九折囉

推薦給還在找年菜的你~

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餤工業燒

臉書:https://www.facebook.com/food24820297/?rf=907881272673419

營業時間:週一~週日 17:00~01:00

地址:台中市大里區德芳南路455號

電話:04-24820297

 
檢視較大的地圖 

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