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明德食品 釀造一甲子的經典美味 是職人的用心

薇薇安
本次滿意度: 4.05
  • 美味度4.00
  • 服務品質5.00
  • 裝潢氣氛3.50
  • CP值4.00
2016/12/27 14:46:40
61
1,442
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明德食品
明德食品走過數十寒暑
傳承至第三代
都是從源頭原料開始把關
極重視食安概念的美味產品

在1986年出版的《岡山鎮志》還被記載著:「1950年,鎮民劉明德創辦明德食品廠,專門製造辣豆辦醬聞名全省。」由此可知,其業界淵源與地位,與親力親為的古法釀造技術,是多麼深入人心。

此次VVN試吃的明德食品-風味手釀系列-辣豆瓣醬(約165g)、自耕小農系列-白玉蘿蔔(約270g)二種口味

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風味手釀系列   辣豆瓣醬     約165g

用一個手提箱裝著的 辣豆瓣醬

罐裝上還有個牛皮紙包著上蓋!感覺很古樸

在包裝上非常用心!增加一種品牌的親和力

又能做出質感

而VVN用辣豆瓣醬來做一道紅燒豆腐

必需要先將豆腐煎香,再加入辣豆瓣醬和水和少許的醬油

慢慢煨到豆腐鼓鼓的!再放入青蔥

簡單調味!!!!真的非常美味呢

辣豆瓣醬的味道沒有很重!所以不需要加入太多的調味

簡簡單單就是美味

近看一下,VVN有沒有很厲害

自耕小農系列  白玉蘿蔔   約270g

包裝更是有文創的FU

上包裝蓋上還綁了紙繩,讓人感覺到整個非常的有文青風

上蓋還寫著香蒜口味呢!!

白玉蘿蔔呈現條狀   挖個幾條出來吃  味道不會死鹹是屬於較甘甜的口味

VVN將它拿來炒什錦

本篇共有546字

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明德食品

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4.05
高雄市岡山區河堤路二段128號1樓
07-6331-617

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