分享

FB分享 分享line

收藏

收藏店家

【台北,中山區|異國料理】都市洋樓中的私廚手藝 ▧ 香頌私宅洋樓 ▧ 預約制/無菜單料理/好友聚會餐廳

揪食。愛玩
本次滿意度: 4.30
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.50
  • CP值3.50
2016/12/28 11:23:48
77
2,807
回報歇業/錯誤

5.jpg

就位於建國高架橋下,夜晚中若隱若現的白色獨棟房子,乍看還以為是哪有錢人的家
如外觀就與隔壁住戶氛圍天壤之別,打看大門原來是間預約制的私宅料理。
現今私宅料理越來越盛行,無非就是提供一個更舒適的聚會空間
而香頌私宅料理,除了可以是約會餐廳外,反而更適合和三五姊妹好友們一同來這小酌大啖美食的地方

原文連結:http://highma.pixnet.net/blog/post/116659877

IMG_4612.JPG

雖然私宅的價位普遍都不低,除非是一些特有聚會,才會想來預約一下
不過就是這種難得的聚會,久久一見的朋友最適合不過了,因為私宅獨有特色就是沒有時間限制
有沒有每次聚會都要趕在90分鐘、120分鐘內結束,然後在聊不夠之下草草結束了,實在可惜

IMG_4614.JPG
IMG_4607.JPG

而香頌私宅提供較寬敞空間,不僅容得下多組好友聚會,也可以作包場
真心覺得婚禮包下一棟,裡面都是自己最熟悉的親朋好友,好好吃頓飯聊聊天,覺得更有意義啦

IMG_4549.JPG
IMG_4619.JPG

香頌有一樓及二樓兩層空間,俯瞰一樓,黑白色塊的地板特別搶眼,好像西洋棋盤似的,我們都是那些小旗子

IMG_4552.JPG
IMG_4544.JPG

相較過於探訪的桂香私宅,文章 ↓↓↓

【台北,中山區|法式料理】浪漫預約制 ▧ 桂香-私宅 Flower No'5 RSVP ▧ 十月菜單溫馨登場!

環境上明顯明亮及寬敞,當然隱密性度就沒那麼高,所以香頌比較適合多人好友歡樂聚會

IMG_4635.JPG
IMG_4642.JPG
IMG_4637.JPG

而這是二樓的空間,這間就有小包廂式的感覺,也很像主桌呢(誤

IMG_4643.JPGIMG_4640.JPGIMG_4636.JPG

二樓的氛圍,又更復古風,或許加上燈光較一樓昏暗,格外有情調
有點法國莊園味道加上斑駁的磚牆,新舊的小衝突也別有氣氛

IMG_4548.JPG
IMG_4606.JPG

有著溫馨的南法風,也有著華麗宮廷風,不管什麼風格,今晚都會是一場華麗的饗宴!

IMG_4449.JPG

開場前就來杯白酒,好讓這頓晚宴更多點微醺感

IMG_4441.JPG

不一會送上熱騰騰的法式麵包,每每都會幻想這場景很像感恩節阿,然後大家就會傳遞著麵包

IMG_4438.JPG
IMG_4437.JPG

麵包可以搭配兩種抹醬,左邊是松露奶油(白)、右邊是古法鵝肝醬(咖啡色)

IMG_4446.JPG

原以為鵝肝味會很有腥味,沒想到是股淡淡的香氣而已,而松露奶油的松露味也不會太超過,真的很適合塗抹在麵包上

IMG_4460.JPG
IMG_4480.JPG

松露南瓜濃湯
這濃湯真的是很濃阿,喝下一口超驚豔!南瓜牛奶味很濃郁,每口喝來超紮實,非常真材實料的口感
上頭的奶泡雖是點綴,但打得很柔順,整體喝完還真意猶未竟,這碗湯大家都讚不絕口

IMG_4461.JPG

開胃小品
其實就是要讓大家久坐時刻,就算料理品嘗完,也能吃點小品配小酒,完全不趕客人離開
不過這就是蘿蔔、橄欖、等醃漬物組成,口味上就是見仁見智

IMG_4481.JPG

酸辣雞肉沙拉
酸辣味好過癮啊!雖然沙拉應該是最清爽最解油膩,不過這有著泰式味的靈魂,可不是那麼簡單
切記!不嗜辣者可要好好斟酌喔,且雞肉不柴很軟嫩,搭配酸辣感立刻在桌上被秒殺

IMG_4487.JPG

因我們這回是享用分享餐,除了濃湯及麵包沾醬、甜點及餐酒飲料是一人一份外,皆是分享料理喔
最喜歡一起分食的感覺,什麼都能嚐一點口味幾乎都能吃到,94爽爽

IMG_4476.JPG

起司盤;從最上層煙燻火腿片、塊狀起司(還帶點辛味)、最下層也是起司及餅乾的組合喔
彷彿在吃下午茶一樣,還有三層就是三種享受啦!很適合搭配白酒,這與開胃小品也是有異曲同工的意思喔

IMG_4492.JPG

綜合豬肉盤
驚人!義法料理迸出台式味道,就讓我們好好研究這到底有著什麼配料
順時鐘方向,從一般台式香腸、德式香腸、松阪豬至墨魚香腸,就墨魚香腸我最喜歡了!

IMG_4495.JPG

每口咬下還有墨魚丁塊,新鮮脆度一吃就知道,再搭配那很像青椒的糯米椒,這可是要抓一根大口吃才有趣!
別擔心!可沒青椒味,還有菜圃、酸菜、洋蔥及蒜片,都很適合一口肉一口配料,嗜肉者可別錯過了,這種洋味中帶點台味,好想來杯Beer啦!

IMG_4496.JPG
IMG_4497.JPG

辣味塔香炒淡菜
而這道料理就真的好適合配白酒,也是餐酒館必點料理之一,滿滿一盤都是帶殼的海味兒,淡菜及蛤仔們居多
且使用清炒的料理方式,也不會讓人感到油膩。

IMG_4506.JPG

牛胗饈燉飯
乍看與一般的燉飯無特別不同,但翻一翻他的主料發現有牛肚欸!
太特別了,不是牛肉麵才會看到的東西嗎?!
而且牛胗的部分也燉得超嫩​,​​​​​搭配收汁收得剛好的米飯,yummy yummy

IMG_4515.JPG

蒜片辣椒鮮蝦義大利麵
已清炒方式,較能品嘗到食材的原汁原味,尤其這料理中還有高麗菜呢!
將我們一般會食用的食材入義法料理,更為貼近大家的口味

IMG_4528.JPG

清炒小卷義大利麵
一路看下來,有許多料理都屬於清炒系列,可以看得出香頌不會用過多的醬汁來掩蓋食物的原味
畢竟這樣的廚藝可是要更高層樓呢!
盤子上點點碎削,可是使用烏魚子磨碎而成的喔!雖然吃起來無明顯太強勢的味道,但還是覺得特別

IMG_4535.JPG

雖然每道料理都是分食為主,但吃到這裡時,開始有點裝載不下喏

IMG_4519.JPG

法式烤春雞
真的就是隻完美的小春雞耶!要對牠開腸破肚時的確感到狠心,但美食當前只好眨個眼就過啦
(又不是你切在那邊

IMG_4524.JPG
IMG_4526.JPG

外皮烤得酥酥脆脆,肉質揪西彈嫩,搭配店家自製的醬汁!WOW,覺得被六人分食也太不過癮了吧

IMG_4541.JPG
IMG_4540.JPG

西班牙海鮮綜合炸物
對!吃到後面就覺得是不是少了什麼,海鮮炸物可是有炸牡蠣、鮮蝦、花枝及鮮魚,搭配店家自製的醬汁
每項都好新鮮,尤其牡蠣以為會大縮水,沒想到好肥美喔!這下真的是要配上酒來溫潤一下了!

IMG_4587.JPG

別急別急!
除了有美食秀之外,還有讓我們眼睛大呼過癮得使杯秀
瞧瞧這玲瑯滿目的調酒品項及酒杯們,何況香頌也是希望大家能享受美食時別忘了與美酒一起品嘗喏

1.jpg

調酒:Strega
這些調酒名的發音可需要靈活的舌頭才有辦法好好詮釋,可是逗著我們幾位女孩而在那邊胡鬧啦!
人家調酒師可是非常專業的為我們一一講解及示範給我們看呢
我們都以為調酒的品項都是Made in 國外,但此款兔子LOGO這瓶VODKA可是國產的喔!
雖然對酒款不是如此了解,所以我們只能相信專業就對了!我們這種外行的只能覺得順不順口了

IMG_4566.JPG
IMG_4576.JPG

有些調酒都有個酸甜味,那是有加點黃檸檬唷!因為酸才能帶出甜味
最後使用火燒迷迭香,將迷迭香香氣逼出來,一喝!草本香氣直入口中,喜歡草本香者,這系列的可以試試喔

3.jpg

調酒:Liqueur
接著,這是由琴酒作為基底,還搭配了點檸檬,當然這款檸檬味有較重一點
而且調酒師真的是很容易被我們操控,還擺好姿勢讓我們大拍過癮

2.jpg

同樣的檸檬也被火燒了一下,為了這一幕的火花我們可是NG好幾遍,導致這杯調酒檸檬味超重
不過也因如此,我們少女們都很喜歡這一款喔!

IMG_4602.JPG

就這樣,兩杯調酒完成啦!兩杯也都各有愛好者,單純個人喜歡檸檬味較重的那款喔!喝來也更順口

IMG_4626.JPG
IMG_4621.JPG

什麼!還有餐後甜點阿,沒關係!人人都會有個甜點胃
焦糖薄片搭配著草莓及棉花糖,還有特殊食材,別於以往的組合吃來有種鹹甜感,也是台洋合併的料理喏

IMG_4628.JPG
IMG_4630.JPG

餐後飲品:TWININGS HOT TEA
我想這一餐是我喝過最多飲品的一餐了!

IMG_4471.JPG
IMG_4513.JPG
IMG_4633.JPG

一開始的白酒/德國黑麥酒/調酒/餐後飲品
完全令人驚呼!不知不覺也被這些餵飽啦!最後來杯熱呼呼的熱茶暖暖身也覺得舒服
選了沒有咖啡因的熱菊茶,畢竟很擔心失眠這種初老症狀(落淚

---

這餐大家吃得好盡興喔!不管是酒類的暢飲外(實際上是沒有啦!)
還有餐點的台洋合併令人驚喜,最重要是這舒適的環境讓我們可以忌憚大聊天,但還是有休息時間可別失控喔
雖私宅料理的價位普遍較高,今日我們整體吃下來平均一人約1300左右,這都是可以請店家做搭配
偶有時候就是要給自己可以來品嘗美食、朋友聚餐的理由,那香頌也是不錯的選擇喔!
推薦給各位。


 

 

《此篇為體驗文,屬真實感受,安心享用》
 香頌私宅會所

電話:02-25018252
地址:台北市中山區建國北路二段52號(近松江南京捷運站) 
營業時間:
午餐時段 12:00-14:00
下午茶 15:00-17:00
晚餐時段 18:00-23:00

粉絲頁

歡迎加入揪食愛玩粉絲專頁,一起享受世界的美吧

 

台北異國料理,異國料理,無菜單料理,預約制,預約餐廳,私宅,香頌私宅,香頌私宅會所,不限時間聚會,台北聚會餐廳,聚會餐廳,私宅料理,私廚



此文同步發表於:【台北,中山區|異國料理】都市洋樓中的私廚手藝 ▧ 香頌私宅洋樓 ▧ 預約制/無菜單料理/好友聚會餐廳
本篇共有3062字

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

店家 / 景點資訊看這裡
回報歇業/錯誤

香頌 私宅洋樓

香頌 私宅洋樓

4.47
台北市中山區建國北路二段52號
02-2501-8252

【台北,中山區|異國料理】都市洋樓中的私廚手藝 ▧ 香頌私宅洋樓 ▧ 預約制/無菜單料理/好友聚會餐廳0則留言

網友留言

店家資訊

香頌 私宅洋樓

4.47

> > >

台北市中山區建國北路二段52號
02-2501-8252
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)

您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

台中市 Revivre法式餐廳 照片

Revivre法式餐廳

5.00 (1人評鑑)
區域:台中市
台北市 三賀家 Allson Kitchen 照片

三賀家 Allson Kitchen

4.10 (1人評鑑)
區域:台北市
台北市 CHEFS CLUB TAIPEI 照片

CHEFS CLUB TAIPEI

4.80 (1人評鑑)
區域:台北市
台中市 千樺花園餐廳 照片

千樺花園餐廳

4.45 (1人評鑑)
區域:台中市
台中市 A La maison SWEET & SALT 照片

A La maison SWEET & SALT

4.05 (1人評鑑)
區域:台中市