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【台北,松山區|燒肉】蔬食者慎入!94要大口吃肉 ▧ 炭火燒肉 無敵 Muteki ▧ 超優肉質還有專人服務,太滿足!朋友聚餐/市民大道燒肉

揪食。愛玩
[招牌菜]秘醬牛五花
本次滿意度: 4.15
  • 美味度4.50
  • 服務品質3.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50
2016/12/28 11:30:55
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不誇張!這一大盤油花一送上來,真得是口水直流
加上正值晚餐時間,天啊!老闆快開始吧,等不及了!!
炭火燒肉 無敵Muteki與鍋無敵是同一集團,先前品嚐過鍋無敵後就覺得他們的肉質很厲害
果不其然!炭火燒肉肉質一樣令人驚艷,也更有厚實度。

原文連結:http://highma.pixnet.net/blog/post/116790058

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炭火燒肉 無敵Muteki就位於市民大道上,近捷運忠孝敦化站,走路十分鐘內,非常方便
在眾多居酒屋的市民大道上,出現一間很日式風格正式炭火燒肉無敵,乍以為又來到日本耶

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店內一樓位置已吧檯式為主,所以完全就是會有專人為您服務!(二樓這回就沒上去了,不過據悉有包廂喔)
終於不用去擔心還要顧及肉片是否烤焦,尤其質感好的肉烤焦真得是太浪費了

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店家還有提供置物櫃,很適合大包小包或冬天在外穿太厚重時可暫放一下
才不是擔心衣服有烤肉味,店家可有做過特殊處理,就讓我們好好看下去

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木板菜單一目了然!不過在此要趕緊提醒大家,有些不先預訂就吃不到囉
像今日想喝大文蛤湯、牛尾湯,燈冷!早已賣完,覺得太傷心了啦,下次訂位前一定要先跟店家預留

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胡麻水菜豆腐沙 $220
不一會,就送上開胃沙拉
不得不說,這碗沙拉很快就被同行友人掃光光,都把夾子舔乾淨的地步!
因為真的很清爽,搭配胡麻醬汁,讓生菜及豆腐更有胡麻香,不會是各自的味道,而且搭配燒肉還能更解膩唷
(雖然這盤很快就被吃完了!)

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韓式小菜 $150
完全就是吃肉要配菜可以減低最惡感的概念
因為屬於涼菜,所以和沙拉一樣都非常清爽,當然也很夠味唷

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※未成年請勿飲酒;喝酒請勿開車※
奧地利香檳 $110、麒麟生啤酒 $160
來燒烤店不點酒,也太沒氣氛,一口燒肉一口啤酒,這才是日本人的吃法喏
而且喝下必魯就有一種,哇!song感

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也加上這回同行的友人,正是菸酒所一群酒肉朋友啦(笑
所以後續我們還有陸續加點啤酒,大家一種沒酒就吃不下飯的概念,不過說實在香檳反而酒精味比較重耶!

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重頭戲來了!也是我們今日主角之一,安格斯牛盛合 $2800

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真心不誇張,終於親眼看見這油花分布超美的肉盤,有此可見,這肉質真心不騙
從上至下還將肉品分為:厚切牛小排、上選牛、牛五花、牛小排角切,所以吃來口感都有不同喔
現在看到這些肉,還是覺得當時吃得好爽唷!尤其愛吃牛肉的我們(不過還是有一友人不吃牛,可惜)

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有注意到抽風口就在肉的右手邊嗎?這可是讓我們不會在捷運上被瞪了
走出來衣服真的沒有燒烤味耶!果然這部份都有注意到,非常專業

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當然因為每品種,切法不同使得厚度也不同,烤得時間就要稍待一會啦
不過當天幫我們服務人員,完全有種手刀式感,加上要拍照差點就要錯過現烤熱騰的肉肉啦

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烤完真得是香氣逼人,烤至半熟炭火將油汁逼出來,那肉片上的油亮度,還有一些些焦度,口感更有層次
再搭配店家提供的佐醬,右:柚子醬/左:韓式辣醬,真得是太好吃了,當然還可以有更清爽的組和
店家還有提供四種醬料,一入座就會在桌上:蜜醬/椒鹽/鹽蔥/檸檬 (我竟然沒拍到特寫,先跪了

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搭配生菜、小黃瓜、蒜片,還有店家自製的獨門醬汁,一秒彷彿來到韓國吃燒肉(我們剛不是在日本嗎?

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除了肉感十足的牛肉之外,重頭戲二:雲林黑毛豚盛合 $1000
一樣非常不得了,分成兩種肉質:右:嫩肩肉/左:腹肉,所謂的三層肉啦
懂得吃肉者,一定要有油花絕對不要都是瘦肉喔!這樣可會一點嚼勁都沒有

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雖然店家都有附上佐料,但其實這些肉單吃就都很美味喔
而且更能吃得到本身肉質的新鮮度,沒錯!大口吃肉最怕吃到艘肉味,那就是很不新鮮

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加上有人專門服務,讓我們可以很輕鬆的享用,不用因為聊天聊到太忘我而忘了將肉翻面,好糗

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因為使用溫體豬肉的關係,肉的顏色會帶點粉色,不要擔心是不是沒烤熟唷
而豬肉搭上青蔥及蒜片也是很爽口組和,蒜片更增加脆度口感,朋友還一續再續

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豬肉部分依然可以使用韓式吃法,最好一口塞進去!

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朋友的確有點浮誇!一口塞進去的心得就是:肉品的碳烤香搭上新鮮生菜還有特製醬汁,太過癮啦!
而且沒想到2男2女的組合,依然難逃快吃撐的困擾!吃完這兩大盤牛、豬肉後,大家都暫時休戰了

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冷藏黑豚角切 $260
雖然角切部分油脂占比較高,原先以為會吃不下去,沒想到把油的部份烤得恰恰

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成為完美的下酒菜的肉品耶,原先以為吃不完了!
沒想到一口肉一口酒在這又發揮作用,加上烤成金黃色,讓油花的不舒服感減低許多,一口的份量又不自覺一直入口

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炙燒生牛肉 $360
其實這盤是在烤牛豬進行式中上桌的,當時還有戰鬥力!

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雖然這牛肉真的非常生,只有外皮稍微炙烤依下,但肉質依然軟嫩
而且吃來非常有鮮甜味,加點蔥花與芝麻提點香氣,不然有時還會擔心這麼生的牛肉吃久會不會太膩呢

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四人套餐真的從頭顧到尾,最後還來份暖呼呼的熱湯,我們各選了三種。

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辣味噌牛肉湯 $220
辣得有理!據朋友表示,辣度不會過麻,且牛肉不會因為煮湯而過熟,我想這應該是今日呼聲最高的湯品了!
搭配蛋花及些許蔬菜,讓嘴裡又更增添不一樣的味蕾表現

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清燉牛肉湯 $220
因為沒了牛尾,就改點牛肉湯。不過相較辣味噌牛肉這款就清淡許多
牛肉帶點筋,乍以為和台南牛肉湯有點雷同,但這湯底比較多元,芝麻香氣有稍微搶了味,不太是我的味

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在喝湯過程,剛好看到店家正在處理牛尾,可是一刀一刀撩起來的,因為刀工繁複
所以牛尾湯可是限量喔!記得預訂!預訂!預訂!

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蛤蠣湯 $100
因友人不吃牛,加上沒有大文蛤!只好改點很安全牌的蛤蠣湯,好喝但不會有超特別的驚豔度
蛤蠣一樣很新鮮,size有比外頭熱炒店大顆點,但還是比較想喝大文蛤啦!

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手工土雞蛋布丁/抹茶布丁 $100
終於!終於!四人吃到差點走不出門的飽,但永遠還是有個甜點胃等待著
而且是本人揪令最愛的布丁系列,抹茶及原味都各來兩個吧!

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超驚艷,布丁完全不馬虎好真才實料,抹茶布丁最底層還有抹茶餡兒,清香又加上底下有點濃郁的感覺
好想再加點一顆啦!而且很綿密滑順,不是果凍般

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原味土雞蛋也很厲害,搭上底下的焦糖味,看著它晶瑩剔透,好有ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的感覺
上面就寫著:趕緊來吃我吧~

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有沒有注意到!連個細孔都沒有,真得好滑嫩,還有看到香草籽喔!
甜點部分真的太心滿意足了,剛剛很飽什麼的,就丟在另一邊吧~甜點啊!果然有這種魔力

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好久沒有這樣大口吃肉了!當然,吃肉行程一定要找對人才會好吃,還要搭配必魯超絕配欸!
雖然炭火燒肉無敵價格屬於中高價,但肉質及整體服務都讓人感到滿意,只是稍微有點TEMPLE快了點
何況我們在吧檯前聊起天來很肆無忌憚,希望店家空空遺忘阿!
12月份就是朋友聚餐的節日,反正都是要燒錢的月份,趁聚餐藉口,趕緊約朋友一發吧!好好大口吃肉,推

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《此篇為愛評網體驗團邀約文,屬真實感受,請安心享用》

※ 炭火燒肉 無敵 Muteki 
地址: 台北市松山區市民大道四段183號
電話:02-25789797
營業時間:週一~週日,18:00-02:00 
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炭火燒肉 無敵 Muteki

炭火燒肉 無敵 Muteki

4.30
台北市松山區市民大道四段183號
02-2578-9797

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炭火燒肉 無敵 Muteki

4.30

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台北市松山區市民大道四段183號
02-2578-9797
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