台中夢幻療癒秘境咖啡，不用去歐洲！
環境夢幻，檜木香+咖啡香如夢似幻，
精品咖啡一款豆，兩種喝法，很特別，
還有暖男老闆手做蛋糕跟鬆餅，會上癮~
預約制，記得提早預約和準時赴約，
激推狂推大推給15歲以上的捧油，
無論約會、聚會、泡茶喝咖啡都超讚，會捨不得離開！
✩✩
你有沒有過這種感覺呢？
整個人覺得很煩悶很阿雜，
好想找個地方，關掉手機什麼也不做，
最好是有任意門，到歐洲山中咖啡館，
就是喝咖啡、發呆、放鬆，或和朋友聊天~
今天星羽要分享給大家的，是超級秘境！
分享這間咖啡店讓星羽好猶豫，
又好想把這會讓人上癮的靜謐環境分享出來，
又有點擔心以後自己預約不到怎麼辦呀！！
樂在其中 Le Cafe位於太平北田路，
Google map的位置很準確，跟著走就對了，
經過龍奉宮→頭汴國小→頭汴辦公處彩繪壁畫，
再往前開進去就到了，要小心路有點小條~
本來以為在很山裡，其實不會耶，
星羽家從大里過來約40分鐘就到了，
環境很農趣，有雞在跳溝~
看到有點復古感的鐵捲門，就到囉~
樂在其中只有一位帥哥老闆經營，
由於人力跟空間都有限，
目前採預約制，記得要先預約再來喔！
到了門口打電話給老闆，帥哥就會出來開門拉~
通過鐵捲門，攀上斜坡到了咖啡館，
星羽忍不住"哇塞~~“的瞪大眼睛，
這這這，這是台灣嗎？是在太平嗎？
鐵捲門其實是任意門，我們來到小歐洲了吧！！！
超夢幻的歐式建築和點點植物的小庭園，
周遭空曠的環境空氣對流很好，微風陣陣，
沒有過多或華麗的裝飾，一切都很簡單雅致，
門口松樹下的釣翁好有禪意，
彷彿姜太公釣魚：願者上鉤，
想要放鬆洗滌一下的魚兒們~來預約吧~
從門口就可以看到室內環境，
有點西班牙風，也有點歐風，好喜歡~
一推開門，陣陣檜木香氣馬上撲鼻而來，
讓對空氣香味很敏感的星羽，
逮住機會，貪婪的大吸好幾口~
7年級的暖男老闆溫文儒雅，有王子氣息，
高中在星巴克打工，開始和咖啡結緣，
退伍後也一直從事和咖啡甜點相關工作，
至今已經超過10年，融合興趣與事業，
在因緣際會下，租下了現在的咖啡館，
自己就住在二樓，大小事通通自己來，
架上擺有自烘的咖啡，1/4磅200元，
星羽跟阿克也買了"希望莊園"回家喔~
外間空間超挑高，完全沒有壓迫感，
從環境和家具就看的出暖男的品味，
友情門的木造家具，優雅又實坐，
木質空間滿滿的溫暖氛圍，
有WIFI，低消一杯飲品，
讓我們在這裡坐著聊整個下午都不疲累~
保留部份原本裝潢，再舖上整片的檜木牆壁，
刷上自然明亮的綠色，點綴可愛的小物，
讓這個座位不多的空間，氣氛更多元，
每個轉角每個角度都有不同的戲~
阿克這張失焦了，不過星羽很喜歡~
因為這張照片就好像是樂在其中給我的感覺，
身在其中，雲裡霧裡，有種夢幻到不似真實之感~
除了外間的開放空間外，
裡面也有一間小包廂喔！
內間感覺和外間不太一樣，比較沉穩安靜，
莫名讓星羽感受到一點禪意，
也很適合帶長輩來泡茶，
話說老闆也有接茶會或咖啡活動喔！
如果有相關活動或講座，
都可以跟洽詢老闆討論嘿~
整面牆的古鐘都是老闆的收藏，
每個古鐘都代表了一個故事，一段歷史，
讓星羽偷偷提醒自己時間不等人，要珍惜~
除了古鐘，店裡還有小驚喜喔！
十二生肖圖案的石頭分散在屋內，
還有充滿客人塗鴉的留言本，很可愛~
櫃台邊的茶壺跟煮茶爐吸引目光，
這個煮茶爐可是真正會使用的唷！
不過因為夏天會太熱，冬天才可以用，
星羽已經想好，冬天要來溫暖圍爐一下！
暖男店長不只帥，也勇於追夢，
笑容溫和，但也很有自己的堅持，
樂在其中是一人咖啡店，
加上位置有限，同時無法接太多客人，
記得提早預約，並請盡量準時到達，
以安全考量，不接待15歲以下小朋友，
以環境考量，不可攜帶寵物，
就放空，盡情享受療癒之旅吧！
以咖啡為主，還有特選的私房茶，
以及老闆親手製作的甜點和調配的飲料，
咖啡豆都是老闆自己選擇、烘焙的，
私房茶部分則是老闆自己選擇的茶葉，
每次的品項都不見得相同喔~
價格部份屬中價位，全品項單點，
現點現沖泡，可能會需要稍等，
而因為只有一個老闆，如果要點餐或有疑問，
就勇敢的跟老闆說吧~~不要害羞！
我們這天品嘗了：單品咖啡、金桔蘇打、原味乳酪蛋糕、蜂蜜鬆餅。
單品咖啡 原價160元
不管從哪個角度看，工作檯都超可愛的！
工作檯前放著一罐罐聞香瓶，
暖男老闆本身對咖啡豆很敏感，
所有的咖啡豆都是老闆精選後自烘，
每次的品項都不見得一樣，口感也不同，
點單品咖啡的捧油，老闆會先詢問喜好，
再幫忙選適合的咖啡品項嘿~
看著試聞瓶中一粒粒完整的咖啡豆，
散發出獨特迷人的香氣，
暖男老闆親切又好客，
也分享不同的咖啡和茶飲給我們品嘗，
喝到一款超淺培的"希望莊園"，
讓星羽驚為天人，是我喜歡的偏淡，
淡中帶回甘的苦澀，尾韻微酸，
馬上買一包1/4磅回家，喝完好舒服~
嘿嘿嘿~女性捧油的福利來了拉！
看著暖男店長手沖咖啡的專注魅力，
真的會讓女孩兒眼睛變愛心耶，帥氣！
這裡的咖啡都是店長手沖，
看著熱水充滿濾紙又緩緩濾下，
咖啡香調皮的衝入鼻腔~~速喜~~
手沖咖啡除了一般的熱咖啡外，
還會額外有一杯加冰塊快速冷卻的冰咖啡喔！
這是星羽第一次喝到這種手法，
老闆說冷喝和熱喝的口感和味道都不同，
一款咖啡，兩種享受，
再加上充滿檜木香的自然氛圍，
太黯然~~太銷魂了啦！
這天我們選擇的是中烘的咖啡豆，
每個手沖師都會有自己的手順和習慣，
也會衝出自己獨特的風味，
這款豆熱熱喝口感比較濃，偏苦，
很符合我們不喜歡酸味的需求，
慢慢啜飲，感覺神經慢慢被撫平，很舒服~
冰冰喝又是不同的口感！
冰塊悄悄的稀釋了咖啡，不強烈而綿長，
冰冰很好入喉，竟然帶點酒香氣息，
很滑順入喉，尾韻略略回甘，我喜歡~
充滿希望的照片，這是咖啡館不是酒莊嘿！
金桔蘇打 原價150元
當埔里農會的金桔醬碰到冒泡兒的蘇打水，
酸甘酸甘的滋味，充滿氣泡的清涼口感，
夏天喝真的很適合耶，好想自己回家調喔！
原味乳酪蛋糕 原價90元
暖男手作重乳酪蛋糕，超美味，
跟金桔蘇打或咖啡都很搭，
一塊蛋糕，一杯飲料，一段悠閒時光~
乳酪蛋糕的個頭不大，適合慢慢品嘗，
初入口濃郁的乳酪香氣強勢在口中散開，
乳酪酸味中夾帶著一絲檸檬清香，
慢慢化開的尾韻溫和不膩，很舒服~
看似簡單的蛋糕餅皮讓星羽大驚豔，
下重本的使用整塊核桃，堅果香超讚，
跟入口即化的乳酪蛋糕也超級搭，
讓星羽好想買回家慢慢吃啊！
這款蛋糕也可以外賣喔，6吋420元，
據說也有人買來當滿月蛋糕，一定很幸福！
蜂蜜鬆餅 原價190元
現點現調粉漿現做的鬆餅，
讓滿室飄散香氣四溢的麵糊香氣，
記得趁熱吃，外皮才會更酥脆喔！
外脆內軟綿的口感，加上麵糊香氣，
這款鬆餅也深得星羽心，好好食~
淋上蜂蜜多點香甜味，更讚！
果然是咖啡的超級好朋友啦~
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