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(改網路販售)【台北.劍潭】久久津乳酪菓子手造所(台北士林店已歇業),用吸的融化系美食爆漿乳酪塔,嚴選日本北海道食材@女子的休假計劃

By:女子的休假計劃

發表於:2016-12-31 04:16:04
發表篇數:736
人氣:20,177
本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值3.50

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 士林區

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久久津位於士林夜市1號出口步行不到2分鐘的散步距離,

小巧可愛的久久津因聖誕節佈置顯的好有氣氛,好像置身在日本店舖裡,

日式裝潢非常引人注目,走過路過都會不自覺想看看裡面賣什麼關子,

主要販售日系產品甜點,而且每日有現烤出爐爆漿乳酪塔。

 

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店裡靠牆的木櫃子裡展示販售商品,

可以看到很多日本小物裝置還有久久津象徵性代表不倒翁為主題,

不倒翁在日本代表祈願招福之意,許願時畫上右眼等願望成真時再畫上左眼,

所以店內的不倒翁有些沒畫上眼睛不要覺的奇怪唷!

 

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現烤出爐的乳酪塔,店員很親切的幫我們分裝。

 

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好美的蛋糕櫃,裡面擺放著展示商品,不自覺又被吸了過去。

 

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店內主打爆漿乳酪塔、開運布丁燒、雪鶴蛋糕、生乳捲、豆塔、彌月蛋糕...等。

 

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爆漿乳酪塔與開運布丁燒,好適合送禮也好適合帶去野餐喔!

 

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開運布丁燒(一盒四入) $280

///榮登最佳網路人氣獎  ★人氣商品///

-

冷藏僅只能保存4天(無防腐劑),主要成分在盒身上標示的很清楚,

不倒翁在日本有開運招福象徵之意,年節將近快把這好運分享出去吧,當辦手禮超適合!

 

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一開禮盒蓋就看到四個可愛的不倒翁開運布丁燒,

還有四個不同顏色的愛心小鏟子,雖然是配角但也太搶戲了吧(少女心噴發)!

打開布丁燒透明蓋,金黃色篷篷的溫潤燒蛋糕上頭燙印上可愛的不倒翁圖,

近聞有著濃濃的雞蛋香氣及淡淡的奶香味,

 

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將開運布丁燒一整個倒扣在盤子上,

底層焦褐色的黑糖寒天咕溜的滑落一旁,

一挖到底能吃到三種不同口感,

有著溼潤的蛋糕體、濃厚紮實的雞蛋布丁、如果凍般不甜膩的黑糖寒天,非常融洽濃郁的風味,

 

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底層採用低糖的黑糖寒天吃起來不過於甜膩也很健康,口感滑順咕溜,

溫潤燒蛋糕融入北海道LUXE道南乳酪吃起來綿密帶著濃郁的奶香,

入口又有微微的氣泡口感在舌頭上滑過,

加上口感紮實的雞蛋布丁,整體吃起來不過於甜膩好吃。

 

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北海道爆漿乳酪塔Cheese tart (一盒六入) $280

1個 $60、3個 $150

///超高人氣排隊甜點///

-

冷凍保存5天(無防腐劑),主要成分在盒身上標示的很清楚,盒內附有貼心品嚐小撇步,

不過要注意此款商品不可冷藏,需冷凍保存,可烤過後吃也可冰過後吃,風味口感大不同!

 

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焦脆的塔皮撐起黃澄澄的內餡,看起來皮薄餡多好澎派呀!

店家嚴選北海道LUXE乳酪,濃郁香醇的生乳奶香帶著輕盈的起司味,

鹹香乳酪加上牛奶的甜味,無懈可擊敲好吃!

不過常溫下內餡不會爆漿塔皮較不酥,所以就沒有冰過或是烤過口感那麼好吃唷,

 

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過的乳酪塔,中間的內餡有如冰淇淋口感,還不賴,

 

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後的乳酪塔外層塔皮酥脆,鹹香的乳酪香氣迷人

一口咬下綿密滑順的內餡就噗滋爆漿在嘴裡炸開!

好邪惡的融化系療癒美食呀,一不小心就會吃上癮,

此款屬軽乳酪吃起來順口不甜膩,剛烤過的塔皮較酥鬆小心拿很容易崩塌,女子超喜歡這款。

 

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久久津乳酪菓子手造所(台北士林店)   FB

電話: 02-28827996

地址: 台北市士林區文林路58號

捷運:劍潭站1號出口

營業時間: 週一~週日 14:00~23:00

  

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久久津, 爆漿乳酪塔, 士林夜市, 劍潭站美食, 散步甜食




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店家資訊
久久津乳酪菓子手造所(台北士林店)
窩客評價: 4.64
店家類別:餐飲>飲料‧甜點>甜點
台北市士林區文林路58號
02-2882-7996

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