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【桃園 Mumu小倫敦】台南超夯Mumu進駐桃園藝文。堅持手作食物本質的好味道

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本次滿意度: 4.00
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Mumu小倫敦:【桃園  Mumu小倫敦】台南超夯Mumu進駐桃園藝文。堅持手作食物本質的好味道

台南超夯的Mumu系列餐廳也悄悄搬到桃園了!Mumu光是在台南就有小客廳、小巴黎和白姆森林,每家餐廳各有自己特色與主打,新竹也有mumu餐桌生意也不錯,桃園的Mumu小倫敦 就躲藏在中正藝文中埔二街,Mumu系列有兩大堅持『 手作料理 』和『 精選食材 』,不像一般餐館都是用廠商提供的半成本,利用食物本質的好味道作為經營之道的良心店家。

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要怎麼知道這是Mumu系列呢?只要認招牌這隻可愛小兔子就不會錯囉,Mumu小倫敦走的是英倫風格連大門都粉刷成英國國旗呢!

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Mumu小倫敦有一樓和二樓,二樓很大有接受包場服務喔,黃色有點暗沈的燈光,營造出另一種神秘低調氛圍。

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小倫敦走的是有個性的工業風格,簡單俐落空間感設計,粗曠與摩登融合出時下最夯的時尚感,復古沙發就是很熱門的預定區喔。

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桌上這個很有質感的英倫風箱是個面紙盒!連我都想買一個回家呢!我自己也很喜歡這類的裝飾品,像是復古車、鐵皮畫裝飾、復古相機...都讓我愛不釋手,簡單幾個單品就能突顯特色。

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『 比利時啤酒燉牛肉 』這裡的擺盤好精緻!每一種單品都是獨立分開擺,有蔬菜多多、 水果沙拉、白飯、麵包、抹醬和主食燉牛肉,這份早午餐看起來很有飽足感耶,肉類、蛋白質、澱粉、蔬菜水果全都有,以營養價值來看很均勻。

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平常吃早午餐沙拉對我來說也是一大重點,沙拉如果不豐富新鮮會成為拒絕往來戶,這的生菜、小番茄、奇異果、柳橙..都很新鮮!!!  水果很甜不沾醬都好吃。

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Mumu 堅持不使用半成本,所以它們的燉牛肉是自己長時間烹調熬煮燉出來的,不像市面上的燉牛肉口味那麼重,而且堅持不加雞粉與化學添加味,所以小倫敦呈現出來的燉牛肉比較清淡不油膩,但卻同樣軟嫩可口,一旁還有豐富的營養燉蔬菜像是蓮藕、紅蘿蔔... 還有歐姆蛋呢!

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燉肉每塊都一口大小吃起來很方便,沾點牛肉湯汁吃風味更加分。

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蓮藕和馬鈴薯也是吃的出食材原味!蓮藕和馬鈴薯帶有鬆鬆口感,配飯或是搭配麵包都不錯。

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吐司麵包烤的香酥塗上店家特製的抹醬更對味。

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套餐皆有附飲料:美式咖啡、伯爵茶、現榨果汁三選一種,或是半價換購其它飲品喔!早午餐除了附飲料還有乳品二選一,手作鮮豆乳和蔬菜多多感覺都還不錯,這天喝的蔬菜多多酸酸甜甜很開胃,很香沒有甜膩感,就像是養樂多加上柳橙汁一樣好喝。

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『 煙燻鮭魚三色鐵鍋 』這份早午餐好正點喔!和剛才點的比利時啤酒燉牛肉擺盤又不同,水果沙拉份量不少,鐵鍋裡的經典三色更是讓人好奇該怎麼吃它?一旁的吐司組合像是法式小塔!光是用看的已經讓我們垂延三尺。

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這沙拉讓同行友人樺樺讚不絕口,我們都在減肥最適合吃清淡主食和營養價值高的蔬果,這裡的餐點很適合OL聚餐。

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吐司麵包切片放上起士和鮭魚,擠上美乃滋與生菜裝飾,沒有想到常見的早午餐配料能搭配出法式精緻度, 一口就能吃進這鹹甜交織感。

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這鐵鍋三色有紅通通的番茄肉醬、馬鈴薯泥、黃色歐姆蛋!

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吐司上抹點番茄肉醬和馬鈴薯泥一起吃,好有異國風味的一道料理,吃過那麼多家早午餐,這吃法還是首次嘗鮮,番茄肉醬同樣走的是典雅清香不過酸不油膩,中間的馬鈴薯泥綿密好吃,我都直接挖來吃呢。

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最後不忘一旁的甜點餅乾裝甜點胃^^

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漸層氣泡飲料比起其它家漸層飲料好喝太多!而且價格很漂亮一律120元,搭配早午餐半價換購飲品這一杯只要60元,光是用看的就好療癒~

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晨曦成份有:可爾必思、蝶豆花、水蜜桃汁,喝起來香香很清爽的飲料很搭輕食,極光成份有:萊姆粒、檸檬切片、蝶豆花、葡萄柚汁,帶點酸酸甜甜的好喝汽水!喝過桃園很多家漸層飲料,沒有幾家能喝的,小倫敦完全大大勝出。

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迷霧成份有:奇亞籽、洛神花、仙渣果、蔓越梅汁,最上層的奇亞籽含有蔬果纖維,能充滿飽足感隔天輕鬆順暢,它也是愛美女性必點的飲料聖品,攪勻後喝酸甜加上顆粒口感同樣獲得友人好評。

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『 煙燻熟成雞肉可頌 』同樣有水果生菜、鮮烤蔬菜、吐司,這份早午餐搭的是手作鮮豆乳,鮮豆乳無添加糖份喝起來是自然豆子原味喔,怕胖點它準沒有錯。

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一旁的烤蔬菜是我的最愛,蓮藕、紅椒、地瓜有紅有綠配色很加分,也是直接吃食材原味,沒有過多烹調而攝取到過多熱量,我滿喜歡這項堅持!

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手作藍莓果醬不像市售那麼甜,果醬微酸帶有果粒!我們覺得麵包不夠吃~哈哈。

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好大的可頌麵包夾入生菜、番茄片和煙燻雞肉,可頌麵包烤的好酥脆好吃,煙燻雞肉淋上特製醬料提升風味,而且雞肉好大塊很軟嫩。

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總之大口把可頌咬下去就對了啦!層層千層可頌每一口都散發著奶油香氣。

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『 蘋果奶香雞肉天使麵 』麵份量好多喔!還有配雞肉、烤蔬菜、太陽蛋。

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第一個重要動作就是把蛋黃搓破!蛋黃熔漿緩緩留下與奶油醬汁混合一起,天使細麵能充分沾附醬汁味道,讓每一口麵都能更夠味,醬汁如果多一點味道會更好,細麵拌一拌細麵有點乾,雞肉軟嫩口口帶有奶香氣。

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老闆最後招待我們蛋糕卷和小橘子耶!橘子好甜喔!(忘了告訴大家小倫敦店長是Tattoo型男!同行友人覺得很有店長很有歌手謝和弦Fu喔!總之就是帥氣)

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附上菜單讓大家參考喔!

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*  堅持手作慎選食材的餐廳不多,Mumu 小倫敦就是其中一家,每樣料理都吃得到食材本質味道,不過多調味搶走食材原味風采,以早午餐來講比較清爽健康,大家有發現嗎?早午餐專賣點卻不見炸物 ?一早可以吃到烤蔬菜、豐富的水果沙拉、主廚推薦的燉牛肉!又不會攝取過多油脂、糖份與鹹份,超適合我們這群貪吃怕胖的小豬們。(邀約試吃文,喜不喜歡自己來吃才知道)

 

Mumu 小倫敦

電話:03-2160851

地址:桃園市桃園區中埔二街182號

營業時間:09:30-17:30

粉絲專頁https://www.facebook.com/mumulittlelondon/?ref=nf


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店家資訊
Mumu小倫敦
4.05

餐飲>咖啡館

桃園市桃園區中埔二街182號
03-2160-851
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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