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台北。食 >> 隱藏版美食 阿和師薑母鴨 冬天就是要吃這一味! ♥︎ 每日數十餘種中藥材現熬天然湯頭,美味順口、溫補不燥熱!

By:Josie

發表於:2017-01-03 23:15:23
發表篇數:85
人氣:16,796
造訪店家: 阿和師薑母鴨
本次滿意度: 4.20
  • 美味度4.50
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值4.00

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 中山區

原文詳見>> http://josie0916.pixnet.net/blog/post/338624255

 

冷氣團即將來襲,最適合來上一鍋暖呼呼薑母鴨!

今天Josie要來介紹一家位於新生高架橋下的「阿和師薑母鴨」

強調湯頭以數十餘種中藥材當日熬煮,絕不添加人工化學添加物

溫和順口的好味道,讓人忍不住一碗接著一碗!

 

「阿和師薑母鴨」在中山國小捷運站3號出口>> 直走過新生高架橋右轉步行約5分鐘即可到達。

下午四點開店,一到吃飯時間座無虛席。

備料桌上,還可以看到一大盆老闆拿來熬煮湯頭的鴨肉

看旁邊擺放又肥又大的老薑母,就知道老闆用料好又實在

 

薑母鴨鍋底 NTD.370,大部分的食材皆 NTD.50/盤

以台北市的物價來說,算是佛心來著的~

湯頭是以事先麻油爆炒過後的薑母,再加入鴨肉、甘蔗及數十餘種中藥材調配及熬煮出來的好味道

口感溫和滑順、不燥熱,一碗湯喝下肚,身體馬上暖和起來

如此的美味是一般粉末泡製的化學/味精湯頭無法比擬的~

讓上門的饕客除了享受美味之外,也吃得到健康。

點了許多食材配料都已經放入甕中才端上桌

Josie特別推薦「阿和師」的手工鴨肉丸

老闆表示,店裡的鴨肉丸是店家自己手工製作,完全沒有放化學添加物的哦!

口感Q彈多汁,很有味道,值得試試~ 

鴨心

鴨腸

 

如果喜歡味道重一些,這裡還有獨門吃法哦…

在碗裡滔一碗湯後,再加入一小杯純米酒

嗯~ 味道更加香濃了!

也因此很多老顧客會在此寄酒。

「阿和師」的湯頭真的讓Josie忍不住一碗接著一碗喝光光…

喝了完全不會有口乾舌燥的不適感,非常順口好喝~

冬天,肯定是要來「阿和師薑母鴨」食補一下的!

喝完,全身暖呼呼,晚上比較好入睡呢~

當然,也能外帶湯頭,在家好好享受這溫和順口的好味道!

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【阿和師薑母鴨】

地址: 台北市中山區新生北路二段131號

電話: (02) 2563-3478

營業時間: 16:00~02:00

FB粉絲團: <  阿和師薑母鴨 >

近捷運, 薑母鴨, 台北, 中山國小站




本篇共有836字

網友留言

台北。食 >> 隱藏版美食 阿和師薑母鴨 冬天就是要吃這一味! ♥︎ 每日數十餘種中藥材現熬天然湯頭,美味順口、溫補不燥熱! 2則留言
Lee Micho
Lee Micho2017-01-06
而且老闆他們都超級親切的,真的會一試成主顧地又└(^o^)┘
Josie
Josie2017-01-07-00:16:54
對呀~~ 一直笑咪咪的,真的超愛喝它們家的湯! 哈哈
Lee Micho
Lee Micho2017-01-06
而且老闆他們都超級親切的,真的會一試成主顧地又└(^o^)┘
店家資訊
阿和師薑母鴨
窩客評價: 4.55
店家類別:餐飲>鍋物>薑母鴨‧羊肉爐
台北市中山區新生北路二段131號
02-2563-3478

若您是本店老闆,想要更多的窩客島服務,請聯絡我們。

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