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宅配甜點° -【 森佐日坊 Vincenzo 】愛吃甜點的朋友請收藏 / 堅持天然食材手工製作 / 司康 布朗尼 手工餅乾 異國傳統點心

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本次滿意度: 4.75
  • 美味度5.00
  • 服務品質4.50
  • 裝潢氣氛4.00
  • CP值4.50

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【 森佐日坊 Vincenzo 】

粉專:https://www.facebook.com/vincenzobakery

網頁:https://www.pinkoi.com/store/vincenzo

 

 

阿啾一向是個非常享受甜食的傢伙

原本不太碰甜食的我,受了阿啾影響,也開始學著品嘗、學著享受

這篇要和大家分享的【森佐日坊 Vincenzo

結合了多次改良與滿滿用心,成就了他們的所有甜點商品

因為太美好太精緻,於是我們第一次嘗試了新的拍攝方式

希望能夠呈現給你們~我們所感受到的驚喜

  

 

森佐日坊 Vincenzo 】於去年2016年成立了工作室

由於目前尚未有實體店面,所以皆是由網路通路購買唷

這次收到商品包裹,發現寄件地址是在高雄~身為高雄人的我更是加倍親切說  

堅持使用天然食材、經過反覆測試調整,手工製作出一樣樣甜(鹹)點

想想其實是一件很幸福的事情,直接透過網購宅配,就能享用到美味精緻的甜點  

 

 

既然是網購方式,首先當然要先來個開箱照呀

完整的紙盒包裝,裡頭是細心的層層保護

讓甜點在送達時仍然可以保有完整性  

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vincenzo 訂製提盒

質感好到我們愛不釋手,非常美也非常高雅

過年快到了,年節禮品可以試試選擇這樣有質感的甜點商品喔

有著這樣高質感的提盒,收到者一定會很開心的  

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這篇要和你們分享的

是我們猶豫了超久~好不容易挑選出來的五種商品 

 

由左至右,分別是~

威士忌布朗尼法式千層酥鹽花巧克紗布蕾義式香料司康希臘新月

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義式香料司康

以諾曼第aoc產區限定的依思妮發酵奶油手工製作,

由義式香料為主 ,加入辣椒粉、黑胡椒及喜馬拉雅玫瑰岩鹽提味,

再加入大量乳酪,烘烤過後撒上巴西里提升香氣

 

一份有四塊司康,這款特別是它屬於鹹麵包口味唷

單純當點心直接吃,咬進嘴裡,是滿嘴的鬆軟,以及撲鼻的香料味

當成早餐,搭配熱狗、煎蛋、馬鈴薯,就是豐盛美味又滿足的一道  

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鹽花巧克紗布蕾 - 鹽之花巧克力 法式手工餅乾

沙布蕾是法國非常經典的傳統心,

Vincenzo森佐日坊以諾曼第aoc產區限定的依思妮發酵奶油手工製作,

加入大量的黑巧克力,並特別加入了鹽中鑽石法國鹽之花

 

一份約25片左右,圓圓且小巧,即使只是擺在玻璃罐中當擺飾也好可愛

輕巧酥脆的口感,帶來了濃濃的可可巧克力香

黑巧克力的苦中帶著些微的甜

是即使不習慣吃甜食的朋友,也會想一塊接著一塊

好適合來杯熱熱的黑咖啡~~

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法式千層酥 - 經典手工餅乾

經典的傳統點心 ,步驟繁複 ,需耗時兩天,

市面上的千層點心常使用不好的油脂 ,有過多的添加物 等等問題,

而Vincenzo森佐日坊堅持以天然食材從油酥開始製作。

選用諾曼第aoc產區限定的依思妮發酵奶油,

以玫瑰岩鹽、白酒醋提味,並加入君度橙酒來提升香氣層次

外層焦糖,撒上入口即化的砂糖融合微鹹內層甜而不膩。

 

一份約12~15條

這品甜點是我非常喜歡的一種唷

咬下一口,喀吱的鬆脆感實在太迷人

奶香中~外層的砂糖增添了淡淡甜味

對甜食一向沒轍的我,竟然忍不住一口接一口,連續吃了好幾根  

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希臘新月 - 歐式傳統點心 - 手工餅乾

歐洲的傳統點心,是希臘新嫁娘的喜悅,也是奧地利聖誕節的祝福,彎彎月亮型是它的可愛標誌,

而森佐日坊的特色是選用蘋果白蘭地的細緻香氣來取代傳統橙香。

以諾曼第aoc產區限定的依思妮發酵奶油手工製作 ,

加入大量杏仁粉,以些許肉桂粉提味,烘烤杏仁香氣十足,撒上厚厚一層糖粉

 

一份有 7 個

彎彎的月亮形狀,上頭是細緻的白色糖粉

光是外表就超討人喜愛,也好適合當作聖誕節餐桌上的甜點之一

口感偏扎實且酥脆

咬進嘴裡可以感受到杏仁的香以及外層糖粉的微甜

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威士忌布朗尼 - 美式傳統巧克力蛋糕

以傳統美式配方來做這款魔鬼蛋糕,扎實濕潤口感,

濃郁的可可香氣,調以威士忌帶出堅果的清香滋味,

加上具有幽長綿延果香風味的花郜苦甜70%巧克力塊增添口感,

灑上一層100%可可粉,也可烤熱後食用

 

一份有兩塊

是扎實且濕潤的口感

70%巧克力所帶來的苦味,是讓人開心的成熟大人風

午茶時間,為自己來塊布朗尼吧!並搭配一杯熱紅茶,給自己一段優閒的時光:)

其實我喜歡冰過之後的布朗尼呢   會有一種像在吃冰淇淋的奇妙口感唷  

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店家資訊
森佐日坊 Vincenzo
4.75

餐飲>飲料‧甜點>甜點

高雄市仁武區
-
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