萬客什鍋 青海店
電話：04-27086722
營業時間：17:00~04:00
地址：台中市西屯區青海路二段246-15號
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逢甲周邊, 青海路一帶, 兩家排隊的小火鍋店
一家就是萬客什鍋, 另一家是上篇分享的養鍋
其實二家就在附近, 總是要排隊
萬客什鍋是20年的口碑店
食尚玩家,愛玩客,旅行應援團都曾報導過
不論是漢口總店或是青海店, 總是天天排隊
來這裡用餐, 有幾點要注意哦！
@來用餐, 請先抽取號碼牌
＠採現場候位, 不接受訂位
@16:30發放號碼牌, 17:00開始入場
小火鍋是一人一鍋, 共鍋要加50元
第一次來別擔心, menu上都會有推薦
旁邊正好就是丸作飲料, 當然要來一杯
店內可以自備飲料！
萬客酸菜白肉鍋 268元
酸菜鍋是招牌鍋之一
附有菜盤, 豬肉, 蛋, 白飯或冬粉
這裡的酸菜鍋, 要久煮才比較入味
豬肉片給得不會太薄, 還保有口感
我們還單點了花枝漿 99 元, 還不錯吃
萬客燒酒雞298元, 是店內超人氣鍋物
我是為了這一鍋來的！
餐點會附高麗菜,一盤雞肉, 白飯或冬粉, 蛋
鍋裡的中藥材, 會先倒入整瓶米酒去熬煮
燃燒吧！火鳥.... 好像在"看秀"一樣
這個步驟是讓酒精揮發
湯頭喝起來更順口好喝
接著放入炒了半熟的雞肉, 繼續熬煮
更增添湯頭的風味
濃濃的酒香, 雞肉口感有彈性, 還帶點甜味
湯頭喝起來好甘甜, 好享受！
加入高麗菜後, 湯頭更加清甜好喝
店家招待的麻油炸蛋,一樣下鍋煮
吃起來滿特別的, 不過, 對我來說油了一點點
店的旁邊就是丸作飲料, 買飲料好方便
天冷了, 萬客什鍋的鍋物,滿值得一試的
沒試過的朋友可以來試試哦！
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